Vín Taíland

eftir Hans Bosch

Taílenskt vín? Auðvitað! Það virðist ómögulegt við þessar hitabeltisaðstæður, en í Thailand nokkur vínhús framleiða framúrskarandi vín. Monsoon Valley, Chateau de Loei og Chateau des Brumes eru aðeins nokkur dæmi.

Þær eru suðrænar afleiðingar öflugs samstarfs auðmanna taílenskra og franskra vínframleiðenda. Vandamálið er að fáir vita um tilvist vínbúanna. Asía hefur varla neina hefð á þessu sviði heldur. Það hlýtur að breytast fljótt, ef það er undir sjö meðlimum Thai Wine Association. Þeir reyna að sannfæra sífellt fleiri tælenska veitingahúsaeigendur erlendis um góða blöndu af tælenskum mat og Taílenskt vín, sambland af gamla og nýja heiminum.

3 svör við „Tælenska vínframleiðendur vilja meiri sölu“

  1. Jósef drengur segir á

    Heimsótti stóran víngarð í Loei fyrir nokkrum árum og keypti nokkrar flöskur. Á heildina litið sár vonbrigði. Kannski hafa þeir lært eitthvað í gegnum árin. Skrítið að þú sért af og til tælensk vín á matseðlinum á betri veitingastöðum í Tælandi. Svo virðist sem fólk hafi enn lítið traust á gæðum, eða fá endurreisnarmenn of oft óánægjuleg viðbrögð frá viðskiptavininum?

  2. Hans Bosch segir á

    @Joseph. Vegna þess að taílensk vín eru alveg jafn dýr og innfluttar tegundir vegna fáránlega hás skatts, velja flestir viðskiptavinir frönsku, spænsku, ítölsku, chilesku eða suður-afrísku. Tælenskir ​​vínræktarmenn hafa verið að gera gott úr framúrskarandi vínum undanfarin ár. Eðlilega séð geta þetta staðist gagnrýni, en verðlega séð er þetta drama. Þangað til stjórnvöld átta sig á því að víndrykkjumenn eru yfirleitt ekki alkóhólistar. Þeir leggja áherslu á viskí og annað brennivín, venjulega jafn dýrt og vín.

    • guyido góður herra segir á

      Persónulega held ég að ef þú hefur fundið gott vín í td Foodland eða Carrefour þá væri gott að halda þig við það.
      mín reynsla í BKK með vín er sú að verð eru handahófskennd vegna þess að flestir Taílendingar skilja það samt ekki.
      Ég fann til dæmis í Foodland [þýska fyrirtækinu] franska Merlot á um 10 evrur, sama vín er handan við hornið hjá mér í Leclerc í Frakklandi fyrir 1.60 evrur í hillunni.
      þú þarft virkilega að vita hvað þú ert að kaupa og Taíland er líka ódýrt; höfuðverkur.
      Jafnvel dýrari vín valda oft vonbrigðum vegna þess að þau eru geymd á rangan hátt og of lengi, svo það er gáfulegra að kaupa hefðbundið kastala …
      Sjálfur kaupi ég 5 lítra ílát Brede Rivier frá Suður-Afríku, fer í ísskápinn og með sjálftappanum góður valkostur við vín á flöskum.
      þurra hvítan er líka fín að drekka, verð um 20 evrur fyrir 5 lítra, í stuttu máli, venjulegt evrópskt verð.
      tælensku vínin eru svo sannarlega brjáluð í verði og eru stundum líka gerð úr suðrænum ávöxtum, svo athugaðu hér.


Skildu eftir athugasemd

Thailandblog.nl notar vafrakökur

Vefsíðan okkar virkar best þökk sé vafrakökum. Þannig getum við munað stillingarnar þínar, gert þér persónulegt tilboð og þú hjálpað okkur að bæta gæði vefsíðunnar. Lesa meira

Já, mig langar í góða vefsíðu