"פאראנג טינג טונג מאק מאק!"
מזג האוויר יפה בהולנד. סיבה לצאת ולהסתובב. חברתי, שהחליפה את תאילנד במדינות הנמוכות במשך שלושה חודשים, נהנית בעליל מהטבע בשיא פריחתו.
היא אוהבת במיוחד לרכוב על אופניים באזור הכפרי. היא מביטה בקנאה על שבילי האופניים הרבים היפים והבטוחים, "חבל שאין לנו את זה בתאילנד", נאנחה. המדינה שלנו אהובה. "כמה הולנד ירוקה ונקייה. כל העצים היפים האלה", היא מתפלאת. בתור בתו של 'איכר', היא אפילו יכולה לשמוח משדות התירס הרבים שאנו פוגשים בדרך. עם זאת, יש חיסרון קטן במדינה שלנו, שכל תאילנדי ישים לב אליו, כפי שהתברר שוב.
ביום ראשון יצאנו לרכיבה על אופניים כארבע שעות. דרך כפרים אידיליים כמו אמפה וטונדן הגענו ל-Zutphen, עיר הנזאית יפה עם הרבה מראות עתיקים. עשינו הפסקה בגשר הרכבת. ישנה מסעדה 'Het IJsselpaviljoen' עם נוף על ה-IJssel. בגלל שהיא עוררה תיאבון, היא רצתה כוס מרק. מרק עוף במקרה הזה. כבר ראיתי את הגופה צפה באייסל ורק כדי להיות בטוח הוספתי שזה 'מרק צלול'.
לאחר עשר דקות הוגש המרק. כוס קטנה עם קצת ורמיצ'לי וכמה עקבות של ירקות. היא הביטה בי בהפתעה. "איפה העוף?" ערבבתי את המרק ונתקלתי בנתח עוף אחד בגודל 1 ס"מ באורך ובחצי ס"מ רוחב. "זהו זה", אמרתי קצת מסביר. היא ניסתה שוב: "אין רגל עוף במרק, רק מים חמים?" "ממ, טוב, לזה אנחנו קוראים מרק עוף", עניתי והבנתי את הפתעתה.
כשהמשכנו ברכיבת האופניים שלנו ושוב נהנינו מאחו, פרות, כבשים ושאר נופים הולנדיים, אמרתי לה מה אני צריך לשלם עבור כוס המרק. "שילמתי 4,75 אירו כמעט 200 באט עבור המרק..."
היא פרצה בצחוק וזה נמשך זמן מה. דמעות זלגו על לחייה היפות: "Farang Ting Tong Mak Mak!" והיא הנידה בראשה.
"אם אתה רוצה לחיות בהולנד אתה חייב להיות מיליונר" והיא המשיכה ליהנות מהולנד במלוא תפארת הקיץ שלה.
ובכן, היא לא לגמרי טועה כמובן...
סיפור נחמד מאוד. אני יכול לדמיין היטב שהיא צחקה בקול בגלל כוס מרק העוף הקטנה והלא מלאה. אלה הבדלי תרבות נפלאים, אבל היא רואה את הולנד כפי שהיא, אז יש לה הרבה מה לומר כשהיא חוזרת לתאילנד.
עוד שהות נעימה.
יאן
סיפור נחמד ואני מזהה את הסיפור. גם התאי שלי חושב שכמעט הכל (חוץ מהאוכל, אבל יש טוקו כמעט בכל מקום) יותר טוב מאשר בתאילנד. איך אנחנו מפרידים את הפסולת שלנו (בתאילנד הכל בערימה אחת), מערכת הטיפול הרפואי שלנו (לא מושלמת, אבל הוגנת) שנגישה לכולם. בתאילנד, התאילנדי העני יותר יכול לקבל כרטיס בית חולים זול לכמה אמבטיות, אבל התרגול מראה שאתה לא מקבל טיפולים מסוימים אלא אם אתה משלם תוספת. כך שטיפול רפואי בתאילנד נגיש לרוב רק לפארנג התאילנדי העשיר והעשיר יותר. בנוסף, היא גם יודעת שהתאילנדי במערב יקבל יחס הוגן יותר מהפרנג העשיר בתאילנד שנאלץ לשלם כפול כמעט על כל דבר ומשמש כפרה מזומן על ידי הפעלת ויזה. מצחיק לקרוא שהתאילנדים בדרך כלל יותר חיוביים לגבי הולנד מאשר הפנסיונרים והגולים שגרים בתאילנד. אני גם שומע לעתים קרובות את אשתי מתלוננת על התעללויות מסוימות בתאילנד, כולל שחיתות, בעוד שלעתים קרובות אין להולנדים בעיה עם זה. ככל הנראה, יש לתחזק את המשקפיים בצבע ורדרד של הולנדים רבים המתגוררים בתאילנד בכל מחיר.
אני נותן להולנד עוד שנה-שלוש ואז נהיה באותה רמה של מרק העוף הזה עם רשת הביטחון הסוציאלית, כולל מערכת הבריאות.
בפעם הראשונה שלקחתי את קאנוק להולנד זה היה חורף. אין שלג, אבל נשאר חשוך בזמן שהיינו ברכבת. שאלה ראשונה; זה לילה?
כשהיה אור, היא ראתה שאין עלים על העצים. שאלה שנייה; כל העצים כאן מתים.
היא רצתה לראות שלג, אז ארגנתי סוף שבוע בווינטרברג. הרבה שלג והיה לה קר. אחרי שהייתי בבית במשך יומיים, התחיל לרדת שלג ברבעון 8. שאלה שלישית; השתגעת?, אתה נוסע 500 מייל כדי לראות שלג ועכשיו הוא על סף דלתך.
לתאילנדים האלה יש בטח רעיונות מוזרים עלינו.
חח, כן, אכן מתרחשת התנגשות בין תרבויות. כפי שאנו מדברים לפעמים על ההיגיון התאילנדי, זה יהיה גם הפוך. ההיגיון של פארנג…
פיטר, אז היא יכולה לצפות למרק עוף מלא היטב הערב וכמובן לפי מתכון תאילנדי.
האין זה מתבייש בך כהולנדי, יש לך ארוחה מלאה בתאילנד, לא מוזר שההולנדים כבר לא אוכלים בחוץ בהולנד, והם צודקים, מוטב למפעיל המסעדה האמורה לסגור במהירות. לא להאמין למחיר המים החמים, שגם העוף עף עליהם ברגליים מורמות.
מטורף מדי בשביל מילים פשוט מגעיל, הגברת התאילנדית המדוברת צודקת, שהיא צחקה טוב מזה.
תתבייש לך (בעל המסעדה) הולנדי, פרסומת גרועה לעסק שלך.
ברכות מתאילנד שטופת השמש, אגב אנחנו יוצאים לארוחת ערב "נחמדה" הערב, תחשבו שפשוט אזמין עוף תאילנדי שלם ונחמד.
הנס-איאקס.
כדאי לבדוק היטב את המחירון של מסעדה תאילנדית בהולנד.
זה לא נחות ממחירון של מסעדה הולנדית.
זה שהמחירון של מסעדה תאילנדית בהולנד צריך להיות שונה ממסעדות הולנדיות למשל, זה משהו שבורח לי לגמרי. המחירים הללו מכוונים לשוק ההולנדי וזה תקף במיוחד לרכישה, שם מיובאים מוצרים ומרכיבים רבים מתאילנד וזה מייקר את זה במיוחד!
המסעדה שלנו נמצאת בפלח השוק הגבוה יותר, ברמה של מסעדות קולינריות צרפתיות. בקיצור, מסעדה לאניני טעם. אנו נושאים רק מוצרים איכותיים, לרבות אורז פנדן, פילה עוף, ברווז, בייקון צלוי, שקדי חזיר, סטייק עגול, קלמארי קטנים, סרטנים (13/15) וארבעה סוגי דגים שונים והרבה ירקות תאילנדים מיובאים. אני ממש מפחדת בכל פעם שאנחנו הולכים לקניות.
עם זאת, המקומות שלנו מלאים היטב וכך גם המרק שלנו!
הנס-אייאקס.
אני לא אהיה הראשון להאשים את הבעלים.
כאן בתאילנד אין לנו את נטל המס העצום הזה, רק תארו לעצמכם אם הייתם צריכים לשלם מס כבישים עבור הכלב שלכם כאן ומס קקי לעצמכם.
לא תראה כאן כלב יותר.
ההולנדים מדברים כמו תרנגולת בלי מקור שמחכה לתרנגול שיבוא סוף סוף קדימה.
לתרנגול יאן ובת זוגו לא היה כל כך ברי מזל
תרנגול פים בכלל לא, כך שהוא נאלץ לירוק בטרם עת.
אמא התרנגולת תיאו בוודאי ידעה שגם הוא אכל בפעם האחרונה.
אם אני שומע את זה מדי פעם, אפילו בחופים ההולנדים צריך לפעמים לשלם 6 יורו על בקבוק אחד של מי ברז.
לפני שאתה מסיים את זה אתה בורח הביתה, הם באים להטריד את אשתך שוב, החלאה המתולתלת הזו.
גם אם המכונית שלך עומדת, היא עדיין עולה כסף גם אם אתה ישן כשהוא מול הדלת שלך.
לא רק הבעלים צריך לשלם עבור קוויאר האג.
הם מדברים שם כמו תרנגולות חסרות ראש.
אם הם לא צוחקים בחדר הזה אז הם יושבים על מקל.
מנחה: נא לא לפרט יותר מדי.
אני מסכים לחלוטין עם חברך, המרק שאתה מתאר דומה לתיאור של "מרק" זול מקופסת שימורים עם שאריות בשר בתוכה. כמובן שאי אפשר לקרוא לזה מרק אמיתי. אתה קונה משהו כזה ממותג C בסופרמרקט תקציבי ואז אתה מקבל מעט איכות תמורת מעט כסף.
עוד לא הספקנו לרכוב על אופניים, ישנו עד מאוחר ביום ראשון בבוקר, קנינו מצרכים בטוקו ואחר הצהריים היה חם מדי (יותר מדי שמש והיא לא רוצה להשתזף). אבל היא מאוד נהנתה מהטיולים הקטנים בחצי השנה האחרונה (כפי שכתבתי ביומני: צולמו עשבים שוטים וכו'). הכל יקר להשכרה, אבל גם הרבה טוב פה בעיני חברה שלי. אבל מרק כזה הוא כמובן די אבסורדי לבכות (או לצחוק).
תהנה משאר השהות שלך כאן ב-NL!
אולי שאלה טיפשית, אבל מה המשמעות של "Farang Ting Tong Mak Mak!"? ?
@מרי אין דבר כזה שאלות טיפשיות, רק תשובות טיפשיות. פארנג=זר; טינג טונג=משוגע, מוזר; mak= הרבה, אז mak mak הוא הסופרלטיב של הרבה. הייתי רוצה לתרגם את זה כ: זרים הם משוגעים.
דיק זה תרגום חופשי משובח. ליתר דיוק למי שמעוניין:
– פארנג (ฝรั่ง) = אדם לא אסיה, זרים לבנים. אז מערביים.
– Khon/chao tang chaat (คน/ชาว ต่างชาติ) = זר. מילולית: Khon = אדם, צ'או = אנשים/אנשים. טאנג = אחר, צ'אט = אדמה.
– Khon tang dao (คนต่างด้าว) = זר. מילולית: דאו = אדמה
– Khon/chao tang prathet (ต่างประเทศ)= מבחוץ, זר(ר). מילולית: פראתת = אדמה.
– בקידה (บักสีดา) = ניב איסאני לזר.
היה בלוג על זה לפני כמה זמן:
https://www.thailandblog.nl/taal/farang-geen-guave/
בקיצור, סביר להניח שהפראנג מגיע מהמילה הפרסית "Farangi", ששימשה לאירופאים. אפשר לקשר את זה לפרנקים הגרמניים, ששמה של צרפת קשור אליהם.
אני מקווה שלא התרחקתי מדי מהנושא.
אם כבר מדברים על טינגטונג ומשך (תאילנדית: peng). היינו רק בעיר, בדרך כלל אנחנו חונים עם חברים או ממש מחוץ למרכז. הפעם זה היה לא נוח, לדברי חברה שלי אין בעיה, עד שהיא ראתה מה הפסדת בעלויות החניה.. לפעמים אנחנו מוצאים שיקר, בסטנדרטים תאילנדים, המכונות האלה הן כמעט דוקטות מוזהבות! אז בפעם הבאה נימנע שוב מהחניונים ומכונות התשלום אם אפשר.
החלק הגרוע ביותר הוא שיש יותר ויותר אמת בחלק האחרון.
אם אתה בכל זאת רוצה לבלות כאן, תצטרך אגורה טובה או משכורת נדיבה.
פרד סקולדרמן היקר, ההצהרה היא על מרק עוף מימי עם חתיכת עוף אחת בדיוק. כשאנשים באים לאכול במסעדה שלך, אני מבין שיש כרטיס מצורף, אם צריך. מרכיבים מיובאים, שלא לדבר על המע"מ הכלול במחיר (עכשיו גם 1%, אם הודיעו לי נכון), והאנשים עושים את הבחירה הזו בעצמם. שוב שערורייתי, להגיש כוס מרק עוף בלי כלום במחיר של 21 יורו, לעניות דעתי לא צריך לייבא עוף, אפילו בהולנד, וגם לא קצת ורמיצ'לי וקצת סלרי ו ענף פטרוזיליה לשמוע.
בברכה מתאילנד.
האנס-איאקס היקר, אני לא מגיב למרק העוף המימי, אלא להערה של רואד. האוכל נופל מתחת לשיעור הנמוך, כך ש-6%.
מנחה: אסור לשוחח בצ'אט.