Lex í Pattaya – 2018 (3)
La Baguette (Naklua)
Í ár strauja ég aftur fyrir 4e niður í Pattaya. Meira en 10 sinnum hef ég þegar farið til Tælands, en núna í 4e viku ein í Pattaya. Ekki alveg einn, því sem betur fer þekki ég nógu marga hérna til að fylla vikuna. Þar sem ég er bara að fara í viku er ég enn vandlátari með hvernig ég eyði tíma mínum. Og vegna þess að ég lít á mig sem algjöran sælkera - aðrir kalla mig vandlátan - vil ég njóta alls þess góðgætis sem Pattaya hefur upp á að bjóða á hverjum degi. Líttu á það sem ábendingar, þar sem ég vil leggja áherslu á að það er enn fullt af veitingastöðum sem ég hef ekki (enn) prófað. Og að sjálfsögðu mun ég skrifa stutta skýrslu um ferðina, með ábendingum sem lesendur gætu haft gagn af.
Dagur 3 – FritKot
Það hefur verið mjög hlýtt síðustu daga Pattaya og hlýjum degi lýkur venjulega með rigningu síðdegis. Stundum bara nokkrir dropar, en stundum falla heilu laugarnar af himni. Það sama á við um daginn í dag. Ég var að labba meðfram Soi Buakhao, naut góða veðursins og ákvað að fara í nudd og klukkutíma seinna fyrir utan rigndi það niður. Þrumuveður með miklum hvellum og eldingum og Soi Buakhao breytist fljótt í á.
Vatnið í hliðargötunum, í mínu tilfelli Soi Lengkee, bætist við og maður fer að velta því fyrir sér á hvaða tímapunkti vespumenn muni ákveða að það sé of djúpt. Fætur upp, með aðeins stútinn á útblástursloftinu enn fyrir ofan vatnið, flýta þeir framhjá. Slys bíða þess að gerast því göturnar eru ekki alls staðar eins og það sést ekki í gegnum vatnið.
Á meðan ég beið á 7/11 á horni Soi Buakhao/Soi Lengkee, þar sem ég var sem betur fer enn þurr, datt auga mitt á FritKot handan götunnar í Soi Lengkee. Úr fjarlægð sé ég að þeir selja frikandel. Svo er auðvitað alltaf spurning hvort þetta séu „alvöru“ frikandellar eða eftirlíkingar af frikandellum frá skapandi einstaklingi. Ég beið í næstum klukkutíma, ákvað svo að ég ætti engan möguleika á að halda Birkenstock inniskómunum mínum þurrum og fór yfir, upp að hné í vatni. Þegar komið er á FritKot Pattaya 'Belgian Fries & Snacks' kemur í ljós að það er hvorki meira né minna en hollenskur snarlbar. Þeir eru með franskar, frikandellen, heimabakaðar kjötbollur og krókettur. Pantaði frikandelinn og hann hlýtur að hafa verið fluttur inn, því hann bragðast eins og í Hollandi.
Ábending! FritKot
Tilbúinn fyrir bragðgott hollenskt eða belgískt snarl? Farðu í FritKot á horni Soi Buakhao/Soi Lengkee.
Dagur 4 - La Baguette (Naklua)
Þeir hafa croissant nánast alls staðar í Pattaya. Þessir litlu haltu smjördeigshorn sem þú getur ekki fengið með alvöru croissant. Þeir frá Casa Pascal koma aðeins nær. En í sérflokki eru croissantarnir frá La Baguette, 'frönsku bakaríi' rétt fyrir utan Pattaya Central, á ská á móti Terminal 21. Það er alveg gangfært og ég reyni alltaf að gera allt gangandi í fríinu mínu, en mín lítillega. eldri vinur kaus samt baht strætó. Þannig að við þrjú, kærastinn minn og taílenska kærasta hans, héldum til La Baguette. Það er alltaf spennandi hvort Baht-rútan beygir við Central Road (Pattaya Klang) til Beach Road eða heldur áfram beint. Ég hef samt ekki hugmynd um hvernig ég á að vita þetta, en þó það hafi verið spennandi eitt augnablik þegar svo virtist sem Baht-rútan væri að flokka vinstra megin, fór hún samt beint. Til að komast að La Baguette skaltu keyra eða ganga alla leið niður Second Road þar til þú kemur að hringtorgi í lokin. Taktu síðan 4e Farðu út (næst síðasta, á undan N. Pattaya Rd.) þegar þú tekur hringtorgið í tælenskum stíl (þ.e. beygðu til vinstri inn á hringtorgið) og gengur inn á Pattaya Naklua veginn. Hér finnur þú franska bakaríið La Baguette á milli Na Klua Soi 22 og Na Klua Soi 20.
Ábending! La Baguette
Langar þig í bragðgott croissant? Eða kannski dýrindis kaka, vöfflu eða eitthvað annað sætt? Farðu síðan til La Baguette í Naklua.
Ábending! Flugstöð 21
Á leiðinni til baka, ekki gleyma að heimsækja Terminal 21, nýjustu verslunarmiðstöð Pattaya. Ég hef sjálfur átt verslun í verslunarmiðstöð þannig að ég hef nokkra reynslu á því sviði en þessi verslunarmiðstöð fer fram úr öllu. Ótrúlega falleg verslunarmiðstöð með fullt af verslunum, afþreyingu, þemahæðum með mat sem passar og þar er jafnvel skemmtun fyrir börnin. Vertu undrandi!
Dagur 4 – Veitingastaðurinn Klein Vlaanderen
Á Loi Krathong var mér ráðlagt af Belga að heimsækja veitingastaðinn Klein Vlaanderen örugglega. Fékk kort með mynd með leiðinni á, svo það var auðvelt að finna það. Veitingastaðurinn Klein Vlaanderen er staðsettur í hliðargötu Soi Buakhao á móti Pattaya City Hospital. Ég tel að hollenska Malee Pattaya sé líka staðsett í sömu götu, þó ég hafi ekki lengur fundið nafn á þennan appelsínugula bar. Klein Vlaanderen er staðsett við enda götunnar til hægri. Opnað fyrir ári síðan af bróður eiganda Klein Vlaanderen á Second Road, sem hefur verið lokað í mörg ár. Við erum með gott steikarstykki (240 baht fyrir ca. 200 grömm). Enginn flatur skósóli eins og á tælenskum veitingastöðum heldur algjör steik í evrópskum stíl. Bætt við dýrindis bakaðar kartöflur, franskar og baguette. Allt í allt góð máltíð á sanngjörnu verði.
Dagur 4 - Nætursnarl
Það vekur athygli mína að um 02.00 leytið er ekki mikill matur eftir á götunni. Venjulegu kjúklingaspjótin, svínaspjótin og nautaspjótin eru oft farin, kebabinn, eiginlega bara tælenski maturinn eftir. Það eru enn fullt af veitingastöðum opnir í Soi LK Metro, en nú verður þú að ganga alla þá leið aftur... Sem betur fer er hamborgarabúð á horni Pattaya Second Road Soi 12 þar sem þú getur pantað hamborgara. Ég er mjög vandlátur (lesist: vandlátur) og finnst gaman að borða hamborgara án osta, sósu og salat, en með beikoni og eggi. Ekkert mál hér og ég held að ég hafi ekki borgað 100 baht fyrir nautahamborgara. Mjög auðvelt að gera, mjög mælt með!
Hæ Lex,
Mér líkar sögurnar sem þú setur hér inn og þú lýsir sjálfum þér sem vandlátum í mat og matreiðslu.
En spurning frá mér: Prófarðu einhvern tímann alvöru tælenskan mat því þú getur líka fengið Piet's franskar, bitterballen eða grillspjót á veitingastað í Hollandi sem þú getur borðað.(Þú þarft ekki að fljúga 18 km fyrir það líka)
Ég hef sérstaklega gaman af alvöru tælenskum mat.
Kæri Mark,
Mér finnst kjúklingurinn góður með gulu karrýi og nautakjötið með ostrusósu og hvítlauk. En ég borða það aðallega í Hollandi á taílenskum veitingastöðum. Í Tælandi sjálfu er það oft of kryddað fyrir mig. Ég er líka matvandur. Kartöflur, kjöt og grænmeti er það sem ég borða venjulega, annars ekkert 'erlent' eins og hrísgrjón, pasta, núðlur o.s.frv. Ég fer aðallega til Tælands til að hvíla mig vel og slaka á. Ég elska að ganga, ekki hika við að ganga til Jomtien eða Naklua og grípa bara hvaða mat sem verður á vegi mínum (sérstaklega kjöt) á leiðinni.
Farðu svo á Salt and Pepper veitingastaðinn nálægt okkur.
Soi Kha Talo í Pattaya.
Flettið því bara upp á Google, þar eru þeir með góðan mat.
Þvílík synd ef þú eyðir viku í Tælandi og borðar síðan frikadellen, kruðerí, steik og franskar og sparrib. Það er svo mikið af gómsætum tælenskum mat í boði. Ef þú ert að fljúga hálfan heiminn, dekraðu við þig að minnsta kosti með staðbundnu kræsingunum í stað þessara hræðilegu frikadellen. Þú getur samt gert það út árið. Samt tekur matur stóran hluta af sögu þinni. Sannarlega glatað tækifæri.
Skoðanir eru jafn skiptar um smekk og um stjórnmál.
Sumum finnst taílenskur matur mjög ríkur, öðrum líkar hann alls ekki.
Persónulega fíla ég ekki taílenska matargerð heldur en það eru réttir sem ég hef gaman af.
Það breytir því ekki að ég borða að meðaltali eina taílenska máltíð á dag, bara af hentugleika.
„Sumum finnst taílenskur matur mjög ríkur, öðrum líkar hann alls ekki.
Meðvitað eða ómeðvitað orðaleik?…. Mjög ríkur
Að mínu mati endurspeglar það nákvæmlega taílenska matargerð. Ég er líka hissa á því að í Taílandi velurðu steik, frikadellen, franskar, croissant. Fyrir mig persónulega er taílensk matargerð ein af ástæðunum fyrir því að fljúga þessar mörg þúsund kílómetra. Name, Som Tam, Pad Thai með auka Phrik nam pla, Tom Gha Kai, Morning Glory, Tod Man Pla, allt karrí, sérstaklega Massaman o.s.frv. Þetta eru einmitt hlutir sem ég ferðast til og héðan í Hollandi til að finna besta veitingastaðinn til að finna eitthvað sem þeir missa í auknum mæli vegna eigin matreiðsluhæfileika okkar (við höfum líka reynt að afrita taílenska matargerð að minnsta kosti 4 sinnum í viku í Hollandi í mörg ár).
En vissulega er smekkur ólíkur og það er ekkert deilt um það. Það er gott annars var ekki mikið úrval af matargerð um allan heim og við vorum líklega öll að borða Big Mac á hverjum degi. (Sem ég get ekki staðist í Hollandi öðru hvoru)
Þessi baht rúta frá 2. vegi í átt að Dolphin…. við fylgjumst alltaf með því sem hann er að gera, beygir hann til vinstri inn á Beach Road, eða beygir til hægri að Naklua…. Ýttu strax ef það fer í ranga átt. Næstum allar Baht rútur segja „Jomtien – Naklua“ en margir ökumenn fylgja því ekki. Ef nauðsyn krefur munu þeir henda farþegunum einhvers staðar og keyra allt í einu eitthvað annað með nokkrum "Rússum" sem leigja af sjálfu sér baht rútuna 🙂
Í síðustu viku fórum við líka í flugstöð 21, ótrúlega stór með Gullbrúnni, Pisa turninum og Eiffel turninum. En annars hélt ég að þetta væri bara blanda á milli Bijenkorf og Hoog Cathareijne sem hefði vaxið upp úr styrkleikum sínum. Gaman að hafa séð það einu sinni.
Spurðu bara bílstjóra baðrútunnar hvort hann sé að fara til Naklua, vandamálið leyst.
Hvað matinn varðar, þá er ekkert gert ráð fyrir bragði, ég borða (næstum) allt.
Af hverju borðarðu bara vestrænan mat í Tælandi? Maturinn í Tælandi er svo ljúffengur og þú getur borðað frikandels o.fl. aftur í Hollandi. Njóttu landsins og sérstaklega dýrindis matarins!
Þú getur notið landsins án taílenska matarins. Ég hef búið hér í 10 ár og get ekki séð pad thai lengur. Ég borða heldur aldrei tælenskan mat, frekar evrópskan, indverskan og indónesískan, í þessari röð.
Smekkur er mismunandi, það er ekkert skrítið við það!!
Ég fann einu sinni á netinu að hægt væri að kaupa tilbúna frikandels, bitterballen o.fl. í Tælandi. Það kemur mér ekki á óvart að þetta verði hollenskt fyrirtæki. Kom einhvers staðar frá Chiang Mai, hugsaði ég.
En ég mun örugglega ekki borða í Tælandi vegna dýrindis kryddaðs tælenska matarins, fisksins og að ógleymdum öllum þessum ljúffengu ávöxtum.
Af og til læt ég mig freista og borða „pizzu“ eða, alveg einstaklega, einu sinni á Mac's. Ég sé yfirleitt eftir því strax, ég er reyndar æðislegur maður, en rétt eins og í Hollandi lendir maður sjaldan í því.
Hins vegar eru til menn sem lifa eftir orðatiltækinu: það sem bóndinn borðar ekki, borðar hann ekki
Það er rétt, en nú á dögum er líka Hollendingur í Pattaya sem verslar með snakk. Ég tel að fyrirtækið heiti Joma Snacks og það er líka með snakkbar á fótboltamótinu í febrúar í Jomtien.
Ef „tælenski maturinn“ er of kryddaður fyrir þig, biðjið þá bara um „Mai Phet krap“.