תכנן את החגים הקרובים

חשבתם כבר מה אתם הולכים לעשות במהלך החגים הקרובים? ובכן, כן והתוכנית שלי מוכנה. אשתי ואני נבלה את חג המולד באתר הנופש Soneva Kiri באי Koh Kood ונחגוג את ערב השנה החדשה במלון Lebua Tower of State בבנגקוק.

לפני שאספר לכם יותר על שני המקומות האלה, אני חייב להתוודות על משהו: אני אוהב יוקרה!

מלונות יוקרה

כן, האם אני צריך לבלות את הלילה במלון, רצוי במלון 4 או 5 כוכבים. התארחתי בהרבה מאוד מלונות בכל רחבי העולם. רובם היו פשוט ממוצעים, אם מתעלמים מבתי הכלבים המהוללים, אשר נקראים "בונגלו" בצפון תאילנד ואיסאן. עם זאת, התארחתי גם במלונות יוקרה רבים כמו הילטון, שרתון, אינטרקונטיננטל, מריוט וכדומה. המלון האהוב עלי עדיין מבחינת יוקרה הוא דוסיט תאני בבנגקוק. זו הייתה ההיכרות הראשונה שלי עם תאילנד ולעולם לא אשכח את הרשמים האלה.

מסעדות יוקרה

בהולנד הלכתי למסעדות די הרבה בגלל העבודה שלי, לפעמים רק בשביל ביס, לפעמים לארוחת ערב עסקית מפנקת יותר. אשתי ואני עבדנו, אז לפעמים יצאנו לאכול במהלך השבוע. במרווחים קבועים גם יצאנו לאכול במסעדה יוקרתית יותר. האם אתה מבין את ההבדל בין "לאכול בחוץ" ל"לאכול בחוץ". במקרה הראשון יש לך ביס מהיר במסעדה סינית או איטלקית, במקרה השני אתה הולך לבוש בקפידה (אישה במשהו חדש כמובן) למסעדה כדי ליהנות מארוחת ערב כל הערב. האחרון עולה קצת יותר, אבל לפעמים זה מותר, נכון?

סונבה קירי על קו קוד

אוקיי, בחזרה לנושא. Soneva Kiri הוא אתר נופש יוקרתי באי קו קוד, חבוי בצד השקט של האי על אתר של 400 ראי (כ-160 דונם) של יערות והרים וחופים. אנחנו נוסעים לשם במטוס פרטי מדון מואנג ואז נוחתים על הרצועה באתר הנופש.

אתר נופש מפואר באמצע הג'ונגל עם 24 וילות, כל אחת עם בריכת שחייה משלה, ומאובזרת בכל השירותים היוקרתיים, מקום אידיאלי להירגע בו. לקרוא, להירגע, להשתזף, לשנרקל או פשוט לבהות בים. סונבה קירי מעוצבת להפליא עם שבילים מפותלים במה שנראה כמבוך של סבך ריחני, עצים גבוהים, שרכים וטחבים. טיול שקט ביער הוא המקום הטוב ביותר לגלות מחדש את הטבע.

אנחנו בהחלט נלך למסעדה של בנץ מתישהו. מסעדה תאילנדית זו ממוקמת יותר לתוך הג'ונגל וניתן להגיע אליה רק ​​בשיט של 15 דקות בסירת מנוע מהירה. הבעלים בנץ, שהוא גם השף, עובד עם עשבי תיבול ותבלינים הגדלים באי. האתר מבטיח ארוחת חג מולד בלתי נשכחת.

למידע נוסף, בקר באתר האינטרנט שלהם: www.soneva.com/soneva-kiri יש כמה ביקורות מצוינות באתר Tripadvisor, שהיו הסיבה הישירה עבורי לבחור באתר הנופש הזה. אה כן, אתם בטח רוצים לדעת כמה עולה להישאר שם. לא בחרנו את הבונגלו היקר ביותר, שלנו יעלה "רק" 1500 דולר ללילה. אמור להיות אפשרי לחג המולד ייחודי, נכון?

מלון Lebua Tower of State בבנגקוק

בערב ראש השנה אנחנו מתלבשים שוב באופנתיות, כי אנחנו הולכים לאכול ארוחת ערב על גג מלון Lebua Tower of State בבנגקוק, ממנו נשקף נוף יפהפה של בנגקוק. המלון מציע ארוחת ערב נפלאה לראש השנה באחד מ-5 הברים והמסעדות שלהם תחת המוטו "להגיע לכוכבים".

בחרתי במסעדת סירוקו ונתתי לכם לקרוא את התפריט לסילבסטר:

חרוט טרטר טונה חריף

קוממוטו אוסטר טריו
קוויאר אוסטרה וודקה ג'לי,
קוויאר פורל מעושן עם גילוח אספרגוס,
סביון כמהין שחור

כבד אווז טרין
צרוב וצונן, שכבות תאנים, בריוש, קוליס תאנים, ג'ל שמפניה

מיין לובסטר
חמאה עלומה, רויל מרק בוילבאז, טוסט בריוש

פסיון
חזה בגריל מעושן, רילט, ריזוטו סלק, שעועית ירוקה משובחת,
מחית כרובית, אגוזי לוז, צמצום בלסמי לבן

אטלנטי ג'ון דורי
תחליב צ'רוויל, קוליס שום שחור,
פטריות שנטרל מוקפצות, בורה בלאן אוורירית

טנדר בקר וואגיו
מח עצם, ניוקי תפוחי אדמה, ירקות תינוקות לחורף,
רוטב פריגורדין

מוס שוקולד מעושן
ספוג מיקרו פיסטוק, קרוקנט שומשום שחור, פטל, מנגו קרמי,
ג'ל פסיפלורה, פאוליטין שוקולד, קראמבל, סורבה מנגו

נשמע טוב, אני כבר יכול לחכות לזה. כן, ושוב העלויות, אבל באמת, אני לא חושב שזה חשוב. תפריט סירוקו זה עולה 30.600 באט לאדם, הכל כולל שמפניה לאותו ערב. זה בר ביצוע, נכון?

למידע נוסף והזמנות, בקרו באתר האינטרנט שלהם: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014

התוכנית נכשלה

הכנתי את התוכנית והתייעצתי עם אשתי למען הסדר הטוב. הוא הביט בי בזכוכית ואמר: "את מרגישה בסדר אני חושב שהשתגעת? מבזבזים כל כך הרבה כסף על כמה חופשות עצלות? אמנויטיני! הדיון נסגר.

אז זה פשוט יהיה ברביקיו על המרפסת שלנו במהלך חג המולד וערב השנה החדשה על החוף של פטאיה. גם נחמד ונעים!

לבסוף

איפה אתה מבלה את החגים הקרובים זה לא כל כך חשוב, אני מאחל לך הרבה כיף במהלך חג המולד ושנה חדשה נפלאה. שהשנה החדשה 2015 תביא לך ולך אושר רב ובעיקר בריאות טובה!