Þeir sem hafa gaman af því að elda og vilja prófa nýja rétti geta heimsótt Essence of hátíðina þann 9. september Thailand Í Brussel.
Tælensk matargerð
Hin árlega Essence of Thailand hátíð snýst allt um taílenska matargerð í ár. Þekktir belgískir og taílenskir matreiðslumenn gefa matreiðslusýnikennslu þennan dag, þeir sýna matreiðslutækni sína og nota bæði belgískt og taílenskt hráefni. Fyrir vikið koma áhrifin frá báðum löndum saman í réttunum.
Ferðaupplýsingar, sérstaklega um „græna ferðaþjónustu“ og matargerðarlist, eru í boði fyrir gesti á bás Thai Agriculture Bureau og Thai Tourist Board.
Þeir geta líka smakkað tvo upprunalega rétti: 'Kai Oep', einkennisrétt heimamanna í Pa Long, útbúinn af matreiðslumanninum Doi Angkhang hótel í Chiangmai, og 'Yam Phakshee', kóríandersalat, og sérréttur frá Ratchamankha hótelinu í Chiangmai.
Hátíðin fer fram 9. september á milli klukkan 10:18 og XNUMX:XNUMX í taílenska sendiráðinu á Place Dumont í Brussel.
Þátttakendur
Yves Mattagne, eigandi Sea Grill veitingastaðarins í Brussel, sem er talinn besti og fágaðasti fiskveitingastaður Benelux.
Patrick Vandecasserie starfaði í 20 ár í eldhúsi La Villa Lorraine, stofnunar veitingahúsa í Brussel. Bráðum mun hann opna sinn eigin veitingastað De Mayeur í Ruisbroeck.
Sathit Srijettanont er matreiðslumaður Brussels veitingastaðarins Blue Elephant og aðalfélagi Bleu Elephant hópsins, belgískrar veitingahúsakeðju sem er virk í Evrópu sem og í Austurlöndum nær og fjær.
Ennfremur munu Giovanni Bruno frá Ristorante Zenzanome í Schaerbeek og kokkur Apple frá taílenska veitingastaðnum Les Larmes du Tigre í Brussel einnig vera viðstaddir.
Heimild: Knack.be
Framlag um góðan mat, há matargerðarskilyrði.
Ekki beint eitthvað fyrir Hollendinga held ég.
Bara að grínast
Kveðja.