אוכל רחוב תאילנדי בבנגקוק (וידאו)
אלו מאיתנו שאוהבים אוכל טעים ואקזוטי יכולים ליהנות בתאילנד. כדאי לא רק לחוות את תאילנד, אלא גם לטעום ממנה. אתה יכול לעשות זאת בכל פינת רחוב בבנגקוק או בערים הגדולות האחרות.
בננות בתאילנד
בננות זמינות בכל ימות השנה בתאילנד בכל הצורות, הגדלים והצבעים. כמובן שיש את הבננה המעוקלת הרגילה, כפי שאנו מכירים אותה, אבל הבננה התאילנדית יכולה להיות גם כדורית או "קלואיי חאי טאו" הקטנה (בננה של ביצת צב), "קלואי לב מו נאנג" הריחנית להפליא ועוד הרבה זנים אקזוטיים. .
ערך הקורא: מתכון טעים לפשטידה האפויה של לימבורג
עכשיו, כשאנחנו כבר לא יכולים לטוס להולנד ובחזרה כל כך מהר, יש לי כאן מתכון טעים להולנדי לימבורג שלנו... לפעמים התגעגעתי לזה, הפשטידה האפויה בלימבורגית מהקצב מעבר לפינה.
הכנת גבינה משלך בתאילנד (3 משבצות)
ה'תבשיל' שלנו הגיע כעת לשלב שבו אנחנו כבר יכולים לטעום אותו. עכשיו זה יהיה קצת חמצמץ בגלל היוגורט, אבל עכשיו הגיע הזמן להיווצרות הטעם בפועל. פטריית הברי, שהוספנו בהתחלה, תעשה כעת את עבודתה.
ערמונים מתוקים בתאילנד: בריאים וטעימים
רואים אותם בתאילנד בשווקים ובבתי כלבו והם מפיצים ריח נפלא. מחבתות גדולות שבהן צולים ערמונים מתוקים. חברה שלי קונה אותם באופן קבוע ואני אוהב לאכול אותם.
פטאיה צעד אחד קרוב יותר למכירות אלכוהול 24 שעות ביממה
במאמץ להחיות את התיירות, תאילנד עושה צעד לקראת מכירת אלכוהול 24 שעות ביממה באזור פטאיה. בעוד ששינוי זה משפיע כרגע רק על שדה התעופה U-tapao, הוא נותן את הטון לליברליזציה רחבה יותר של כללי מכירת אלכוהול במדינה. האמצעי מעורר תקוות שחיי הלילה במוקדי תיירות כמו פטאיה ופוקט יקבלו דחיפה.
הכנת גבינה משלך בתאילנד (2): ימים 4 עד 12
לאחר שלב 1, התסיסה הראשונה כמעט הסתיימה. עכשיו הגיע הזמן לסנן. בשביל זה אתה צריך להראות קצת יצירתיות ולהשתמש בדברים שיש לך בארסנל המטבח שלך. השתמשתי במסננת מתכת ובמגבת מטבח די בלויה כמסנן.
ג'וני ווקר בלאק לייבל, סמל סטטוס בתאילנד
מי שייסע לתאילנד ישים לב לזה. שלטי החוצות הענקיים לוויסקי ג'וני ווקר. ג'ון ווקר, מייסד החברה, גדל על ערבוב וויסקי. הוא לא תיאר לעצמו שהמשקה שלו יהפוך לסמל סטטוס בתאילנד.
אתה חייב לקבל את הירקות של תאילנד
גרינגו מדבר על הירקות בתאילנד, כי אם אתם מכירים קצת את המטבח התאילנדי, אתם יודעים שמגוון הירקות התאילנדי הוא גדול מאוד ומשמשים לרוב במנות תאילנדיות או יחד עם אותן.
בננות נאם ווה הן פרי פופולרי ואהוב בתאילנד, ויש להן מקום מיוחד במחוז Samut Songkhram במיוחד. החברים ב-Ban Sabaijai Community Enterprise אימצו את מגוון הבננה הזה והפכו אותו למגוון מוצרי מזון בריאים. מה שהופך את היוזמה הזו לכל כך מעניינת הוא שתהליך מודל ה-BCG מיושם בכל שלב בייצור.
הכנת גבינה משלך בתאילנד (1): ימים 1 עד 3
כתוצאה משיחה שבועית עם חברו הפורטוגלי, לונג אדי הגה את הרעיון להכין גבינה בעצמו. מכיוון שקשה למצוא גבינת עיזים וחלב עיזים בתאילנד, הוא החליט לנסות חלב פרה. למרות שהניסוי הראשון שלו נכשל, הניסיון השני הצליח, והוביל לגילוי של מתכון טוב ופשוט להכנת ברי.
אור טור קור בבנגקוק הוא אחד משווקי הטריים הטובים בעולם
Or Tor Kor בבנגקוק נבחרה על ידי CNN לאחד משווקי הטריים הטובים בעולם בשנת 2017 בזכות התוצרת המושלמת שלה ומגוון רחב של פירות וירקות אקזוטיים הייחודיים לתאילנד.
משקאות אנרגיה בתאילנד
תאילנדים אוהבים משקאות אנרגיה. בתאילנד נתקלים לפעמים במותגים הכי מוזרים. משקאות אנרגיה פופולריים במיוחד בקרב נהגי טוק-טוק, משאיות ואוטובוסים.
אוכלים אטריות בצ'נטאבורי
אטריות אפשר לאכול בכל מקום בתאילנד וזה נעשה לרוב גם על ידי התאילנדי, בנוסף לאורז. בהולנד אנחנו מכירים בעיקר אטריות כמו mie ו-vermicelli (ניתן לתייג את כל הפסטות האיטלקיות גם כאטריות) ובתאילנד יש גם כמה סוגים של אטריות, כמו "בא מי" (אטריות חיטה), "סן לק" (בסדר). אטריות אורז) ו"סן יאי" (אטריות אורז רחבות ושטוחות).
קארי אדום תאילנדי עם עוף ואורז יסמין - Gang Ped Gai (וידאו)
קארי אדום תאילנדי עם אורז עוף ויסמין הוא מנה טעימה וקלה להכנה. הכניסו את הטעמים של תאילנד לחדר האוכל שלכם! אם רוצים קצת פחות חריף, שימו פחות קארי או פלפל צ'ילי ברוטב.
קוקוס בתאילנד
אתה נתקל בהם בכל מקום בתאילנד: קוקוסים. הקוקוס (Maphrao בתאילנדית) הוא פרי בעל תכונות מיוחדות. כשאתם בתאילנד, בהחלט קנו קוקוס ושתו את מיץ הקוקוס הטרי (או מי הקוקוס) כמרווה צמא בריא.
אורז אננס תאילנדי - Khao Pad Saparod (וידאו)
האננס ידוע בכל העולם ונקרא גם "מלך הפירות הטרופיים". הפרי הזה הוא יליד ברזיל ומספר מדינות אחרות בדרום אמריקה. הייצור העולמי נשלט כעת על ידי דרום מזרח אסיה, במיוחד תאילנד והפיליפינים. קאו פאד ספארוד (אורז אננס) קל להכנה וטעמו נהדר