Kæru lesendur,

Veit einhver heimilisfang þar sem ég get keypt vínberjaplöntur, helst nálægt Khon Kaen eða Nam Phong? Hægt er að kaupa þær á netinu en ekki er leyfilegt að senda þær til Tælands, líklega vegna hugsanlegrar mengunar. Þess vegna er ég að leita að heimilisfangi í Tælandi.

Mig langar að prófa að búa til mitt eigið hvítvín. Í litlum mæli og svo sannarlega ekki til að komast inn á markaðinn. Finnst þetta bara skemmtilegt áhugamál. Og þá verður þú að byrja einhvers staðar. Og ef þú átt engin vínber, mun það fljótlega enda. Margt er að finna á netinu til ræktunar og vinnslu og einnig eru reyndir áhugamenn sem eru tilbúnir að gefa ráð. Nú plönturnar.

Við the vegur, það eru vínekrur af einhverri stærð í Tælandi, svo það ætti að vera hægt. Og aldrei reynt = aldrei árangur.

Með kveðju,

paul

13 svör við "Heimilisfang til að kaupa vínberjaplöntur nálægt Khon Kaen eða Nam Phong?"

  1. Fenje segir á

    Ef þú vilt góðan árangur þarftu að búa á stað þar sem eru skýr árstíðir. Þrúga þarf kaldan hvíldartíma til að mynda góða og bragðgóða ávexti. Vegna þess að Taíland er ekki með réttu Climategate (nema fyrir norðan), eru mörg skordýraeitur notuð. Ég veit ekki hvar þú býrð en vona að þetta gangi upp. Einnig er hægt að græða vínberunna. Þarf aðeins meiri þolinmæði en er mögulegt. Gangi þér vel.

    • paul segir á

      Hæ Fenje,
      Það eru nú þegar nokkur stór víngerð í Tælandi. Ég fann þá á Google, svo það ætti að virka. Ég bý nálægt Nam Phong, 45 km austur af Khon Kaen, svo nokkuð norður. Núna er „kalda“ árstíðin með um 26 gráður, en samkvæmt minni (ekki enn margra ára) reynslu er samt hlýtt á þessu tímabili í ár. Tælendingurinn á staðnum er mér sammála. En hver þorir ekki.....

      • Chris segir á

        Vegna hita yfir daginn eru þrúgurnar uppskornar um miðja nótt. Veit þetta vegna þess að faðir eins samstarfsfélaga minnar er meðeigandi í víngarði og hún biður fólk af og til að hjálpa til við uppskeruna.

  2. Johnny B.G segir á

    Vinsamlegast hafðu samband við Dutch Greenery í Pak Chong -
    +087 255 2662 XNUMX

  3. Rob Thai Mai segir á

    Þú þarft ekki að hafa vínber til að búa til vín. Ég hef gert það með mangóstani, salaki og drekaávöxtum.
    Þú getur líka prófað plöntur í háskólum, til dæmis Krathing fyrir ofan Chanthabruri.
    Vín er líka búið til á Koh Chang og það frýs ekki þar. Við the vegur, Suður Afríka hefur ekki vetur heldur.

  4. GYGY segir á

    afhverju ætti það að hætta ef þú átt ekki vínber?Sjálfur hef ég búið til vín í 30 ár úr alls kyns ávöxtum úr mínum eigin garði, á milli hundrað og hundrað og fimmtíu lítra á ári.vaxið, en ef þú gerir það, prófaðu þessa ávexti. Ég lendi aldrei í bilun og alltaf toppdrykk sem of margir "kunnáttumenn líta niður á". Hins vegar, um 1. nóvember, gaf vinur mér heilan skammt af hvítum vínberjum frá Overijse í Belgíu (þ. bestu þrúgur í heimi) og þegar ég smakkaði það í síðustu viku lofaði þetta að vera topp vara. Ég gerði meira að segja gott vín úr gulrótum. Ég bý í Tælandi mig langar að prófa það með ananas. Því sterkari sem ávöxturinn er, auðveldara og bragðbetra. Þetta er í rauninni ekki áhugamál fyrir mig en ég bara get ekki hent umfram ávöxtunum mínum. Og auðveld. Uppskriftin mín: þriðjungur af ávöxtum þriðjungur sykurs og þriðjungur vatn og ALDREI nota súlföt eða súlfít eða annað dót. Ég laga þetta stundum aðeins með meiri ávöxtum og minni sykri. Drekkanlegt eftir þrjá mánuði. Ég skil það venjulega eftir í dame-Jeanne og tæmum nokkrar plastflöskur í einu. Fann nýlega tíu flöskur af kirsuberjavíni frá 1996 rétt áður en við flutt. Þessi var í glerflösku með korki. Bragðaðist súrt en ég blandaði því saman við of sætt hindberjavín. bragðbetra. Verð að missa af þessu aftur þegar við erum fljótlega aftur til Tælands. Ég ráðlegg þér að prófa með ávöxtunum sem þú hefur til ráðstöfunar, þú verður undrandi.

    • paul segir á

      Þvílíkt stykki! Líka mjög jákvætt og mér líkar það mjög vel. Ég fer fyrst niður "vínberjastíginn", en hver veit, það gæti orðið önnur víntegund. Ég segi aldrei aldrei.
      Nei, ég vil alls ekki hafa neitt efnaklúður í vínið. En á ekki að bæta ger? Eða mun safinn gerjast af sjálfu sér? Þú sérð, ég er bara nörd!

  5. Leon segir á

    Kannski ættirðu fyrst að komast að því hvort það er leyfilegt að búa til vín í Tælandi. Í öllum tilvikum er bjórgerð ekki leyfð. Væri vín leyfilegt?

    Kíktu á þennan hlekk: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81

  6. GYGY segir á

    Engin ger þarf, mun malla eftir 1 eða 2 daga með hlýjunni þinni. Bættu við smá sykri til að fá betri gerjun. Ég frysti ávextina mína fyrst. Einfaldlega vegna þess að það er miklu auðveldara að pressa á eftir og þú færð meiri safa.

  7. William van Beveren segir á

    Einnig hægt að rækta úr fræi, fræ í vatni í smá stund. fræin sem fljóta eru ekki góð, þú getur notað fræin sem sökkva.

  8. skaða segir á

    Þakka þér William.
    Vínber eru nánast alltaf til sölu í Korat
    Eins og þú lýsir muntu fá vínberunna á skömmum tíma.

    • Johnny B.G segir á

      Ef þetta væri bara svona einfalt…

      Þú ættir ekki að vilja plöntur sem þú veist ekki afraksturinn af og af fræi sem er mjög óvíst.

  9. steven segir á

    Við erum með tvær bláar og 1 hvíta vínberjaplöntu í garðinum (nakorn Ratchasima).
    Búið að vera hér í meira en 6 ár.
    1 sinni smáhvít lítil vínber sést.
    Restin fékk aldrei ávexti…


Skildu eftir athugasemd

Thailandblog.nl notar vafrakökur

Vefsíðan okkar virkar best þökk sé vafrakökum. Þannig getum við munað stillingarnar þínar, gert þér persónulegt tilboð og þú hjálpað okkur að bæta gæði vefsíðunnar. Lesa meira

Já, mig langar í góða vefsíðu