קנה סוכר
לפני שבועיים פרצו הפרות סדר בין מפגינים לכוחות הביטחון ברועי אט בדיון על תכנון הקמת מפעל סוכר ברובע פתום רט. ה חברת סוכר באנפונג רוצה להקים שם מפעל לעיבוד קני סוכר עם קיבולת מיועדת של 24.000 טון קנה סוכר ליום.
ביום השני של הדיון הזה, כמאה מפגינים - כולל מחקלאי אורז מודאגים רבים - חסמו את הגישה לאתר שבו התקיים, שבו 250 שוטרים פצחו.
מאז היוודע התוכניות לפרויקט זה לפני ארבע שנים, הם נתקלו בהתנגדות מקומית רבה. קבוצה שקון האק פרת'ום רט' (אנחנו אוהבים את Phatum Rat) הציגה את עצמה כעת כשופרה של האוכלוסייה המקומית הלא מרוצה והיא מארגנת את המחאה.
ההתנגדות לפרויקט רחב היקף זה היא סימפטומטית לסערה שפרצה לאחרונה בעיסאן, לאחר שממשלת Prayut הודיעה שתראה לא פחות מ-2024 מפעלי סוכר חדשים באזור עד שנת 29 במסווה של יצירת מקומות עבודה ופיתוח כלכלי. זה לא ממש מפתיע שהתוכניות האלה לא מתקבלות בהתלהבות בכל מקום בעיסאן. לא רק בגלל ההשפעות הסביבתיות השליליות שעלולות להיות קשורות להתקנת מפעלים אלו. תרבות קנה הסוכר, שהפכה ל'עסקים פורחים הפך לאיום ישיר על התרבות החקלאית המסורתית המבוססת על אורז של עיסאאן. המגזר החקלאי נמצא בלחץ מזה זמן מה והפעולה האגרסיבית ורעב הקרקעות חסר המעצורים של קבוצות תעשייתיות המאמינות שהן עצמן עילאיות מאיימים יותר ויותר לא רק על אורח החיים המסורתי אלא גם על המרקם השברירי המקשר את הקהילות החקלאיות המקומיות הללו.
חקלאי אורז רבים כבר עברו לתרבות זו בלחץ יצרני קני הסוכר בשנים האחרונות. לפיכך, תאילנד עברה בזמן שיא והפכה ליצרנית קנה הסוכר הרביעית בגודלה בעולם ולמדינת קנה הסוכר המייצאת השנייה בדירוג העולמי... על פי הנתונים של משרד מועצת הקנים והסוכר (OCSB) לשנת 2018/2019, אייסאאן נושאת את חלק הארי בהפקה זו. לא פחות מ-46 אחוז מכלל ייצור סוכר הקנים התאילנדי מתבצע באזור זה.
הום מאלי, אורז יסמין מבושם
ההתרחבות המתוכננת והרגישה של מגזר זה מהווה איום גדול על החקלאות האורגנית המסורתית. לדוגמה, זה עומד בתור הקוטב הפתגם מעל המים הפתגמים באותה מידה שלמיצוי קני סוכר בקנה מידה כה גדול תהיה השפעה כבדה על צריכת המים בצפון מזרח תאילנד היבש ממילא. במילים אחרות, מלחמת מים עלולה להיות קרובה בטווח הארוך, שבה נראה בטוח מראש שחקלאי האורז הקטנים יקבלו את הקצה הקצר של המקל. וחבל כי האזור הזה הוא המקום בו המחירים מועמסים הום מאלי, מגדלים את אורז היסמין המבושם.
יש שביב אחד של תקווה: דווקא הגידול העצום בייצור סוכר קנים על ידי תאילנד הוא שהוביל לעודף סוכר גדול בשוק העולמי. עודף שלא ניתן לסילוק מיידי וגרם למחיר הסוכר לירידת דרסטית בשווקים הבינלאומיים. אולי, רק אולי, הסיכוי העגום הזה יגרום לממשלת תאילנד לחשוב פעמיים לפני שתממש את תוכניותיה בעיסאן.
24.000 טון ליום נראה לי הרבה!
720.000 טון לחודש!
האם זה נכון ומאיפה היא משיגה אז הרבה קני סוכר?
כריס היקר,
על הנתונים הללו התבססתי בתחילה על דיווחי העיתונות. מכיוון שאני ביקורתי על אמיתות התקשורת התאילנדית, בדקתי רק את הדוחות השנתיים של GAIN (Global Agricultural Information Network) המהימנים והעדכניים יותר של שירות החקלאות הזרה של USDA על ייצור קני הסוכר התאילנדי. על פי הדו"ח האחרון מ-4 בדצמבר 2018, תאילנד קבעה את השיא חד יותר באותה שנה עם ייצור של 127 מיליון טונות של קנה סוכר... ניתן לראות גם מדו"ח זה שלמפעל הסוכר התאילנדי הממוצע יש יכולת עיבוד של 20.000 טון ליום... לשנת 2019 ההנחה היא שתחרוג מאבן הדרך של 130 מיליון טון מטרי, מה שאמור להוביל לייצור שנתי של לפחות 14 מיליון טון סוכר גולמי ומזוקק בחלקו.
עם הנתונים האלה בחשבון, הדאגה של חקלאי האורז האורגני בעיסאן נראית יותר ממוצדקת... לא כך?
כן, המפעל המתוכנן אמור לעבד 24.000 טונות של קני סוכר ביום. וכן, החקלאים המוחים פקפקו באפשרות של זה כי כמעט ולא מגדלים קני סוכר באזור זה.
מפעל קנה סוכר כזה משתמש גם במים הדרושים בעצמו, המהווים פינוק נוסף לגידול אורז ואחרים התלויים באספקת המים. בתחילת השנה הזו נשארתי מעל Khon Kaen וראיתי ממסעדת Isaand טיפוסית איך כמה ערוצים צדדיים נסגרים בסכר עפר זמני. היה לי רעיון שזה בגלל מפלס המים הנמוך יותר במאגר אובונראט. באמצעות סגירת התעלות יכלו המים להמשיך לזרום לעבר מפעל קני הסוכר.
"לתעשיית עיבוד הסוכר יש כמות גדולה של ביקוש למים ויצרה כמות גדולה של שפכים בכל שלבי ייצור הסוכר (..)"
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S151218871830068X
הערה: ב-'Khon Hak Prathum Rat', คน (חון) מייצג אנשים ו-ฮัก (האק) הוא ניב Isaan/לאו עבור 'לאהוב'. בתאילנדית רגילה אומרים รัก (rák). אם יש לך מתוקה של איסאן, לחש לה/ שלו באוזן: ข่อยฮักเจ้า, kòhj hák tjâo. 🙂
ואכן, בקטע עיסאאן שלאורך נהר המהקונג כבר רואים פעילויות שונות של דלתא, שכמובן כבר יש להן השפעה [רעה] על תעשיית הדיג ונראה גם שנבנו עבור, בין היתר, מפעלים אלה למיצוי קני סוכר.
עיסאן כבר "משגשג" מבחינת התיירות שגילתה את דרכה לכאן, והעובדה הזו עומדת בראשה... לא בעיסאן חלק גדול מאוד מהתושבים לא מרוצים כרגע.
נהדר לכתוב על זה, לונג יאן. ישנן הפגנות רבות של חקלאים ופעילים סביבתיים שממעטים להגיע לעיתונות.
הנה סיפור על המחאה:
https://isaanrecord.com/2019/11/01/roi-et-public-hearing-protest/
התקליט של איזאן הציג לאחרונה 17 סיפורים על תעשיית הסוכר בעיסאן
https://isaanrecord.com/en/page/2/?s=sweetness+and+power
שתפו את דעתכם שטוב שהנושא הזה מגיע לעיתונות התאילנדית. אבל לצערי אני בספק אם הממשלה מוכנה לבחון מקרוב את התוכניות שלהם. לעתים קרובות הם חופרים את עקביהם עמוק יותר לתוך החול. כך גם בהולנד, שבה פעולות נגד טחנות רוח מתנשאות ליד אזורי מגורים, מגרשי כדורגל עם פאנלים סולאריים גדולים הורסים את הנוף וההייפ השנוי במחלוקת החדש בנוגע למפעלי ביומסה, אפילו באזורי מגורים, כמעט לא נשמעות על ידי המנהלים שלנו.
בעיה מרכזית היא גם הובלת קני סוכר, עמוסים כבדים על נגררים ומשאיות בכבישים צרים שכלל לא מיועדים לכך. בדרך כלל נושרים גבעולים כבדים בדרך, או שהרכב העמוס סוטה מהעיקול. אני יכול להראות תמונות שלו.
לא גדלים שם סלק סוכר, ייתכן שהם צריכים פחות מים ואפשר גם להשתמש בהם כמזון לבעלי חיים.
או שסלק הסוכר בתאילנד אינו ידוע.
בברכה אנתוני
ערך (ריאה) ינואר,
האם אתה יכול לומר משהו (מלבד בעיית המים) על ההשפעות הסביבתיות של שריפת שדות קני הסוכר? אני חושב שזה מאוד מעצבן את התושבים השכנים.
אני מקווה שיש יותר מדי אפסים בהודעה הזו. 24000 טון ליום, שהם בקלות 1000 משאיות ליום. תהיה הסיבה הראשונה עבורי למחות אם אני גר ליד שם.
מריוס היקר,
לא, יש - למרבה הצער - אין יותר מדי אפסים... אני רוצה להתייחס למה שכתבתי בתגובה לתגובתו של כריס ואן-הט דורפ... לרוב התאילנדים אין כנראה מושג לגבי הגודל וההשפעה של ענף הכלכלה הצומח במיוחד הזה. או שזה פשוט משאיר אותם קרים. אחרי הכל, עיסאן היא מופע 'רחוק מהמיטה שלי' עבור רובם... אני זוכר היטב כשנסעתי דרך עיסאן לפני עשרים וחמש עשרה שנה ובוודאי במחוזות (איכותיים) מייצרים אורז כמו בורירם וסורין, היה כמעט ולא ניתן לראות קנה סוכר….. זה שונה מאוד היום….
אני בכלל לא בעד הגברת ייצור הסוכר...סוכר מעורבב בכל מקום כמרכיב זול, אבל הוא מזיק להשמנה ובבריאות...אבל, מכיוון שאורז בתאילנד יקר עד פי שניים מהסביבה מדינות, אותן, בין היתר בשל הבהט היקר, לא ניתן לאבד... בינתיים, יש 2 מובטלים רשומים בבנגקוק (100.000 בתאילנד), מגזר התיירות על סף קריסה ומפעלים מפטרים עובדים בהמוניהם . שום דבר לא נעשה בנוגע לשיטפונות החוזרים על עצמם מדי שנה. ככל הנראה תאילנד מנוהלת בצורה שגויה לחלוטין, בעוד האוכלוסייה דועכת. מאחורי "החיוך המדהים" הידוע מסתתר עצב ורוגז שאין לזלזל בהם... גולים רבים שהביאו לשגשוג אורזים גם הם... צריך לעשות משהו דחוף, הרבה יותר מאשר לעבור לייצור קני סוכר.
אותם חקלאי אורז מעטים אינם מרוצים, אבל 75% מהקרקעות יבשות מכדי לגדל אורז, אבל עדיין מספיק טובות לסוכר. אותם חקלאים מרוצים ממפעלים בקרבת מקום. סוכר הביא שגשוג רב לחלקים גדולים של איזאן ב-10 ו-15 השנים האחרונות! מחירי האורז היו גרועים כבר שנים.
מחיר הסוכר כבר ירד בחצי בשנה שעברה. בגלל ההיצע הגדול (מדי)?
כן אז? גם כאן בהולנד תפוחי אדמה ובצל. ברור שאתה לא חקלאי.
במהלך 10 השנים האחרונות, קני סוכר הרוויחו פי שניים מאורז. אבל אז חייב להיות מפעל בקרבת מקום כדי להיות מסוגל למכור אותו. מקווה שזה יסתדר עבור האנשים האלה. סוף סוף עבודה וכסף.
ומחיר הסוכר ירד בחצי? איזה? זה בערך מה שקילו קנה מניב לחקלאי. זה לא חצוי.
האם זה לא קנה הסוכר שנשרף לאחר הקטיף?אם כן, התאילנדים והתיירים בצפון מקבלים עוד יותר זיהום אוויר במרץ אפריל ומאי.
ליונל.
בעולם שבו הסוכר נתפס כמוצר מיותר ובעיקר מוצר גורם למחלות, תאילנד תציג את עצמה כסוחרת של התרופה הזו.
הכל קצת באיחור ואף אחד לא יהיה חכם יותר, אבל זה יתממש רק בעוד 15 שנה.
בינתיים נעשה כל מאמץ לנטרל את תוצר העתיד. שליטים בדרג נמוך יותר אחראים כאן מכיוון שלעתים קרובות יש ביטוי בחקיקה או במדיניות הקובע שלעובדי מדינה יש חופש החלטה משלהם.
עץ שיש לו הרבה מה להציע מבחינת ייעור מחדש באיסאן הוא עץ הקרבוק או Irvingia malayana.
העצים יכולים להפחית את ההמלחה הדרמטית בעיסאן, להגדיל את שטח היער והזרעים מתאימים כחלופה לתעשיית שמן הדקלים האנטי-חברתית.
לשמן מהזרעים (עד 85% במשקל) תכונות ייחודיות בזכות נקודת התכה גבוהה במיוחד של 39 מעלות.
יישומים יכולים להיות נרות איטיות, אנטי הלבנה של שוקולד, תוסף בשמן מנוע ירוק, חומר סיכה בתעשיית המתכת.
הכל הוכח אבל למעצמות הגדולות אין עניין בזה ולמרבה הצער עוד הזדמנות שהוחמצה.
עם כל הדיבורים הנחמדים מהולנד או מהאיחוד האירופי, הם לא מעוניינים בכלל כי זה לא מתאים לתמונה. העולם יכול להיות יפה יותר, אבל רעיון אפילו לא נלקח ברצינות בגלל בורות.
בינתיים, המין האפריקאי בעל אותן תכונות פחות או יותר מעובד בקוסמטיקה ועוזר לאוכלוסייה המקומית לייצר הכנסה.
הסבה מחודשת במגזר החקלאי התאילנדי הכרחי באופן מוחלט ודחוף. הבעיות הן מבניות ומתנשאות. חלקים גדולים מהאוכלוסייה הכפרית סובלים.
תחום האורז בעייתי למופת, אבל גם הגומי.
האם המרה מחדש לסוכר בקנה מידה תעשייתי יביא ליותר שגשוג כלכלי נותרה שאלה פתוחה. אין מחסור בסוכר בעולם, להיפך, והייצור העולמי עדיין עולה מדי שנה.
ייצוא סוכר אינו אופציה בהתחשב במצב הכספי של thb.
כחומר גלם לדלק ביולוגי, יכול להיות סיכוי קטן להצלחה, אבל כמה פרויקטים עדיין לא יצאו משלב הפיילוט. גם דלק ביולוגי מקנה סוכר בקנה מידה תעשייתי נותר רצוף באי ודאויות רבות.
אין להכחיש את "תופעות הלוואי" הרבות שכבר צוינו בתגובות שונות. המשקאות החברתיים שמשלמים על כך לא עוברים בשום מקום לבעלי הבעיה, בפרט ליצרני הסוכר.