Ruam Mit – Tælenskur eftirréttur
Í dag enginn aðalréttur heldur eftirréttur. Fyrir þá sem eru með sætt tönn: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit er vinsæll tælenskur eftirréttur gerður úr ýmsum hráefnum eins og kókosmjólk, sykri, tapíókaperlum, maís, lótusrót, sætum kartöflum, baunum og jackfruit.
Cha Mongkut (eftirréttur af hveiti, kókosmjólk og sykri)
Að þessu sinni frægur eftirréttur: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), sem er nafn á einum af níu hefðbundnum taílenskum eftirréttum.
Í dag er tælenskur eftirréttur sem venjulega er borðaður í morgunmat í Víetnam: Svartar baunir með klístruðum hrísgrjónum (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom mo kaeng (sætur kókosbúðingur) með uppskrift
Í dag ljúffengur eftirréttur og einnig einn af eftirlæti höfundar þessarar greinar: Khanom mo kaeng, sætur kókosbúðingur með konunglega sögu.
Khao Tom Mud (gufusoðin klístruð hrísgrjón með banana)
Í dag leggjum við áherslu á Khao Tom Mud, tælenskan eftirrétt sem er líka borðaður sem snarl, sérstaklega við sérstök tækifæri.
Tælenskur eftirréttur: Mangó með hrísgrjónum (myndband)
Vinsæll tælenskur eftirréttur eða sætt snarl er 'Mango & Sticky Rice' eða mangó með límhrísgrjónum. Þó að þessi réttur virðist frekar einfaldur í gerð er hann það ekki. Sérstaklega er mikil vinna að búa til glutinous hrísgrjón.
Thapthim krop, heimsfrægur eftirréttur frá Tælandi
Þegar þú hugsar um dýrindis taílenskan eftirrétt gæti mangó með klístruðum hrísgrjónum verið það fyrsta sem þér dettur í hug. Samt ættirðu líka að prófa Thapthim uppskeru (tællenska: ทับทิม กรอบ, sem þýðir eitthvað eins og „stökkar rúbínar“).
Eftirréttir í Tælandi
Tælenskir eftirréttir eiga sér langa sögu sem - í bókmenntum - nær aftur til Sukhothai tímabilsins á 14. öld og varð kannski enn vinsælli á Ayutthaya tímabilinu fram á 18. öld. Sagan segir að erlend kona hafi kynnt nokkra framandi eftirrétti til Tælands.
Bananar í Tælandi
Bananar eru fáanlegir allt árið um kring í Tælandi í öllum stærðum, gerðum og litum. Auðvitað er venjulegur bogadreginn banani eins og við þekkjum hann, en taílenski bananinn getur líka verið kúlulaga eða litli "kluai khai tao" (skjaldbökueggjabananinn), dásamlega ilmandi "kluai leb mue nang" og margar fleiri framandi tegundir .
Þú getur ekki hætt að tala um tælenskan mat. Í hvert skipti sem ég sé rétt sem fær bragðlaukana mína til að þrá, eins og khao tom, laótískan og tælenskan eftirrétt af gufusoðnum glutinous hrísgrjónum vafinn inn í bananalauf.
Eftir stundum sterkan mat í Tælandi getur sætur eftirréttur verið ljúffengur. Þú sérð þá í götusölum, verslunum og stórum matvöruverslunum.
Thong yip (eftirréttur byggður á eggjarauðu)
Taílensk matargerð hefur úrval af framandi réttum sem munu gleðja bragðlaukana þína. Sumt af þessum dásemdum er að finna á svæðinu. Í dag Thong yip eða Thong yot mjög sætur eftirréttur.
ChikaLicious: eftirréttir með vá-stuðli
Nontawan og Samita áttu sér draum: að opna útibú af ChikaLicious eftirréttabarnum í Bangkok. Þeim tókst það. Fyrirtækið opnaði í maí