Sífellt fleiri Taílendingar deyja úr afleiðingum sykursýki. Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin WHO kallar því eftir hærri sköttum á skyndibita og vörur með hátt sykurmagn til að takmarka ekki smitsjúkdóma eins og sykursýki.
Daniel Kertsz, fulltrúi WHO í Tælandi, segir að þessi skattur hafi gengið vel í mörgum löndum. Sérstaklega fátækt fólk borðar minna hollt, sem er talið stór þáttur í fjölgun ákveðinna sjúkdóma eins og sykursýki og krabbameins.
Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin, heilbrigðisráðuneytið og taílenska NCD bandalagið undirrituðu viljayfirlýsingu á fimmtudag á Alþjóðaheilbrigðisdeginum. Þessi áætlun gerir ráð fyrir fækkun sykursýki af tegund 1 og 2, krabbameini og hjartasjúkdómum, meðal annars.
Árið 2013 dóu 28.260 Taílendingar úr lífsstílstengdum sjúkdómum, flestir af völdum sykursýki. Fjöldi Tælendinga sem eru í hættu á að fá aðra tegund sykursýki hefur aukist úr 6,2 prósentum árið 2009 í 8,9 prósent árið 2014, sagði Ramathibodi-sjúkrahúsið. Fjöldi sjúklinga sem ekki vita að þeir séu með sjúkdóminn hefur aukist úr 31,2 prósentum í 43,1 prósent.
Samkvæmt Kertsz þjáist 1 af hverjum 10 Tælendingum af sykursýki. Umdæmisstjóri WHO Suðaustur-Asíu talar um faraldur. Árið 2030 verður sykursýki banvænasti sjúkdómurinn, spáir hann.
Mér sýnist að minni sykur myndi leysa vandamálin nokkuð vel.
Allur matur er fylltur með sykri.
Jafnvel jógúrtin bragðast sætt.
Skyndibiti hefur ekki verið til nógu lengi til að hafa valdið sykursýki í stórum stíl.
Allir þessir aldraðu Taílendingar með sykursýki hafa líklega aldrei borðað skyndibita.
Já, frábær hugmynd að skattleggja sykur aukalega og, eftir því sem ég kemst næst, setja salt strax inn í skattana. Sykursjúkir í Tælandi eiga við stórt vandamál að etja. Á nánast öllum veitingastöðum er maturinn ofhlaðinn sykri og salti. Sjálf hef ég verið með sykursýki í 44 ár og þegar ég fer út að borða með kærustunni minnir hún þjónustunni að útbúa matinn með litlum sykri og salti en samt er best að búa til mat heima.
Vörur fyrir sykursjúka eru varla fáanlegar í Tælandi. Með gosdrykkjunum bara Colo zero eða Pepsi Max og ekkert annað. Og það er líka sykurlitla sulta til sölu. Í Tælandi er framboð á „léttum“ vörum (fyrir sykursjúka) minna en 5% af því sem er í Hollandi. Öll unnin matvæli í Tælandi eru ofhlaðin af bæði sykri og natríum. Já, meira að segja jógúrtin. Jafnvel Vitamilk sojamjólkin með minni sykri inniheldur meiri sykur en venjuleg mjólk.
Prófunarefni fyrir sjálfseftirlit með sykursýki er næstum 50% dýrara í Tælandi en í Hollandi. Sjálfur kaupi ég prófunarefnið mitt frá Amazon í Bandaríkjunum því það er um 40-50% undir hollenska verði. Heilbrigt líf sem sykursýki í Tælandi er dýrt og aðeins hægt að gera með því að útbúa allt sjálfur úr fersku dóti.
Jafnvel það Coke Zero eða Light (tæknilega eins) og Pepsi Max er hvergi að finna. Ég meina ekki einu sinni við hvern sölubás: Jafnvel í höfuðborg héraðsins er stundum erfitt að finna dósir eða 50cl flöskur. 7/11 hefur yfirleitt ekkert stærra og í Tesco Lotus er sá lager alltaf búinn. Hins vegar er 1,25 lítra PET-flaska mun ódýrari í hvert magn. Samanborið við framboð á venjulegu kók er ekki hægt að búast við því að Thai myndi nokkurn tíma fá sykuruppbótarefni sem eru örugg fyrir sykursjúka.
Ég hef vitað í nokkur ár að ég er með sykursýki af tegund 2. Sykursýki 1 er arfgengt og þú ert með það alla ævi, þú þarft að sprauta, ef svo má segja. Sykursýki 2 kemur til vegna ofþyngdar en það er hægt að stjórna því með pillu, ég drekk áfengi, stöku kók en allt í hófi.
Það hættulegasta er sykursýki 2 og þú veist það ekki !!!!!
Lítill morðingi, ef svo má segja.
Gildin eru á milli 80 og 120 mg/dl. Fyrir einhvern með sykursýki 2 getur það farið upp í 180 til að ganga ekki um í læti allan tímann.
Ég er nýflutt til Tælands og spilaði mikið golf. Eftir nokkrar umferðir af Red Bull til að dæla upp orkunni, þá annar orkudrykkur og síðan Cola. Hoppa!
Ég athugaði ekki blóðið mitt í þá daga.
Morguninn eftir keyrði ég mótorhjólið mitt í gegnum Pattaya aftur og ég segi við kærustuna "mér líður ekki svo vel". Fyrir tilviljun var vinur minn nýbúinn að segja mér að það væri útibú frá Bangkok sjúkrahúsinu í nágrenninu, svo ég fór fljótt þangað.
Bara svona til að skrásetja. Gildi 80/120 er eðlilegt. Gildið 300 kemur fyrir en er hættulegt og allt fyrir ofan það endar oft í dái með þeim afleiðingum að meirihlutinn vaknar ekki úr dáinu!!!!!
Að ég sé að skrifa þetta niður fyrir þig er kraftaverk…………blóðsykursgildið mitt var 550 á því augnabliki !!!
Zoe setti mig strax á æð næstu klukkustundirnar og fylgdist stöðugt með mér
Nú þremur árum síðar er allt undir stjórn með tveimur töflum á dag
Siðferði sögunnar.
Láttu athuga blóðið þitt fyrir rétt gildi og ef þú ert ruglaður með sykursýki 2 þá er ekkert að hafa áhyggjur af.
Góð heilsa til allra.
Fred Repko
Að léttast með því einfaldlega að yfirgefa öll kolvetni kemur í veg fyrir þróun sykursýki 2 og berjast gegn því með lyfjum. Rökin: aðeins 2 pillur koma ekki í veg fyrir neitt og sykursýki er áfram. Sjáðu og lestu: http://www.foodlog.nl/artikel/ab-klink-wil-diabetestherapie-voeding-leeft-over-gehele-linie-doorvoeren/allcomments/desc/
Piet Jan,
Takk fyrir góð ráð. Ég ætla að vinna í því!
Ég held að meiri útskýring á því hvernig á að stunda heilbrigða þyngd sé besta lausnin. Þannig kemurðu í veg fyrir ofþyngd og undirþyngd. En hvort taílenskur eða hollenskur maður vill hlusta á það? er auðvitað önnur saga. Ég gerði það samt. Kílóbangarnir mínir voru franskar pokar og aðeins of stórir skammtar. Einnig voru 2 heitar máltíðir eins og tíðkast í mörgum löndum ekki góð hugmynd fyrir mig. Að drekka minni ávaxtasafa og minna salt hefur líka hjálpað mér. Talaði alls 2 sinnum við dömu sem hefur lært fyrir þetta og heimsótti fund um magaskerðingu + þarmasyttingu og ég sneri rofanum. Hið síðarnefnda gekk tveimur skrefum of langt að minni reynslu. Ég sé öll gildi sem læknar geta mælt birtast í grænu á blaði. Hins vegar er umhverfi mitt nokkuð erfitt. Ég snarl ekki lengur og borða miklu minna og það virðist ekki vera gaman eða eitthvað. Ég get ráðlagt öllum tællendingum að fylgjast vel með vigtinni. En á að hækka skatt núna? Danir hafa lagt niður varnir. Og já, ég borða stundum góðar franskar og frikandel. Fínt. En með stærðum. Og þú verður að taka tíma þinn með þyngdartapi. Annars verður þú mjög fastur í húðinni. Svo má ekki gleyma því að grannt fólk lendir líka á spítala með alls kyns vandamál.
Googlaðu um „sykursýki með hvítum hrísgrjónum“ og þú munt sjá hvað mér var sagt af fyrrverandi nemendum mínum (ég fór í tölvunarfræði)...
http://healthland.time.com/2012/03/16/study-does-eating-white-rice-raise-your-risk-of-diabetes/
Mér fannst það fínt… við hliðina á hinum 879689564 vinstra megin…
„Þeir sem borðuðu mest magn af hvítum hrísgrjónum voru í 27% meiri hættu á sykursýki“
fátækt og fátækt fólk borðar ekki skyndibita heldur hvít hrísgrjón….
27% fleiri þýðir samt að ef 5 af mörgum hvítum hrísgrjónamathárum eru með sykursýki, þá eru 4 af sama fjölda annarra jafn sykursjúkir. Svona „auknar líkur“ á að eitthvað skelfilegt gerist í nánast öllum mögulegum samanburði á mismunandi matarvenjum. Fjórfalt meiri (það er 300% meiri) líkur á einhverju sem kostar að minnsta kosti 1 af hverjum hundrað (ótímabærum) dauðsföllum er ástæða til að laga hegðun þína. Að vilja gera það enn betur fær þig til að deyja úr áhyggjum.
Áfengi breytist í… já, sykur. Einnig í Tælandi er töluvert mikið drukkið og ekki vegna þess að fólk er fátækt, heldur verður fólk og er enn fátækt vegna þess. Og sykursýki.
Núna hef ég búið í Tælandi í þrjú ár. Áður en ég kom til að búa hér var ég með sykursýki 2 og háan blóðþrýsting, ég þurfti að taka daglega lyf við sykri og blóðþrýstingi, það var allt vegna ofþyngdar. Þar sem ég bý hér og hef aðlagast lífsstílnum hér hefur sykursýkisvandamálið verið leyst og blóðþrýstingurinn er líka kominn í eðlilegt horf, reyndar hef ég gefið öll lyfin mín (komin með frá Belgíu í heilt ár) til sjúkrahússins á staðnum. þar sem ég bý þar er ég búin að missa 30 kíló og er núna í venjulegri þyngd og allt með því að borða bara það sem Tælendingarnir borða. Ég fylgdi ekki mataræði, fór ekki í aðgerð, byrjaði bara að borða öðruvísi og allt er komið í eðlilegt horf. Ég vildi bara segja það.