סיידר בתאילנד
סיידר הוא משקה אלכוהולי העשוי בעיקר מתפוחים. תחילה טוחנים את התפוחים לעיסה, ולאחר מכן נלחצים. לאחר מכן המיץ מותסס לסיידר. יש הרבה מה לספר על סיידר, על הסוגים, הטעמים והמקור, אבל אפשר לקרוא הכל בויקיפדיה.
הסיידר לא ממש פופולרי בקרב ההולנדים וגם הבלגים לא מתלהבים מהמשקה, שאמור לשמש כחלופה לבירה. קראתי שהיינקן ניסתה למכור את המותג האנגלי Strongbow בהולנד, אבל זה לא תפס. בינתיים הושקו רק מותגים חדשים שהסיידר שלהם הותאם לטעם ההולנדי. ישנה מגמה עולמית שסיידר מחליף (קצת) את הבירה.
סיידר בתאילנד
לפני זמן מה דיווחה העיתונות התאילנדית כי הייניקן תמכור כעת גם סיידר בתאילנד. זהו המותג Strongbow, בבעלות חברה אחות באנגליה, שנהנה שם מפופולריות רבה. השיווק של היינקן מכוון לקבוצת היעד של בני 25 עד 35, שירצו לעקוב אחר המגמה העולמית. שוק הסיידר בתאילנד אמור להגיע למחזור של 2017 מיליון באט בשנת 30, שזה יהיה עלייה של 120%.
מספר מותגים בתאילנד
האם הייניקן תצליח להשיג דריסת רגל בתאילנד עם Strongbow נותר לראות. מספר מותגים כבר זמינים בסופרמרקטים ובפאבים אנגליים. באולם הבריכה של Megabreak, אליו אני הולך לעתים קרובות, אתה יכול להזמין סיידר בלאק ראט ומאגנרס. אני רואה אנגלים, אירים, סקוטים וסקנדינבים שותים סיידר, אבל התחלופה לא ממש גדולה. אני לא שותה את זה (עדיין), אבל אני לא שייך לקבוצת היעד.
שאלת קורא להולנדים ולבלגים בתאילנד: האם אתה שותה אי פעם סיידר? אם כן, איזה מותג ומה דעתכם?
סיידר הוא יין תפוח ויין לא כל כך פופולרי בתאילנד. גם להכין לבד עם פירות אחרים אפשר ועם מאוד טהור אפשר גם להגיע לאחוז אלכוהול גבוה יותר. תוצרת בית מ: לימון, סלק, מנגוסטן, בננה, אננס. תסיסה בבקבוק עם אטם מים עם אחוז אלכוהול של 13 עד 15%. עם זאת הביקבוק היה בעיה, ללא פקק. לקחתי את בקבוקי הבירה של 0,6 ליטר עם מכסה כתר, אבל הבקבוקים האלה היו חלשים מדי בצוואר והתיזו, אז נגבו באדי אלכוהול, בקבוקי הבירה של 0,33 החזיקו וניתן לאחסן אותם היטב. בקיצור, יש הרבה פירות והמשקה היה מושלם עם חברים.
היי רוב,
אתה יכול להשתמש בבקבוקי שימור לביקבוק, הם יכולים לקחת הרבה.
ואולי דגמים אחרים של זה למכירה עם אותה סגירה.
ואם זה לשימוש עצמי, למי אכפת איך נראה הבקבוק, כל עוד התכולה טעימה.
לואיז
איפה אפשר לקנות בקבוקי שימור בתאילנד?
אתה יכול לקנות בקבוקי Tea Factory.
יש עליו מכסה סוגר.
באיקאה.
בבלגיה אני כן שותה את זה, בדרך כלל מחברת Stassen שנמכרת ב-Colruyt. הסיידר הנמכר ביותר מגיע מנורמנדי צרפת. עקב תנאי העבודה, מעולם לא שתיתי משקאות אלכוהוליים ועדיין מקפיד על כך. לפעמים דיאטה או אפס קולה. שתיית מים או קפה תמיד מאכזבת לפעמים; אז לפעמים סיידר. כאן בתאילנד יבוא צרפתי זמין בטסקו. לא הטעם שלי.
אני לא שותה בירה ובטח לא הייניקן ואני מעז לשתות סיידר בתאילנד, לא לכל הערב.זה מתוק מדי. אכלתי השבוע סיידר מקלי תאילנדי, אני חושב שמשתנה אבל לא בטוח, אחוז האלכוהול די נמוך אבל מוגש קר מאוד מרענן.
בכרמי הואה הין, סיידר של מותג מאוס היה בתפריט המשקאות (49 אמבטיה) וניסיתי אותו. מאוד הופתעתי לטובה, לנוזל המבעבע היה טעם תפוח מעולה, היה מעט מתוק (לא יותר מדי, לא מעט מדי), מאוד נעים לשתייה וגם מרווה צימאון. אם אני זוכר נכון היה אלכוהול 3° ובבקבוקים של 33 קל'. מצאתי את הסיידר בוילה מרקט ארוז בקרטון של 4 בקבוקים, מחיר מכירה 180 באט לחפיסה (45 באט כל אחד). מעתה והלאה תמיד יש לי כמה בקבוקים במלאי במקרר והחלפתי את הצ'אנג בעכבר.
אתה לא מתכוון לאיל (אייל)?
המותג הוא לא MOUSE אלא MOOSE
דַג מֹשֵׁה רַבֵּנוּ; רודי
הטוב ביותר
אני שותה סיידר עכברים שחורים מספר פעמים בשבוע
קר ויבש.
סיידר גולמי ורק עכברוש שחור אז כמעט בלי סוכר
המתאימים לי אחרת אני לא משתמש בסיידרים.
אני שותה חומץ סיידר, (תפוח, קוקוס ואננס) אבל זה לא אותו הדבר. לעשות את זה כדי להפחית את חומציות הגוף נגד גאוט, בין היתר.
האם לסיידר תהיה אותה השפעה?
אני גר באיסאן וגיליתי את הסאטו כאן בנוסף לבירה. סאטו נקראת לפעמים בירת אורז. זה יהיה בגלל שהוא עשוי מדגן, אורז ומכיל 5% אלכוהול. עם זאת, הוא לא מקציף למטר, אלא נוצץ קלות מאוד ובעל טעם מתוק. יין אורז / סיידר הוא לכן שם טוב יותר. לדעתי הטעם המתוק דומה באופן מפתיע לסיידר תפוחים ולדעתי זה תחליף טוב. אתה לא צריך להשאיר את זה בגלל המחיר, SiamSato עולה קצת יותר ממחצית הבירה בסופר.
בכל מקרה תמצאו את הסיידר הטוב ביותר בבריטניה...
אנשים תמיד אומרים את זה על Strongbow, אבל יש הרבה יותר טובים!
אחד מהמועדפים שלי הוא האחים סיידר אבל כל כך קשה למצוא אותו וכשאתה מוצא אותו הוא פי 1 עד 3 מהמחיר המקורי.
לכן אני תמיד מביא אותו איתי מבריטניה...
גם אספאל ובולמרס טובים.