Tælenskur ís, en öðruvísi (myndband)

19

Með hitabeltishitanum í Tælandi er ís svalandi skemmtun af og til.

Taíland er yndislegur áfangastaður fyrir ferðamenn sem eru að leita að hressandi skemmtun, sérstaklega þegar kemur að ís! Ótal ístegundir er að finna um allt land og oft er hægt að fá þá hjá götusölum sem selja ísinn sinn úr litríkum kerrum.

Einn vinsælasti ísinn í Tælandi er taílenskur ís, einnig þekktur sem „tællenskur“ ís. Þessi ís er búinn til með því að hella fljótandi grunni af mjólk, sykri og bragðefnum á ísfylltan disk og hræra svo hratt þegar hann frýs. Útkoman er rjómakenndur og sléttur ís með einstakri áferð.

Annar vinsæll valkostur er kókosísinn sem er gerður úr kókosmjólk og er hressandi meðlæti á heitum dögum. Fyrir ævintýragjarna borðana eru líka óvenjulegar bragðtegundir eins og durian ís. Durian er suðrænn ávöxtur með sterkri lykt en bragðið af ísnum er milt og frískandi.

Hvað varðar götusalana með ís þá má oft finna þá á fjölförnum torgum og meðfram ströndum. Ísvagnarnir eru oft litskreyttir og vekja athygli vegfarenda. Íssalarnir eru vinalegir og fúsir til að gefa ráð um mismunandi bragðtegundir og samsetningar sem þeir bjóða upp á.

Svo ef þú ert í Tælandi og leitar að einhverju hressandi skaltu koma við hjá einum af mörgum íssölum á götunni og njóta dýrindis ís!

Það er auðvitað bara hægt að ausa kúlu í skál en það er líka hægt að gera þetta öðruvísi. Í þessu myndbandi má sjá götusala í Phuket. Hún breytir ís í nýtt afbrigði. Svona verður ísbolla að ísrúllu...

Myndband: Ísrúllur í Phuket

Horfðu á myndbandið hér að neðan: