Heilhveitibrauð og ungost sem saknað er mest í fríinu
Þrátt fyrir að í Tælandi, til dæmis, nánast allt sé í boði, þrá hollenskir orlofsgestir enn eftir dæmigerðum hollenskum réttum eins og heilhveitibrauði, ungum osti, undanrennu og súrmjólk, samkvæmt Albert Heijn's Pick Up Point Schiphol meðal meira en 1.000 manns sem fóru áfram frí með flugi.
Í flugvélinni frá Bangkok eða öðrum flugvöllum fara flestir orlofsgestir nú þegar að hugsa um húsverkin sem bíða þeirra heima og í hvaða röð þeir munu sinna þeim. Taka fyrst upp ferðatöskurnar og fara svo að versla, eða hitt þó heldur? Samkvæmt könnuninni pakka 43 prósent upp ferðatöskunum strax og snyrta þegar heim er komið. Að opna póstinn og þrífa upp gömul dagblöð eru í öðru sæti með 26 prósent. Það er sláandi að karlarnir eru ofstækisfyllri afpökkunar- og ræstingafólki en konurnar, með 46 á móti 41 prósenti. Konurnar kjósa tvisvar sinnum oftar en herrarnir að gera ekki neitt og vera eins lengi í hátíðarskapinu og hægt er.
Mikil þörf á matvöru
Í efstu 5 matvöru sem orlofsgestir koma strax með heim er brauð efst með 75 prósent. Grænmeti (65 prósent), ávextir (63 prósent), ostur (59 prósent) og kjötvörur (57 prósent) fylla listann.
Hollensk heimþrá
Þó að fríið sé auðvitað tilvalið til að gleyma öllu um stund, þá finna margir ferðalangar fyrir heimþrá eftir traustum hollenskum vörum í fríi sínu erlendis. Almennt saknar fólk ferskleika og gæða vara, en sérstaklega er saknað af alvöru 'hollensku' vörunum. Heilhveitibrauð, undanrenna og súrmjólk, eldaður ostur, hnetusmjör og súkkulaðismjör eru oft nefnd „heimþrávörur“ yfir hátíðirnar.
Topp 5, með oftast nefndu heimþrá vörurnar í sviga:
- Brauð (heilhveiti, brúnt) 44%
- Ostur (ungur, gamall) 43%
- Daglegt ferskt mjólkurafurðir (léttmjólk, súrmjólk) 38%
- Samlokuálegg (hnetusmjör, súkkulaðismjör) 23%
- Kjötvörur (roastbeef, filet americain) 19%
Hvort orlofsgestir missa af vörum fer ekki svo mikið eftir því hvert þeir fara heldur umfram allt lengd dvalarinnar. Flugfarar sem fara lengur í frí sakna hollenskra stórmarkaða oftar að meðaltali.
Ha, ha, hafa þessir 1000 Hollendingar í könnuninni ekki komið til Pattaya,
Allar vörur af Top 5 fást víða í matvöruverslunum hér, að hugsanlega undanskildum súkkulaðiskel og súrmjólk.
Er svo sannarlega í boði alls staðar, en vertu ánægður ef þú finnur það ekki, því þetta er ein óhollasta matarsamsetning sem þú getur borðað.
Við vissum þegar að korn, kolvetni hækka blóðmagn þitt, að glúten er mjög slæmt og gerir fólk líka veikt.
En að heilkorn eldast líka líkamann? JÁ. Efst á listanum;
Matur #1 sem eldist hraðar: Hveiti (já, jafnvel „heilhveiti“)
Hér er lítt þekkt staðreynd sem oft er hulin umfangsmiklar markaðsherferðir risa matvælafyrirtækja sem vilja að þú trúir því að „heilhveiti“ sé hollt fyrir þig... en staðreyndin er sú að hveiti inniheldur mjög einstaka tegund af kolvetni (ekki sem finnast í öðrum matvælum) sem kallast Amylopectin-A, sem hefur fundist í sumum prófum til að hækka blóðsykurinn hærra en jafnvel hreinn borðsykur.
Reyndar hækkar amylopectin-A (úr hveiti) blóðsykurinn meira en næstum nokkur önnur kolvetnagjafi á jörðinni miðað við blóðsykurssvörunarpróf.
Svo vertu ánægður ef þú ert í Tælandi og borðar það ekki í nokkrar vikur, líkaminn fær líka smá frí
Ég er algjörlega sammála þessari athugasemd, fyrir utan það að mig vantar kannski eitthvað í enska textann; Ég er ekki góður í lesskilningi á enskum texta. Það er merkilegt að fólk vill ekki borða eins og það er hollt heldur bara eins og það er vant. Efnið „hollt mataræði“ skorar ekki mjög hátt á þessu bloggi. Hollendingur býr nálægt mér. Hann rekur fyrirtæki þar sem hægt er að fá allan þann óholla hollenska mat sem til er. Allt að þeytta rjómatertu. Hann er vingjarnlegur sjálfur, en ég er samt ekki viðskiptavinur hans, því eitthvað hollt (segjum: túnfisksalat) er ekki á matseðlinum hans.. Svo ég finn ekkert sem ég er að leita að hjá honum, í I can' ekki finna allt í matvöruverslunum hér í Tælandi; trúðu mér, jafnvel fyrir einhvern sem vill borða heilbrigt líf er erfitt.
Hér í Tælandi fagna ég því líka að orðtakið: „Gef okkur í dag okkar daglega brauð“ hefur ræst. Ef ég kaupi hana ekki nú þegar baka ég hana stundum fallega brúna sjálf.
Ja, það er rétt að í nokkurn tíma hefur verið varað við ókostum hveitisins, nánar tiltekið við heilhveiti.
En þetta er ekki svo slæmt, það er búið til apabrauð og prófessor frá Wageningen segir um þetta:
„Matvæli má örugglega skipta í „hratt“ og „hægt“ kolvetni, eftir því hversu hratt þau hækka blóðsykur í blóði. Mikið unnar vörur með einföldum kolvetnum brotna fljótt niður og frásogast því fljótt í blóðrásina. Vörur eins og grænmeti, ávextir og brúnt brauð hafa flókin kolvetni. Þau brotna því hægar niður og glúkósan fer smám saman inn í blóðið, án þess að toppar séu of margir. Þannig að þetta er akkúrat öfugt við það sem bakarinn heldur fram.“ Sjá einnig:
http://www.nrc.nl/nieuws/2012/10/02/bakker-bakt-bruine-broodjes-met-de-waarheid/
Einfaldlega ljúffengt ferskt brauð frá tælenska bakaríinu og toppið með ungum osti frá Makro.
Stjórnandi: Þú ert að spjalla.
Smjörmjólk er einnig fáanleg, en aðeins í Foodland í Bangkok og Pattaya. Ekki ódýrt. 69 B. fyrir 3/4 lítra. Það er yfirleitt mjög þykkt og hægt að þynna það með drykkjarvatni upp í 1 lítra. Gourmet er vörumerkið. Skál.
Já, satt Gringo, en ég borga fyrir kíló af osti í Pattaya, meira en tvöfalt það sem ég borga í Hollandi. En ég þarf eiginlega ekki að segja þér það.
Eða veistu um heimilisfang þar sem osturinn er á sama verði og í Hollandi. Þá þarf ég ekki að fara með kíló frá Hollandi til Tælands bráðum.
Ruud, ég kíkti bara inn í ísskápinn hvað ég borga fyrir ostinn, því ég hefði ekki vitað það af heilum hug og ég veit svo sannarlega ekki hvað hann kostar í Hollandi núna.
Hjá Friendship (Pattaya South) kaupi ég niðurskorinn Gouda ost í lofttæmdu pakka fyrir 450 baht á kíló. Er það tvöfalt dýrara en í Hollandi?
Að mínu mati er Friendship með besta ostaúrvalið í Pattaya, ég get líka keypt þann Gouda ost í stykkjatali og þá verður hann enn ódýrari. Ítalskur, franskur, enskur ostur, það er allt til staðar. Farðu og skoðaðu í sérstöku ostaskápnum!
Allt í lagi þakka þér. Kannski sjáumst við þar. Í Hollandi kostar það 5 evrur fyrir kílóið í matvörubúðinni, en Gouda kemur nokkuð nálægt verði þínu ef baðið helst þannig. ,nl 9 evrur um það bil. Takk Ruud
Í Changmai eru sömu verslanir og í Pattaya, Tops, Big C, Tesco, Rimping superin í Changmai er með meira úrval fyrir evrópskan smekk, ég kaupi til dæmis þar. Remia majónes þar er allt til sölu.
Allir þessir hlutir sem nefndir eru eru til sölu í Tælandi, leitaðu aðeins, sérstaklega brauð með öllum þessum bakaríum í eigu Vesturlandabúa sem eru til nú á dögum, eina vandamálið sem ég lendi í er; Ég hef ekki enn rekist á kjötvörur, gott roastbeef og sérstaklega amerískt filet og ég mun svo sannarlega ekki kaupa það þar, það er hræðilega forgengilegt og meira að segja í Hollandi vil ég helst ekki kaupa það á sumrin.
Í Taílandi er allt til sölu og maður þarf eiginlega ekki að vera með fullar ferðatöskur af hollensku dóti, ég veit meira að segja um fólk sem kemur með plástur og önnur skyndihjálparvörur og aðrar sjálfshjálparvörur til að halda að það sé ekki auðvelt að fá það í Tælandi. Tæland.
Með kveðju,
Lex. K.
Kannski er það góð hugmynd fyrir ferðaskrifstofurnar.
Að þeir skipuleggi ferð sérstaklega fyrir þetta fólk þar sem tælensku matvöruverslanir eru einnig á dagskrá.
Til dæmis skoðunarferð í Bangkok með heimsókn í Grand Palace með Wat Phra Keo musterinu og síðan heimsókn í stærstu matvöruverslanir Bangkok eins og Big C eða Tesco Lotus og Carrefour, þar já svo sannarlega!! brauð, ostar, ferskar mjólkurvörur, álegg og kjöt eru í ríkum mæli.
Og að um morguninn, þegar við borðuðum samlokuna okkar með osti og mjólkurglasinu, ímyndum við okkur sérstaklega fyrir okkur aftur í notalega og notalega Hollandi.
Og svo þrjár vikur í viðbót af bið eftir að fara heim aftur, fín verslun allt árið um kring á Albert Hein, pffff þvílíkt frí.
.
Til leiðréttingar.
Carrefour, frönsk stórmarkaðakeðja, er ekki lengur til í Tælandi.
Skilaði öllu til Big C stofnunarinnar.
Hollenskur matur er víða fáanlegur á Rimping-mörkuðum í Chiangmai og nágrenni.
Jafnvel croquettes bitterballen og hollenska kæfa.
Framleitt í Tælandi af hollensku taílensku pari.
Bragðast líka mjög vel.
Ostur og brauð eru heldur ekkert vandamál, BIG C í HangDong og Lamphun baka líka gott brauð.
Ég panta venjulega í síma því annars er það yfirleitt farið þegar þangað er komið.
Mmmmm hversu ljúffengt. Kær kveðja, Jantje
Og að við sjáum okkur sérstaklega fyrir okkur aftur í notalega og notalega Hollandi. Mikil kaldhæðni. Spurningin vaknar hvað svona ferðamenn koma til að leita að erlendis. Er það ekki sjarminn við að ferðast til útlanda að standa frammi fyrir hlutum sem eru ekki týpískir hollenskir?
Eitt af því sem mér finnst gott að vera í útlöndum er að þeir borða öðruvísi þar. Í Frakklandi eru þeir til dæmis með ratatouille, ja, það sem þeir hafa hér í Tælandi af sérlega girnilegum mat er of mikið til að telja upp. Það sem ég, útlendingur í Tælandi, borða ekki lengur er þetta eilífa brauð í Hollandi. Né kartöflur. Ekki heldur þessi dæmigerði ítalski matur, pastað og pizzur og þess háttar. Sérstaklega ásamt hrísgrjónunum sem hafa verið maluð í hvítan massa hef ég lýst yfir öllu þessu bannorði. Hvers vegna? Þú getur lært mataræðisfræði þína af Montignac (um samsetningu kolvetna og fitu), frá Atkins (sem uppgötvaði að það er ekki fita sem gerir þig feitan, heldur að kolvetni gera það), af Paleo mataræðinu (sem - augljóslega réttilega - hefur andstyggð á hveiti), meðal eskimóa (sem lifðu nánast eingöngu á fiski) og meðal Japana, sérstaklega þeirra á Okinawa (eru -meðal annars á soja- elstu).
Frá forsögulegum manni til japönsku: við höfum öll sama meltingarkerfi. Ég komst að því í fyrri þætti af þessu bloggi að jafnvel hinn venjulega vel upplýsti Dick van der Lugt vissi ekki um Paleo mataræðið. Sú staðreynd að fólk byrjaði að borða korn var hin mikla mataræðisbylting fyrir löngu, sem fylgdi mjög nýlegri iðnbyltingu (þar á meðal uppfinning malarhólksins). Þetta hafði víðtækar afleiðingar fyrir framleiðslu (og dreifingu) matarins okkar: offita breiðist nú út um allan heim (jafnvel í þróunarlöndum). Að vera feitur er ekki bara saklaus hlutur heldur verður sífellt erfiðara að forðast það. Jafnvel ég -alltaf verið grannur- fattaði það. Aðeins hér í Tælandi, en allir sem verða feitir á ákveðnum tímapunkti, verða það eftir langa, margra ára óbirta sögu. Ég er núna (nánast) laus við þykktina og fylgi ekki lengur of einhliða megrunarkúrnum. Það þýðir ekki að ég fylgi því sem ég myndi vilja fylgja. Ég veit til dæmis ekki hvar ég finn misósúpuna, sem er svo vel þekkt í Japan, hér í Tælandi. Ég myndi samt vilja vera grannur og forðast þá sjúkdóma sem venjulega koma að baki þeirri þyngdaraukningu. Þessir (elli- eða „auða)sjúkdómar“ eru sykursýki aldraðra, hjartsláttartruflanir, (þarma)krabbamein og næstum því nokkrir aðrir sjúkdómar sem eru sjaldgæfir í Okinawa og sem (nú á dögum ekki einu sinni) aldraðir þjást af. í miklu magni í okkar ríka heimi eru á sjúkrahúsum á viðkomandi deildum.
Greinin fjallar um hollenska orlofsgesti. Áður en ég kom til að búa hérna fór ég sjálfur hingað í frí í allnokkur ár og svo pantar maður hótel. Flest hótel hér eru með morgunmat og ég held að það sé einmitt þar sem vandamálið kemur upp og skortur á einhverjum hollenskum vörum.
Það er dálítið öðruvísi ef þú býrð hér, jafnvel þótt þú leigir hús til að eyða vetur; þá kemurðu í matvöruverslanir til að fá daglegar matvörur. Sem orlofsgestur á hóteli fer maður ekki í matvörubúð sér til ánægju, er það?... Ég hef allavega ekki bara gaman af góðu fríi ;)
Gróft gróft brauð er svo sannarlega eina maturinn sem ég sakna.
Ég elska sérstaklega þessi Alison heilhveiti.
Það er ekki loftgóður dótið sem fjúka af disknum þínum ef þú setur ekki álegg á hann fljótt.
Heilhveitibrauðið sem ég get keypt í bænum er örlítið súrt á bragðið en er að öðru leyti þokkalegt að borða.
Engu að síður, stundum þarftu að færa fórnir í lífi þínu og ég setti Alison mitt heilkorn á tilboðsblokkina.
Kæri Ruud
hvað með brauðvél, líka til sölu í Bangkok og heilhveiti ef ég get keypt það í Roi-et það er til sölu nánast alls staðar í Tælandi, sérstaklega hjá Tops (albert Heijn) og miðbænum. Vélin er venjulega með tímamæli sem bakar nýbakað gróft brauð á kvöldin þegar þú vaknar.
Borðaðu þá kveðjur Ceesdu
Takk fyrir ábendinguna.
Ég skal athuga það þegar ég verð í bænum aftur.
Það hvarflaði ekki að mér að þeir myndu líka selja brauðgerðarmenn í Tælandi.
Hrísgrjónahellur, auðvitað.
Það er Central with a Tops svo ég get líklega keypt allt í einu.
Og vona svo að rafmagnið ákveði að bila ekki í smá stund á meðan bakstur stendur.
Það hefur alla vega orðið áreiðanlegra á síðustu árum.
Aðeins á milli 18:00 og 22:00 lækkar spennan stundum í um 170 til 180 volt.
Sérstaklega þegar heitt er í mars og apríl.
Hæ Ruud þeir eru til sölu á
PowerBuy í Paragon
Emporium
Kostaði um 3000 baht
Kveðja Cees
Góðan daginn.
Við búum í Hua-Hin og þurfum í raun ekki að missa af mat og drykk.
Ljúffengt nautasteik og annað kjöt, ostur, brie, mjólk og ljúffengt dökkbrúnt brauð, hvað meira er hægt að vilja og ef þig langar í síld þá er það líka fáanlegt hér.
Kær kveðja, Nellie.
Það eina sem ég get *saknað* er rosalega gott brúnt brauð 🙂 En restin er líka til sölu hér! Flestar stærri matvöruverslanir í öllum stórum bæjum eru oft með sérstaka skjá með innfluttu dóti. Ávextir, álegg, (já líka ostur) osfrv er í raun allt til sölu hér. Og það sem ég skil ekki, en verður bara ég: túristi sem er í fríi í 3-4 vikur, saknar þess?? Get ekki ímyndað mér það en já.. hver er ég 😀 Ég er búin að búa hérna í næstum 2 ár og missi ekki af því því (næstum) allt er til sölu hérna og annars kaupir maður bara eitthvað annað. Þú ert/býrð/dvelur í öðru landi, svo aðlagaðu þig aðeins myndi ég segja 🙂
Ljúffengar (en dýrar) matargerðar tegundir af heilhveitibrauði eru til sölu á Bangnaroad í Central og Mega Bangna í Bangkok. Ostur er mjög dýr, en fáanlegur. Þannig að hollenskur matur er að hluta til mögulegur.
Hver man ekki eftir gamla orðatiltækinu sem auglýsingaslagorði:
„Ég kem bara út fyrir rusk“
Þessi, fyrir mér, óbætanlega hluti morgunverðarins var til sölu í HuaHin í stuttan tíma í Tesco, jafnvel í þeirra eigin umbúðum, þar sem einnig stóð að hann væri bakaður í Hollandi.
Þvílík blessun! Settu bara kexið í örbylgjuofninn í 2x 10 sekúndur, láttu þau svo kólna, settu sneið af Gouda osti ofan á (fæst í Makróinu) og njóttu.
En eins og gefur að skilja var veltuhraðinn ekki nógu mikill og ruslið er aftur horfið... Því miður.
Eða veit einhver hvar rusk er til sölu í Tælandi??
Fyrir Hollendinga sem þekkja ekki Taíland mjög vel.. Leitaðu að Makro. Gamalt hollenskt fyrirtæki. Er með mikið af hollenskum vörum. Einnig mjög gott brauð. Einnig forbakaðar Farm frites.
Það sem mig vantar fannst mér loksins HARING og svo bragðgott frá fagmanni.
Pim takk fyrir þetta góðgæti, ekkert slær ferskt og þú komst með það til Tælands fyrst
takk fyrir og við njótum þess vel og meira að segja tælendingurinn minn elskar það.
Fundarstjóri: tjáðu sig um greinina og útilokaðu ekki hvort annað.