קרפ תאילנדי עם בננות ושוקולד (וידאו)

קרפ בננה ושוקולד תאילנדי, הידוע גם בשם "רוטי גלואי", הם פינוק טעים וטעים שאתה בהחלט חייב לנסות כשאתה בתאילנד. הקינוח המענג הזה משלב את הרכות של הקרפים עם המתיקות של הבננות והטעם העשיר של השוקולד, ומציע חווית טעם ייחודית שלא תשכח במהרה.

מה זה קרפ תאילנדי?

קרפים תאילנדים, או "רוטי", הם פנקייקים דקים ונימוחים העשויים מבלילה פשוטה של ​​קמח, מים, סוכר וביצים. פנקייקים אלה ממולאים לרוב במרכיבים מתוקים או מלוחים, מה שהופך אותם למתאימים הן למנות עיקריות והן לקינוחים.

השילוב של בננות ושוקולד

בננות ושוקולד הם שילוב קלאסי שאהוב בקינוחים רבים ברחבי העולם. בקרפי בננה ושוקולד תאילנדים משתמשים בבננות בשלות, המספקות מתיקות טבעית ומרקם חלק. רוטב שוקולד או שוקולד מומס מתווסף למגע נוסף של טעם עשיר.

אופן הכנה של קרפים תאילנדיים עם בננות ושוקולד

הכנת הקינוח הזה מתחילה באפיית הרוטי. את הבלילה מורחים דק על מחבת פסים חמה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן מניחים על הקרפ פרוסות בננה ולאחר מכן יוצקים מעליו את רוטב השוקולד. לאחר מכן מקפלים או מגלגלים את הקרפ ולפעמים אופים על תבנית האפייה כדי לחמם את החומרים כראוי.

וריאציות ותוספות

בעוד שבננות ושוקולד הם מילוי פופולרי, וריאציות רבות אחרות אפשריות. שקול, למשל, מנגו, אננס, או אפילו אפשרויות מלוחות כגון עוף או ירקות. לגבי תוספות, אתה יכול להתנסות באבקת סוכר, חלב מרוכז, או אפילו כדור גלידה.