Ikkousha hvar ertu?

Nei, Ikkousha er ekki lauslát kona frá þúsund og einni nótt, heldur japanskur Ramen veitingastaður sem nýlega hefur verið birt frétt um á þessu bloggi. (www.thailandblog.nl/eten-drinken/in-de-soep-zit/)

Samkvæmt Sunnudagsþjóðinni; heimsþekktur veitingastaður sem einnig lenti í Bangkok fyrir nokkrum vikum. Samkvæmt fyrrnefndu dagblaði í J Avenue verslunarmiðstöðinni á Thonglor Soi 15. Svo við viljum komast að aðeins meira um það. Kökustykki með skytrain. Farðu út á Thonglo stoppistöðinni (að þessu sinni án R) og við erum á Soi 55, einnig kallað Thonglor.

Þetta er líflegur breiður vegur með úrvali af veitingastöðum fyrir hvert veski beggja vegna. Ef þú heldur áfram að ganga vinstra megin á veginum er gengið að Soi 15 á góðum fimmtán mínútum þar sem þú finnur tiltölulega litla verslunarmiðstöðina J Avenue. Þú hefur nú þegar farið framhjá fullt af flottum veitingastöðum bæði vinstra megin og hægra megin við veginn og gangan er svo sannarlega fín. Við hliðina á tiltölulega litlu verslunarmiðstöðinni - stórt nafn á 4 hæðir með varla neinum verslunum - finnur þú nokkra krá með notalegum veröndum til að slaka á. Og jafnvel stórborg eins og Bangkok er ekki beint ríkulega blessuð með verönd. Sérstaklega er snyrtilegur mousses & marengs, með dýrindis kaffi og mikið úrval af sætabrauði, meira en þess virði að heimsækja.

Annarri hæð

Um stiga höldum við leiðinni áfram upp á næstu hæð, því þar eru japönsku veitingastaðirnir og við leitum að Ikkousha.

Við sjáum Kan-Teki-Ya, Nanohana, Ootoya veitingastaði, en engan Ikkousha. Það er veitingastaður sem heitir Kyushu Jangara Ramen. Spurðu bara hvar Ikkousha hefur valið sér lögheimili. Enginn Taílendingur sem getur gefið skynsamlegt svar við því. Aldrei heyrt um það! Komið svo inn í starfsstöðina sem auglýst er sem Ramen veitingastaður með stórum stöfum fyrir ofan innganginn. Reyndar ófélagsleg stemning með matseðli með mörgum tegundum af Ramen, þar á meðal svörtu ramen sem blaðamaðurinn lofaði í Sunnudagsþjóðinni.

Á stuttum tíma er stór súpuskál fyrir framan mig, Ramen? Það lítur ekki út fyrir það. Fyllingin samanstendur af hvorki meira né minna en núðlukasti og það er heldur ekki spurning um bragðgott seyði. Því miður hefur sú skoðun mín ræst að ekki sé hægt að búa til fallegt, ilmandi og bragðgott seyði úr svínakjöti. Samt gerði ég mistök. Svo virðist sem þú færð ekki lengur framreiddan fyrir 200 baht og þú getur bætt eggjum, kjöti, hvítlauk, sveppum, o.s.frv., auðvitað gegn aukakostnaði, í vatnskennda súpuna sem krydd. Engu að síður er þessi veitingastaður ekki meðmæli.

Ef þú vilt gæða þér á japanskri súpu -ramen- skaltu fara á Grand Ramen veitingastaðinn. Þegar þú gengur inn í Thonglor frá Sukhumvit finnurðu það eftir hundrað metra vinstra megin við veginn. Spurningin er enn: hvar er Ikkousha?

Hver veit getur sagt það.