Cider í Tælandi
Cider er áfengur drykkur sem aðallega er gerður úr eplum. Eplin eru fyrst möluð í deig, sem síðan er kreist. Safinn er síðan gerjaður í eplasafi. Það er margt að segja um eplasafi, um tegundir, bragðefni og uppruna, en það er hægt að lesa þetta allt á Wikipedia.
Cider er ekki mjög vinsælt meðal Hollendinga og Belgar eru heldur ekki áhugasamir um drykkinn sem ætti að nota sem valkost við bjór. Ég las að Heineken hafi reynt að selja enska vörumerkið Strongbow í Hollandi en það hafi ekki náð árangri. Í millitíðinni hafa aðeins ný vörumerki verið sett á markað, eplasafi sem hefur verið lagað að hollenska smekknum. Það er sú þróun um allan heim að eplasafi kemur (að nokkru leyti) í stað bjórs.
Cider í Tælandi
Fyrir nokkru síðan greindi taílenska pressan frá því að Heineken muni nú einnig selja eplasafi í Tælandi. Það er Strongbow vörumerkið, í eigu systurfyrirtækis á Englandi, sem nýtur mikilla vinsælda þar. Markaðssetning Heineken beinist að markhópi 25 til 35 ára, sem vilja fylgjast með alþjóðlegri þróun. Eplasafimarkaðurinn í Tælandi ætti að ná veltu upp á 2017 milljónir baht árið 30, sem væri 120% aukning.
Mörg vörumerki í Tælandi
Hvort Heineken takist að hasla sér völl í Tælandi með Strongbow á eftir að koma í ljós. Nokkur vörumerki eru nú þegar fáanleg í matvöruverslunum og enskum krám. Í Megabreak sundlaugarhöllinni, þar sem ég fer oft, er hægt að panta Black Rat og Magners eplasafi. Ég sé Englendinga, Íra, Skota og Skandinava drekka eplasafi, en veltan er í rauninni ekki mikil. Ég drekk það ekki (ennþá), en ég tilheyri ekki markhópnum.
Spurning lesenda til Hollendinga og Belga í Tælandi: Drekkur þú einhvern tíma eplasafi? Ef svo er, hvaða vörumerki og hvað finnst þér?
Cider er eplavín og vín er ekki svo vinsælt í Tælandi. Að gera það sjálfur með öðrum ávöxtum er líka mögulegt og með mjög hreinum geturðu líka náð hærri áfengisprósentu. Heimabakað úr: Sítrónu, Salak, Mangóstan, Banani, Ananas. Gerjun í flösku með vatnsþéttingu með 13 til 15% alkóhólprósentu. Hins vegar var átöppun vandamál, enginn korkur. Ég tók 0,6 lítra bjórflöskurnar með kórónuloki, en þessar flöskur voru of veikar á hálsi og skvettuðu upp, svo moppuðu í sprittgufu, 0,33 bjórflöskurnar héldu og gátu geymt þær vel. Í stuttu máli, það er mikið af ávöxtum og drykkurinn var fullkominn með vinum.
Hæ Rob,
Þú gætir notað varðveisluflöskur til átöppunar, þær geta tekið mikið.
Og kannski aðrar gerðir af þessu til sölu með sömu lokun.
Og ef það er til eigin nota, hverjum er ekki sama hvernig flaskan lítur út, svo framarlega sem innihaldið er bragðgott.
LOUISE
hvar er hægt að kaupa varðveisluflöskur í Tælandi?
Þú getur keypt flöskur af Tea Factory.
Það er festihetta á því.
Í IKEA.
Í Belgíu drekk ég það, venjulega frá Stassen fyrirtækinu sem selt er í Colruyt. Mest seldi eplasafi kemur frá Normandí Frakklandi. Vegna vinnuaðstæðna hef ég aldrei neytt áfengra drykkja og held mig enn við það. stundum megrun eða núll kók. Að drekka alltaf vatn eða kaffi veldur stundum vonbrigðum; Svo stundum Cider. Hér í Tælandi er franskur innflutningur í boði hjá Tesco. Ekki minn smekkur.
Ég er ekki bjórdrykkjumaður og alls ekki heineken og ég þori að drekka eplasafi í Tælandi, ekki allt kvöldið.Er of sætt. fékk mér tælenskan makelei eplasafi í vikunni, held chang en ekki viss, áfengismagn frekar lágt en borið fram kalt mjög hressandi.
Í Hua Hin Vineyards var músavörur á drykkjarseðlinum (49 bað) og ég prófaði það. Það kom mér mjög skemmtilega á óvart, freyðandi vökvinn hafði frábært eplabragð, var örlítið sætt (ekki of mikið, ekki of lítið), mjög notalegt að drekka og einnig þorstasvalandi. Ef ég man rétt var 3° áfengi og tappað á 33 cl flöskum. Ég fann eplasafi á Vila Market pakkað í öskju með 4 flöskum, söluverð 180 baht fyrir pakka (45 baht hver). Héðan í frá á ég alltaf nokkrar flöskur á lager í ísskápnum mínum og hef skipt út Chang fyrir músina.
Ertu ekki að meina ELGUR (elgur)?
Vörumerkið er ekki MÚS heldur MOOSE
skarkola; Rudy
Beste
Ég drekk svartrottu eplasafi nokkrum sinnum í viku
Kalt og þurrt.
Hrár eplasafi og bara svartrotta svo nánast enginn sykur
Réttu fyrir mig Annars nota ég ekki eplasafi.
Ég drekk eplasafi edik, (epli, kókos og ananas) en það er ekki það sama. gera það til að afsýra líkamann meðal annars gegn þvagsýrugigt.
Myndi eplasafi hafa sömu áhrif?
Ég bý í Isaan og uppgötvaði Sato hér fyrir utan bjórinn. Sato er stundum kallað hrísgrjónabjór. Það mun vera vegna þess að það er búið til úr korni, hrísgrjónum og inniheldur 5% alkóhól. Hann freyðir þó ekki í einn metra en er mjög létt glitrandi og hefur sætt bragð. Hrísgrjónavín / eplasafi er því betra nafn. Mér finnst sæta bragðið furðu líkt eplasafi og mér finnst það góður staðgengill. Þú þarft ekki að skilja það eftir fyrir verðið, SiamSato kostar rúmlega helming af bjór í matvörubúð.
Þú munt samt finna bestu eplasafi í Bretlandi…
Fólk segir það alltaf um Strongbow, en það eru til margir betri!
1 af mínum uppáhalds er Brothers Cider en það er svo erfitt að finna það og þegar þú finnur það er það 3 til 5x upprunalega verðið.
Þess vegna tek ég það alltaf með mér frá Bretlandi...
Aspall og Bulmers eru líka góðir.