קדימה עם העז בתאילנד

חוות עיזים בצ'אנג מאי

במאי 2019 הופיע פוסט בבלוג זה עם שאלת קורא לגבי החזקת עיזים. השואל רצה לדעת האם יש בתאילנד אנשים שמחזיקים עזים בצורה מסחרית? מהן החוויות? מה שדרוש? דיור, מזון, וטרינר, חיסונים? איפה לקנות/למכור עיזים? איזה גזע לצריכת בשר וכו'?

הוא קיבל עליו יותר מ-10 תגובות, מה שלדעתי הוכיח שלהחזקת עיזים בתאילנד זה לא רעיון כל כך רע. קרא שוב את הסיפור והתגובות בכתובת: www.thailandblog.nl/ שאלת הקוראים/האם-יש-אנשים-בתאילנד-מתים-עזים-שומרים-על-מסחרי-חכם

גבינת עיזים ובשר עיזים

אני לא מעוניין להחזיק עזים בעצמי, כי אני גר בעיר. כמובן שאני מכיר גבינת עיזים, אבל אני לא חושב שגבינת חלב עיזים מיוצרת בתאילנד. אכלתי בשר עיזים במהלך שהות בקורסאו ובמסעדה סורינמית באמסטרדם, אבל זה לא באמת הפך לסוג הבשר האהוב עליי.

הגדלת הביקוש

ובכל זאת קראתי באינטרנט שהביקוש לבשר עיזים הולך וגדל גם בהולנד וגם בתאילנד. חשבתי על השאלות האלה ב- Thailandblog לפני כמה ימים כשקראתי מאמר ב-The Nation. מר Sorawit Thanito, מנכ"ל המחלקה לפיתוח בעלי חיים אמר השבוע כי שוק העיזים בתאילנד גדל באופן אקספוננציאלי עם הגדלת הביקוש לצריכה מקומית ויצוא. עדיין גירוי למגדלי עיזים מתעניינים ולעתיד.

מספר עיזים

"בשנת 2007, בתאילנד היו 38.653 משקי בית עם סך של 444.774 עיזים", אמר מר סורוויט. "בשנה שעברה היו לנו 65.850 משקי בית ו-832.533 עיזים. בשיווק נכון וממוקד, החזקת עיזים יכולה להיות כדאית כלכלית, שכן הן עמידות לבצורת ודורשות כמות קטנה של מים. נכון להיום, קיימות אגודות איכרי עיזים ב-64 מחוזות בתאילנד, המורכבות מיותר מ-500 קבוצות של חקלאים מקומיים. הם מקבלים תמיכה כספית ממשרד החקלאות ומאגודות בעלי חיים וגם מרשויות מקומיות.

הצריכה השנתית המקומית מוערכת ב-377.000 עיזים בשנה, עם יצוא נוסף למלזיה ולאוס של 140.000 בעלי חיים, כלומר מחסור. בשנה שעברה נאלצנו לייבא 39.231 עיזים ממיאנמר כדי לספק את השוק המקומי".

לבסוף

אז למעוניינים, שעדיין בספק: לכו עם העז!

מקור: האומה