גידול גפנים בתאילנד

ממש כמו בהולנד (כבר מאז 1968, בסביבות מאסטריכט), גידול הגפנים מתקיים בתאילנד. אלו הם מה שנקרא "יינות רוחב רוחב חדשים". יינות שתופסים בקו רוחב שונה מהמקומות המקוריים, כמו צרפת ואיטליה, כדי להתבגר במלואו.

כמה יינות תאילנדים היו באיכות כזו שהם אפילו הגיעו בהצלחה לתחרויות בינלאומיות. זנים מסוימים משתלבים היטב עם ניחוחות חריפים של מנות תאילנדיות, שלא ניתן להשיג עם יינות ממדינות אחרות. בצפון מזרח שוכן אחד מאזורי היין העתיקים ביותר של תאילנד: שאטו דה לואי (chateaudeloei.com).

הכרמים בהרי Phurua במחוז Loei מציעים תנאים מצוינים לסוגי הענבים השונים כמו שנין בלאן או צ'יראז. למבקרים ביקב מוצעים סיורים מודרכים, כולל ביקור בחדר טעימות היין.

במיקום מרכזי יותר בתאילנד נמצא יקב PB Valley Khao Yai (www.khaoyaiwinery.com) ניתן למצוא בפארק הלאומי המפורסם Khao-Yai-National Park. רק שעתיים נסיעה מבנגקוק. עם גובה של יותר מ-300 מטר מעל פני הים, הוא מציע תנאים מושלמים לגידול גפנים. עם טרקטור מדריכים אתכם באזור היין ובשתי המסעדות תוכלו ליהנות גם מהיין וגם מהמטבח התאילנדי האותנטי עם נוף מרהיב על העמק.

כמה אזורי יין נוספים הם יקב Mae Chan (www.maechanwinery.com) במחוז צ'יאנג ראי ובהואה הין נמצא יקב סיאם (www.siamwinery.com) גידול גפנים. מנסים כאן כמה זנים, כמו ענבי היין קולומברד, מוסקט וטמפרניו. בנוסף, מעובדים כאן ענבים המסופקים מאזורים אחרים ומאוחסנים בחביות.

בניגוד לציפיות, הגפן הוותיקה ביותר נמצאת בהמפטון קורט שליד לונדון, בת יותר מ-1000 שנה, בעלת שורשים בקוטר של 50 סנטימטר ובעלת קנוקנות באורך 60 מטר. ארוך.