Frumsýnt: Alti Coffee í Chiang Mai

Það er að Sjáland-Hollendingurinn Albert Rijk setti viðbrögð við þessu bloggi við nýlegri frétt um kaffidrykkju í Tælandi, annars hefðum við, utan vina hans og viðskiptavina, kannski aldrei vitað að hann væri stofnandi / eigandi Alti Coffee, a. kaffibrennslufyrirtæki viðbygging kaffihús í Chiang Mai.

Kaffikaupmaður

Albert Rijk kallar sig kaffisala í grænum og ristuðum kaffibaunum, sem eru uppskornar í norðurhluta Tælands. Hann útvegar baunirnar í þremur eiginleikum, frá mjúkri Morning Blend til örlítið sterkari Medium Blend og svo kryddaða Royal Blend. Hann útvegar kaffið á nokkrum kaffihúsum í og ​​við Chiang Mai og þú getur líka notið kaffisins á hans eigin kaffihúsi. Ef þú býrð ekki í nágrenninu mun hann vera fús til að senda pöntunina þína um allt Tæland og jafnvel víðar.

Saga

Albert Rijk hefur búið í Taílandi með tælenskri eiginkonu sinni Tim síðan 1998. Hann bjó áður í Belgíu í 12 ár og rak þar veitingastað. Upphaflega hafði hann áform um að stofna kaffifyrirtæki, en hann sá fljótlega að Taíland var ekki enn tilbúið til að hefja kaffiviðskipti.

Hann stofnaði fyrirtæki í handgerðum kveðjukortum. Hann seldi þessi kveðjukort í mörgum Evrópulöndum með góðum árangri. Uppgangur tölvupósts, Skype o.s.frv. Sala á handgerðum kveðjukortum dróst saman á hverju ári og árið 2009 tók hann aftur upp gamla ást sína og kaffiplön.

Hann fór á fjöll með konu sinni í leit að fyrstu kaupunum sínum á grænum kaffibaunum. Hann keypti hikandi 15 kíló og lét brenna þau í MC Chiang Mai. Í kjölfarið stofnaði hann Alti Coffee, nafnið er tengill úr nafni hans Albert og van Tim, konan hans.

Eigin fyrirtæki

Tvö ár af mikilli vinnu og að reyna að ná til viðskiptavina með því að heimsækja kaffihús og veitingastaði í Chiang Mai og nágrenni. Það tókst, því salan hélt áfram að aukast og hann hafði nú náð tökum á listinni að brenna kaffi. Albert og Tim keyptu land við Hangdong-Sanpatong þjóðveginn, þar sem þeir byggðu kaffihús með kaffibrennslurými.

Síðan þá hefur allt hraðað, með þínu eigin fyrirtæki er auðveldara að ná sambandi við sölu. Kaffibaunir eru brenndar nánast á hverjum degi og því eru sendingar „ferskar“. Viðskiptavinir eru enn að stærstum hluta kaffihús en einkaaðilum sem panta Alti kaffi fjölgar jafnt og þétt.

Framtíð

Á meðan 7 manns (allir tengdir eiginkonu hans) vinna núna, munu þeir án efa verða fleiri í framtíðinni. Albert er með áætlanir um nýtt og stærra kaffibrennslufyrirtæki og vill einnig opna nokkur ný kaffihús.

Vefsíða

Fyrir frekari upplýsingar um staðsetningu, úrval og verð, farðu á vefsíðuna: www.alti-coffee.com

Í viðbótarpósti tilkynnti Albert mér að hann selji kaffið nú líka í hylkjum, sem eru samhæf við hinar þekktu Nespresso hylkisvélar. Þetta er ekki enn komið á heimasíðuna.

Við óskum Albert og Tim alls góðs í viðskiptum sínum!