Food Truck Club Tæland
(thanet007 / Shutterstock.com)
Taíland er heimsfrægt þegar kemur að „götumat“. Litlir staðir á gangstéttum eða í þröngum húsasundum, þar sem þú getur fengið þér að borða (venjulega) tælenskan. Mjög vinsælt hjá bæði Tælendingum og ferðamönnum.
Hefð
Það mætti kalla „að útbúa mat á götunni“ taílenska hefð, en stjórnvöld leitast við að bæta ímyndina, því hreinlæti og aðrar aðstæður í þessum matarbásum skilja oft mikið eftir. Því er hvatt til þróunar hinna sívinsælu matarbíla.
Matarbíllinn
Það er reyndar engin góð hollensk þýðing á matbíl. Best er að hugsa um færanlegt eldhús, snakkbar, kaffibar, kokteilbar eða ískörfu.
Rétt eins og í Hollandi og Belgíu sérðu fleiri og fleiri matarbíla (auðvelt orð!) og í Tælandi líka sérðu í auknum mæli litríkt breyttan pallbíl eða sendibíl á fjölförnum stöðum eins og mörkuðum og á (íþrótta)viðburðum ., þar sem þú getur keypt snarl eða drykk. Hér í Tælandi hef ég séð matarbíla með vörum eins og ís, kaffi, kokteila, sushi, hamborgara, taco, satay og jafnvel franskar sem þú getur borðað eða drukkið sitjandi eða standandi. Engin skordýr ennþá, þú verður að kaupa þau úr kerrunum á götunni.
(mantinov/Shutterstock.com)
„Stærsta skrúðganga heims af matarbílum“
Ferðamála- og íþróttaráðuneytið, í samvinnu við ferðamálayfirvöld í Tælandi (TAT) og Food Truck Club (Taíland), mun skipuleggja stóran matbílaviðburð á 7. og 8. mars næstkomandi í IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani undir nafninu „Stærsta skrúðganga heims af matarbílum“. Þar verða yfir 200 matarbílar á staðnum sem allir munu bjóða upp á sína eigin vöru en þar gefst einnig tækifæri til að fá frekari upplýsingar fyrir frumkvöðla sem eru að byrja.
Food Truck Club (Taíland)
Reyndar fjölgar matarbílum í Tælandi jafnt og þétt og það er nú hagsmunahópur sem heitir Food Trucks Club (Taíland). Samkvæmt þessum klúbbi eru nú meira en 1500 matvörubílar starfandi í Taílandi, þar af um 700 meðlimir í þessum samtökum. Matarbílaklúbburinn telur það hlutverk sitt að aðstoða frumkvöðla við að stofna og skipuleggja fyrirtæki með matarbíl. Ekki aðeins frumkvöðlarnir sjálfir eru mikilvægir heldur einnig birgjar farartækisins, vörurnar sem á að selja og markviss markaðssetning. Fyrir frekari upplýsingar (því miður aðeins á taílensku), vinsamlegast farðu á
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
LÍNA auðkenni: foodtruckclub.net
Að lokum
Hér að neðan er stutt myndband um matarbíla. Þótt mikið sé talað af tælensku í henni þá líkaði mér mjög vel við myndirnar af litríkum matarbílum.
Heimild: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032