TasteAtlas, eins konar matar- og matargerðaratlas, lýsir, skráir og kynnir borðhald á staðbundnum réttum og ekta veitingastöðum. Samkvæmt höfundum 'TasteAtlas' er norður-tælenska 'Khao Soi' besta súpa í heimi.

Khao Soi er súpa sem kemur upprunalega frá Norður-Taílandi, gerð með margvíslegum svæðisbundnum áhrifum sem gera hana að sannarlega stórbrotnum rétti. Uppistaðan í súpunni er milt kryddað seyði úr kókosmjólk og rauðu karrýmauki.

Auk þess voru hinar þekktu súpur 'Tom Yam Kung' og 'Tom Kha Kai' einnig á listanum, í 12. og 13. sæti.

Topp fimm súpur TasteAtlas eru:

  1. Khao Soi frá Tælandi.
  2. Laxasúpa (Lohikeitto) frá Finnlandi.
  3. Culen Skink frá Skotlandi.
  4. Ramen frá Japan.
  5. Andurek frá Póllandi.

Heimild: PR Thai Government

Ein hugsun um „TasteAtlas kallar Khao Soi frá Norður-Taílandi bestu súpu í heimi“

  1. Lessram segir á

    Ég geri það sjálf reglulega eftir þessari uppskrift.
    https://highheelgourmet.com/2012/12/20/kao-soi/
    Þrátt fyrir að vera mjög bragðgóður er hann ekki fyrir ofan Tom Kha og Tom Yum fyrir mig. En það er líklega líka vegna þess að Khao Soi er töluverð vinna miðað við Tom Yum og Tom Kha. Og eitt lykilefni er frekar erfitt að finna; “Sýrt sinnep”


Skildu eftir athugasemd

Thailandblog.nl notar vafrakökur

Vefsíðan okkar virkar best þökk sé vafrakökum. Þannig getum við munað stillingarnar þínar, gert þér persónulegt tilboð og þú hjálpað okkur að bæta gæði vefsíðunnar. Lesa meira

Já, mig langar í góða vefsíðu