Að búa til sinn eigin ost í Tælandi (3 rifa)

eftir Lung Addie
Sett inn Matur og drykkur
Tags: ,
28 ágúst 2023

„Brygið“ okkar er nú komið á það stig að við getum nú þegar smakkað það. Það mun nú bragðast dálítið súrt vegna jógúrtarinnar, en nú er komið að eiginlegri bragðmyndun. Brie-sveppurinn, sem við bættum við í upphafi, mun nú skila sínu.

Lesa meira…

Eftir skref 1 er fyrstu gerjun næstum lokið. Nú er kominn tími til að sía. Til þess þarftu að sýna smá sköpunargáfu og nota hluti sem þú átt í eldhúsinu þínu. Ég notaði málmsigi og frekar slitið eldhúshandklæði sem síu.

Lesa meira…

Sem afleiðing af vikulegu samtali við portúgalska vin sinn, kom Lung Addie upp með hugmyndina um að búa til ost sjálfur. Þar sem erfitt er að finna geitaost og geitamjólk í Tælandi ákvað hann að prófa kúamjólk. Þrátt fyrir að fyrsta tilraun hans hafi mistekist, tókst síðari tilraunin vel, sem leiddi til þess að uppgötvuð var góð og einföld uppskrift að gerð Brie.

Lesa meira…

Thailandblog.nl notar vafrakökur

Vefsíðan okkar virkar best þökk sé vafrakökum. Þannig getum við munað stillingarnar þínar, gert þér persónulegt tilboð og þú hjálpað okkur að bæta gæði vefsíðunnar. Lesa meira

Já, mig langar í góða vefsíðu