Er til uppskriftabók fyrir tælenska rétti eða námskeið?

Með innsendum skilaboðum
Sett inn Spurning lesenda
Tags: ,
March 7 2022

Kæru lesendur,

Ég er svo ánægð með síðuna þína! Ég elska virkilega tælenskan mat og reyni að búa hann til sjálfur. Ég er mjög ánægð með uppskriftirnar á síðunni þinni. Ekki eru allar uppskriftir með það magn, sem gerir það erfitt fyrir mig að gera. Er einhver taílensk uppskriftabók eða námskeið sem þú getur mælt með?

Kveðja,

Mirjam

Ritstjórar: Ertu með spurningu fyrir lesendur Thailandblog? Nota það samband.

15 svör við “Er til uppskriftabók fyrir tælenska rétti eða námskeið?”

  1. Lessram segir á

    Elda með YouTube, og svo er uppáhaldið mitt „Hot Thai Kitchen“, hún útskýrir allt. Sérstök myndbönd um vörumerki, eldunaráhöld, útskýringar um grænmeti, osfrv osfrv... Og fullt af upplýsingum um uppskriftir og magn.

    En YouTube rásir Mark Wiens, Thai Girl in the Kitchen og World of Thai Food eru líka áhugaverðar upplýsingar. Það er líka staður fyrir „High Heel Gourmet“ þar sem hefðbundin matreiðslu er sérstaklega vel útskýrð. Það er leitt að hún hafi nú snúið athygli sinni að annarri matargerð síðan hún flutti til Sviss (?). En mitt persónulega uppáhald í mörg ár hefur verið „Hot Thai Kitchen / Pailins Kitchen“

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. Teun segir á

    Til viðbótar við Hot-Thai-Kitchen er hér annað uppáhald hjá mér:

    • Teun segir á

      Fyrirgefðu, gekk ekki alveg rétt:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. frönsku segir á

    Takk fyrir þessar ábendingar! Ég ætla að kíkja á Hot Thai Kitchen.
    Ég eldaði oft, en síðustu 20 árin skildi ég það eftir í meðlæti og hitaveitum.
    Eftir að taílenska kærastan mín sýndi mér hvernig hún eldar fór ég að elda sjálf aftur því mér finnst það svo gaman!
    Svo núna elda ég næstum á hverjum degi. Í hvert sinn sem síðdegis lýkur hlakka ég til að byrja í eldhúsinu 😉
    Ég hef sett nokkrar myndir og myndbönd hér til að hvetja vini og fjölskyldu:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Kristof segir á

    Ég er sammála heitu tælensku eldhúsi, langbesta síða. Sjálfur er ég matreiðslumaður á ónefndum 3 Michelin veitingastað og skyldleika og veikleika fyrir taílenskri matargerð (með því að vinna sem kokkur í Tælandi í nokkur ár) Staðlað matreiðslubók sem er í topp 5 bestu matreiðslubókum mínum alltaf er taílenskur matur frá Davíð Thompson. Risastór uppflettibók með fullt af jaðarupplýsingum og réttum uppskriftum. En þú ættir ekki að gleyma því að taílensk matargerð er fjölskyldumál, svo ekki nákvæm vísindi .. reyndu og villa ... Gangi þér vel ...

    • french segir á

      Takk fyrir ábendinguna þína! Ég pantaði strax taílenskan mat frá Thompson í Athenaeum bókabúðinni hér í Amsterdam. Það er til á lager þar svo ég get líklega sótt það á morgun.

  5. Peter segir á

    Mini Bible Thai matargerð frá útgefanda Veltman Þýtt úr ensku. Allir þekktir réttir fylgja með. Bókin er mjög góð og ekki dýr.

  6. Þau lesa segir á

    Það eru nægar vinnustofur í Hollandi til að læra að elda tælenskan mat. Ég hef gert þetta sjálfur og þetta er ekki bara fræðandi heldur líka mjög skemmtilegt að gera. Að auki færðu líka allar fyrstu uppskriftirnar þínar þar.

  7. Pascal Nyenhuis segir á

    Hæ Miriam,

    Mér líkar við tælensku matreiðslubókina; tælensku matargerðinni
    frá Kwee Siok Lan er mjög mælt með
    að vinna frá Hollandi!
    ISBN: 90-5501-167-3
    Kveðja Pascal

  8. Wim segir á

    Hratt & einfalt
    Thais
    69 réttir
    höfundur; Orathay Souksisavanh

  9. Kristof segir á

    Sjálfur var ég með starfsnema á veitingastaðnum mínum sem fylgdist með matreiðslunámskeiðinu (3 mánuðir) í thai cooking academy bangkok, þetta var yfir höfuð, en nettímarnir þeirra eru líka áhugaverðir… mjög mælt með…

  10. Gideon Burger segir á

    Ég er svo sannarlega líka að leita að góðu matreiðslunámskeiði, sem nær lengra en að búa til karrýmauk.

    En ég er með ábendingu. Þessi hlekkur hefur hundruð tælenskra rétta.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam segir á

    Hversu sætt! Þakka þér fyrir svörin þín!

  12. Joop segir á

    hollensk taílensk súpa,

    YouTube….elda með súpu….

    Hún eldar á hollensku... gaman að sjá

    Kveðja, Jói

    • french segir á

      Já hvað þetta er flott mynd!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Skildu eftir athugasemd

Thailandblog.nl notar vafrakökur

Vefsíðan okkar virkar best þökk sé vafrakökum. Þannig getum við munað stillingarnar þínar, gert þér persónulegt tilboð og þú hjálpað okkur að bæta gæði vefsíðunnar. Lesa meira

Já, mig langar í góða vefsíðu