Living an Isan (hluti 2)

Inquisitor hefur nú einstakt tækifæri til að fylgjast með meðallífi lítillar Isaan fjölskyldu. Elsku bróðir. Dæmigert Isaan líf, hæðir og hæðir, líklega með aðalspurningunni: hvernig á að byggja upp líf á þessu fátæka svæði? 

Piak og Taai eru sáttir. Það eru einhverjir peningar. Taai hafði þénað um fjögur hundruð baht á sölu á kjúklingaleggjunum sínum, Piak fékk þrjú hundruð og fimmtíu fyrir steypuvinnuna sína. En fljótlega átta þeir sig á því að þetta hverfur strax: það þarf að borga rafmagnsreikninginn, þrjú hundruð og tuttugu baht, og þeir eru líka með reikning í búðinni. Sex hundruð baht nú þegar, og elskan er strangur í því, fimm hundruð baht er hámarkið, fyrir alla, þar með talið bróðir minn. Eiga þeir enn meira en tvö hundruð baht í ​​skuld eftir greiðslu. Og hvað með sveppina í kúnum?

Gömul þorpsspeki býður upp á ókeypis lausn fyrir þetta. Nokkuð eldri maður, „buffalósérfræðingur“ að því er virðist, kann að búa til kryddjurtir, það þarf að nudda dýrin með því. Taai og Piak tóku því til starfa og söfnuðu jurtunum saman. Bankaðu því síðan flatt í dæmigerðum leirpotti með stöpli, eldaðu síðan í klukkutíma – á kolaeldi. Og sjá, það virkar, eftir tvo daga er sveppurinn að hverfa!

Nú er hægt að uppskera baunir Piak daglega, á hverjum degi safna þær um tuttugu kílóum, húrra! Vegna þess að það þýðir um hundrað og sextíu baht þegar þeir eru seldir, auk þess hafa þeir nú mikilvægt hráefni fyrir ástkæra máltíð: . Eitthvað svona gleður Isaaners, eiginkona De Inquisitor er líka brjáluð yfir þessum kryddaða mat, hún útvegar hitt hráefnið. Getum við borðað saman aftur, úti, í búðinni á götunni.

Það ættu allir að geta séð að þú hafir nægan mat, jafnvel að þú getir borðað vel. Piak, Taai og liefje-lief hringja á tveggja mínútna fresti til vegfarenda eða kaupenda: (gleðileg staðbundin taka á 'borða með').
Taai, á meðan, færir Piak húsinu meiri vandlætingu. Hún er með grænar hendur og ræktar nú grænmeti sjálf í aðeins stærri stíl. Meira en til eigin nota getur hún farið reglulega á markaðinn til að bjóða upp á dæmigert tælenskt grænmeti, hvert baht af peningum er gott. De Inquisitor getur líka haft gaman af þessu því hún ræktar líka blómkál, lambasalat, lauk og tómata með góðum árangri. Taai gerir það að heiðursmerki: að rækta fallegar, hollar og skordýraeiturlausar vörur. En það kostar hana mikinn tíma, því ekki aðeins þarf þetta grænmeti daglega vatn á þessu þurrkatímabili, hún þarf líka að fjarlægja óteljandi skordýrin handvirkt. En hún hefur gaman af því og lóðin þar sem grænmetið er ræktað lítur líka vel út. Vandað fyrirkomulag, sett með tilfinningu fyrir form og fegurð.

Piak ætlar að búa til viðarkol. Taai hafði þegar heyrt það í bænum að það væru daglegir kaupendur að þessu hráefni og að stundum væru greidd meira en hundrað og tuttugu baht á tuttugu kíló. Svo Piak fór að vinna, fyrst þarf hann að gera við ofninn sinn, sem hafði verið vanræktur í mörg ár og rigningartíðin hafði valdið hruni. Verður hann að safna nokkuð hreinni „rauðri jörð“ og blanda henni saman við blauta leðju. Hann mótar síðan þolinmóður allt aftur í gott form með höndunum, sem leiðir af sér fallegan tegund af termítahaug, en það tekur hann tvo daga. Síðan mun hann höggva tré, ekki allar viðartegundir henta, því sjálfbærara, því betra. En ólöglegt. En enginn nennir því, alls ekki Piak. Það er hægt að nota úr tré sem er eins þykkt og bein. Skerið síðan í um fjörutíu sentímetra stokka, allt í höndunum að sjálfsögðu, Piak hefur ekki efni á góðum verkfærum.

Viðurinn þarf ekki að þorna, fer beint inn í ofn og kviknar. Eins konar rjúkandi eldur, engin loga. Þrjátíu og sex klukkustundir er meðaltalið, skoðið og svo sannarlega, búið. Aðeins, Piak hefur óheppni. Á miðri leið í gegnum brennsluna, hrynur ofninn hans að hluta til… Lætur leðjublönduna greinilega ekki þorna nógu lengi. Einhver eins og The Inquisitor myndi sverja til dauða, það myndi Isaaner ekki, sem kemur glaður til að segja söguna af því sem gerðist og byrjar upp á nýtt….

Allt í allt tekur öll framleiðsla á um tólf pokum með tuttugu kílóum um viku. Unga parið þénar eitt þúsund og fimm hundruð baht. Taai og Piak gleðjast yfir höfuð þegar kolin eru seld, þau eru skuldlaus í fyrsta skipti, geta jafnvel sparað sér smá pening. Þeir deila þessu með okkur af frjálsum vilja, því maður ræðir allt við fjölskylduna þegar sátt ríkir. Þeir ætla að spara tvö hundruð baht, þeir þurfa að fara í bæinn til að stofna sameiginlegan reikning í banka. Fyrir Piak er þetta í fyrsta sinn á ævinni og hann er stoltur af því.

Og fleiri góðar fréttir koma. Rannsóknarmaðurinn og elskan höfðu þegar áform um að byggja vöruhús aftan í garðinum. Pfff, grafa holur, setja (hrúga), steypa, framleiða þakbyggingar, leggja plötur, múrveggi, ….. Þegar Piak og Taai heyra að „lunga“-Rudi sé ekki fús til að vinna verkið sjálfir aftur, gáfu þeir sig fljótt fram sem kandídatar. Á uppsettu verði tíu þúsund baht, örlög fyrir þá. Piak varð meira að segja ofur áhugasamur, hann myndi gera þetta allt á þremur vikum!

Við erum núna fjórar vikur lengra, bara og láréttu stálbitarnir fyrir þakbygginguna liggja…. Isaaner, þú gerir hann ekki brjálaðan, jafnvel þó hann geti unnið sér inn fullt af peningum. Vegna þess að þetta er ekki aðeins vegna hægfara vinnunnar. Piak þarf að sjá um margt annað. The baun sviði, og einnig sett hundrað og fimmtíu banana tré vegna þess að ungir græðlingar fengu ódýr. Og þeir þurfa líka vatn daglega. Að sjá um buffalana sína. Það þarf að passa upp á soninn Pi-Pi, stundum fer Taai í bæinn að selja kjúkling. Safnaðu mat, svo farðu inn á akra og skóga. Að elda mat því hér á svæðinu er það alveg eins maðurinn sem býr til matinn, ekki bara konurnar.

Já, allir sem halda að þetta sé bara eins konar letilíf ætti að endurskoða skoðun sína. Það er mikið að gera og þrátt fyrir það lítið að vinna. Þar að auki vinnur loftslagið ekki alltaf með. Í síðustu viku stöðvaðist allt vegna mikillar, allt of snemma rigninga. Nokkrum dögum síðar læddist hitinn inn í landið, virkaði í fullri sól, með yfir þrjátíu og fimm stiga hita er ekki allt.

Rannsóknarmaðurinn hefur fullan skilning á því að vinnuhraðinn er ekki of mikill og að reglulegar hvíldarhléar eru teknar.

Framhald