Mörg verndarefni í asísku grænmeti
Innflutt grænmeti frá asískum verslunum inniheldur stundum of margar leifar af nytjavarnarefnum. Rannsókn á þessu var unnin í svissnesku borginni Basel þar sem meira en þriðjungur prófaðra sýna var hafnað. Helmingur alls 32 sýna kom Thailand, einn fjórðungur kom frá Víetnam.
Skoðaðar voru ýmsar tegundir grænmetis eins og vatnsspínat, okra, baunir, bok choy og sopropo. Farið var yfir leyfileg hámarksgildi í tólf sýnum (38 prósent). Aðeins fjórðungur sýna var laus við varnarefnaleifar. Í hinum sýnunum var hægt að greina of mikið magn af allt að þremur efnum.
Alls greindust 39 mismunandi virk efni úr nytjavörnum á grænmetinu. Mismunandi tegundir fundust á taílensku sellerí og indverskum karrílaufum, nefnilega níu stykki. Algengasta efnið er Carbendazim sem fannst í níu sýnum. Fyrir tvö þessara sýna var gildið of hátt.
Staðan hefur heldur batnað miðað við síðasta ár. Sama rannsókn var síðan gerð og sýndu 50 prósent sýnanna fleiri leifar af nytjavarnarefnum en leyfileg hámarksgildi. En núgildið 38 prósent er enn óviðunandi hátt.
Fyrir evrópsk grænmeti er þetta meðaltal aðeins um sex prósent. Nú hafa fallandi innflytjendur (oft verslunareigendur sjálfir) verið kallaðir til og sumir hafa verið tilkynntir.
Heimild: AGF
Þegar ég skrifaði hér að appelsínusafinn sem seldur er á götunni sé ekki alveg hreinn vegna safans sem kemur úr (úðaða) hýðinu þá vildirðu ekki birta hann. Og nú allt í einu þessi ritstjórn?
Ég er ekki að gera það upp, ég bý meðal Tælendinga sem kenna og segja mér alls kyns hluti um Tæland. Það er eitthvað allt annað en að vilja vera krátígrisdýrið í Pattaya.
@ Þetta er frekar einfalt Nok. Það var utan við efnið. Ef þú svarar efninu munum við birta það, annars gerum við það ekki.
Já, það var um bragðgóða ávaxtadrykki sem hægt er að kaupa á veginum. Ég held að viðbrögðin við því að appelsínusafi sé ekki ofurhollur falli vel að því, en greinilega eru skoðanir skiptar. Mai pen lai.
Það að aparnir hafi tekið nesti konunnar minnar á meðan hún var að labba í skólann er heldur ekki hluti af umræðuefninu, en það er gaman/fræðandi að lesa, ekki satt?
Jæja, þú verður að komast inn í huga (eða rökfræði) ritstjóranna til að sjá hvort eitthvað sé við efnið eða ekki.
Mér virðist ómögulegt, ég mun bara halda mig við huglægni ritstjóranna...
Það eru nokkrir viðbragðsgæjar sem skulda sjálfum sér nauðsynlega huglægni okkar. Þú átt líka heima þar, Hansy.
Kannski ekki alveg við söguna, en ég man að Taíland var líka með útflutningsbann á eldisrækju. Brauð frá 7-11 verða varla mygluð í því raka loftslagi og það er óhætt að láta mjólkina fyrnast í smá stund.
Uppskeruverndarvara er dæmigert orðatiltæki fyrir varnarefni. En þetta orð hljómar svo neikvætt...
Landbúnaðarvörn er fallegt orð yfir landbúnaðareitur,
eða ekki?
Hlýtur líka að vera ein af ástæðunum fyrir því að meðalaldur útlendinga er meðalaldur
lægri en í eigin landi.
Kor.
Venjulega reyni ég að kaupa eins mikið og hægt er af íbúum heimamanna til að örva atvinnulífið og hjálpa fólki að vinna sér inn aukapening. En þar sem ég flutti til Isaan og var virkur í landbúnaði þar í 2 ár hætti ég að kaupa grænmeti frá heimamenn, ég hef séð nóg hvernig vökvun var framkvæmd á morgnana, uppskera síðdegis og grænmetið og ávextirnir voru boðnir á staðbundnum mörkuðum á kvöldin án nokkurrar stjórnunar, svo héðan í frá mun ég kaupa ávexti og grænmeti í Tesco, Big C eða aðrar stórmarkaðir þar sem eru miklu betri og ítarlegri athuganir, en ég held að það verði ekki alveg öruggt þar heldur.. En þú verður að huga að þeim staðbundnu mörkuðum, það er ekkert eftirlit og allt sem þarf að vera selt yfir borðið vegna þess að þeir verða að vinna sér inn peningana sína.
Tvö gömul skilaboð:
ESB hótar innflutningsbanni á taílenskt grænmeti
15. janúar 2011 - Evrópusambandið hótar að setja innflutningsbann á 16 tegundir af grænmeti frá Tælandi. Tælenskir útflytjendur og taílenskir veitingastaðir í álfunni óttast það versta ef ómissandi hráefni fyrir taílenska matargerð yrðu bönnuð, svo sem basil, chili og papriku, eggaldin, beisk graskál og steinselja. Þau innihalda of mörg snefil af skordýrum og efnamengun. Landbúnaðar- og samvinnuráðuneytið mun innleiða strangara gæðaeftirlit með útflutningi á grænmetinu 16 til að koma í veg fyrir innflutningsbannið. Því ef þetta yrði komið á væri mjög erfitt að fá því aflétt aftur. Það er frekar átakanlegt að Taíland kallar sig „eldhús heimsins“ í herferðum til að kynna tælenskan mat.
Útflutningi á tælenskum grænmeti ógnað vegna óhóflegrar varnarefnanotkunar
26. janúar 2011 - Útflutningi á tælenskum grænmeti er alvarlega ógnað vegna óhóflegrar notkunar varnarefna. Á tólf árum hefur innflutningur varnarefna aukist úr 42.089 tonnum í 137.594 tonn. Tæland ætti fljótt að banna varnarefni sem bönnuð eru annars staðar og takmarka fjölda leyfilegra varnarefna (sem nú eru 27.126 mismunandi vörumerki), segja vísindamenn, vegna áhyggjuefna um yfirvofandi innflutningsbann Evrópusambandsins. Varnarefnin sem ætti að banna og ekki nota í öðrum löndum eru karbófúran, díkrótófos, metómýl og EPN.
Í Rimping matvöruverslunum í Chiang Mai er hægt að kaupa 500 cl flöskur af eiturhreinsunarvökva. Ég gleymi nafninu en spyr í búðinni.
Ég keypti svoleiðis í New York líka og það er ótrúlegt að vatnið þar sem maður skilur tómatana eftir í nokkra klukkutíma verði jafnvel slímugt...
svo taktu eftir
ástæða til að rækta grænmeti sjálfur ef hægt er...
Ég reyni að rækta allt í garðinum en meindýrin gera það nánast ómögulegt.
Ég hafði plantað dýrum tómatfræjum frá Hollandi í ormaskít, þau virkuðu, en mjög litlir tómatar uxu. Plönturnar virtust heldur ekki heilbrigðar og dóu að lokum.
Núna á ég mangó, frælaust lime, appelsínu, mandarínu, pomelo, mandarínu, græna sítrónu, en þær eru ekki allar jafn góðar. Ég úða þeim með lífrænum skordýraeitri annars slær lúsin mig alltaf í það.
Í mangóblómunum er núna geckó með mjög langan hala (ekki gecko by the way) og hún grípur flugurnar sem koma til blóma. Ég held áfram að reka það í burtu því það getur skemmt blómið, en það kemur alltaf aftur.
Án skordýraeiturs er nánast ómögulegt að rækta grænmeti. Það er nóg framboð í heildsölunum fyrir ræktendur en ég byrja ekki þar. Sveppir eru líka mjög ógnandi plöntum hér í hitabeltinu, einnig má úða gegn þeim ef lifa þarf af þeim.
Ég læt líka úða húsið gegn termítum 6 sinnum á ári. Ég skrifaði nýlega niður hvað þeir úða, en ég vil ekki einu sinni vita það. Ég á nú ekki lengur maura (eftir flóðið) og ekki eitt einasta dýr býr lengur í húsinu. Hjá nágrönnum átu termítarnir hurðarkarm og stigann (mjög harður viður) (reyndi) og síðan þurfti að úða 50.000 baht til að koma þeim í burtu.
já Nok, það er ekki alveg auðvelt að rækta grænmeti án eiturs.. Til að byrja með gerði ég líka þau mistök að koma með fræ frá suður Frakklandi, ég er þaðan og hélt að það væri heitt hérna, svo það hlýtur líka að vera hægt í Tæland, gleymdu því.
Ég er núna að reyna að fá það með taílensku fræi og það gengur heldur ekki vel.
Það er fljótt of blautt fyrir sítrónur á regntímanum, pottarækt er best.
Ég kaupi núna reglulega grænmeti á götunni frá Hill ættbálkunum og set í vatn í 2 tíma með einhverju af því dóti frá Rimping, miðinn er skítugur þess vegna man ég ekki nafnið og hér breytist vatnið í a skýjað efni, en ekkert slím eins og í NY.
þannig að þeir nota önnur varnarefni hér.
en mikil notkun er greinileg, kærastan er með Longan leikskóla og ekki má úða í allt að 50 metra fjarlægð frá húsinu, en sóðaskapurinn er enn á ávöxtunum!
og þú borðar það vel….
Ég kaupi til dæmis lífrænt salat reglulega En hvað kaupir maður? eiginlega ekki hugmynd.
hreinsaðu allt vel, líka vandamál er bragðaukningarefnið MSG í hollenska Vetsin, sem er notað nánast alls staðar hér, sem veldur háum blóðþrýstingi og hjartavandamálum, svo athugaðu það þegar þú verslar, keyptu MSG-fríar vörur!
gangi þér vel með garðinn þinn!
Bragð- og ilmbætir í Tælandi er kallaður asjinomoto (japanska) sem í Indónesíu er Vetsin.
Efnaefni, já, við notum það á hverjum degi. Ef þú notar það ekki, andarðu því inn hér.
Varnarefni eru mikið notuð. Í Hollandi jafnvel af fyrirtækjum sem segjast ekki gera það. Ef þú gerir það ekki færðu aldrei almennilega uppskeru.
Eftir því sem ég heyrði frá landbúnaðarverkfræðingi finnst hundunum þetta brauð ekki gott.
Því miður líka hér: Þegar ég sá fyrir ofan þá planta ég allskonar hlutum, en farðu varlega, skordýrin reyna að drepa allt, já allt. Án úða gengur það aldrei.
MSG er líka notað nánast alls staðar í hollenskum vörum. Þekktur sem E 621, ég myndi ekki vita hvernig á að þekkja það á umbúðunum í Tælandi.
Vetsin er einnig notað til að gefa kjöti rauðan lit. Mikið notað hér án eftirlits. Of mikið (ég veit ekki hversu mikið) er alvarlega krabbameinsvaldandi.
Kor.
Ég keypti nýlega blómkál á markaðnum og fann tvær maðkur í því. Þannig að það hefur líklega ekki verið úðað. En það er betra að hafa tvær maðkur í blómkálinu en tvö grömm af skordýraeitri.