יין תאילנד

מאת הנס בוש

יין תאילנדי? כמובן! זה נראה בלתי אפשרי בתנאים טרופיים אלה, אבל ב תאילנד מספר יקבים מייצרים יינות מצוינים. עמק המונסון, שאטו דה לואה ושאטו דה ברומס הם רק כמה דוגמאות.

הם תוצאות טרופיות של שיתוף פעולה אינטנסיבי בין ייננים תאילנדים וצרפתים עשירים. הבעיה היא שמעטים יודעים על קיומן של אחוזות היין. גם לאסיה אין כמעט מסורת באזור זה. זה חייב להשתנות במהירות, אם זה תלוי בשבעת חברי איגוד היין התאילנדי. הם מנסים לשכנע יותר ויותר בעלי מסעדות תאילנדיות בחו"ל בשילוב הטוב של אוכל תאילנדי ו יין תאילנדי, שילוב של העולם הישן והחדש.

3 תגובות ל"ייננים תאילנדים רוצים יותר מכירות"

  1. יוסף בוי אומר למעלה

    ביקר בכרם גדול בלואי לפני מספר שנים וקנה כמה בקבוקים. בסך הכל אכזבה מרה. אולי הם למדו משהו במהלך השנים. מוזר שאתה רואה באופן ספורדי יינות תאילנדים בתפריט במסעדות הטובות יותר בתאילנד. כנראה שלאנשים עדיין יש מעט אמון באיכות, או שאולי המשחזרים מקבלים לעתים קרובות מדי תגובות לא מרוצות מהלקוח?

  2. הנס בוש אומר למעלה

    @יוסף. מכיוון שיינות תאילנדים יקרים בדיוק כמו זנים מיובאים בגלל המס הגבוה עד כדי גיחוך, רוב הלקוחות בוחרים בצרפתית, ספרדית, איטלקית, צ'ילה או דרום אפריקאית. הכורמים התאילנדים מייצרים בשנים האחרונות יינות מעולים עד מעולים. מבחינה איכותית אלה יכולים לעמוד במבחן הביקורת, אבל מבחינת מחיר זו דרמה. עד שהממשלה תבין ששותי יין אינם אלכוהוליסטים בדרך כלל. הם מתמקדים בוויסקי ובמשקאות חריפים אחרים, בדרך כלל יקרים כמו יין.

    • גיאידו אדוני טוב אומר למעלה

      באופן אישי, אני חושב שאם מצאתם יין נחמד, למשל, ב-Foodland או בקארפור, כדאי שתתמידו בו.
      הניסיון שלי ב-BKK עם יין הוא שהמחירים הם שרירותיים כי רוב התאילנדים לא מבינים את זה בכל מקרה.
      מצאתי, למשל, ב-Foodland [החברה הגרמנית] מרלו צרפתי בסביבות 10 אירו, אותו יין נמצא מעבר לפינה ממני בלקלרק, בצרפת, תמורת 1.60 אירו על המדף.
      אתה באמת צריך לדעת מה אתה קונה, וגם תאילנד זולה; כְּאֵב רֹאשׁ.
      אפילו יינות יקרים יותר מאכזבים לעתים קרובות מכיוון שהם מאוחסנים בצורה שגויה ולאורך זמן מדי, ולכן חכם יותר לקנות שאטו קונבנציונלי …
      אני עצמי קונה מיכלים של 5 ליטר Brede Rivier מדרום אפריקה, נכנס למקרר ועם הברז העצמי חלופה טובה ליינות בבקבוקים.
      גם הלבן היבש משובח לשתייה, מחיר סביב 20 אירו ל-5 ליטר, בקיצור, מחיר אירופאי רגיל.
      היינות התאילנדים אכן מטורפים במחיר, ולפעמים עשויים גם מפירות טרופיים, אז שימו לב כאן.


השאירו תגובה

Thailandblog.nl משתמש בקובצי Cookie

האתר שלנו עובד הכי טוב הודות לעוגיות. כך נוכל לזכור את ההגדרות שלך, להציע לך הצעה אישית ואתה עוזר לנו לשפר את איכות האתר. קרא עוד

כן, אני רוצה אתר טוב