Verksmiðjubúskapur í Tælandi (1)

Það verður annasamt aftur í betri tíð á næstu dögum Hótel í Bangkok. Meira en 600 sýnendur búast við meira en 15.000 gestum, aðallega frá Asíulöndum, á VIV Asia 2011 sýninguna, sem haldin verður dagana 9. til 11. mars í BITEC sýningarsölunum.

Ekki bara hótelin, heldur veit ég af reynslu að næturlífið (Patpong, Soi Cowboy) getur líka búist við auknum mannfjölda. Eftir dag á sýningunni vill maður náttúrulega slaka á.

VIV Asia 2011 er vörusýning með þemað „Frá fóðri til kjöts“. Þar er lögð áhersla á lífiðnaðinn, þ.e. kjúklingabú, svínabú, kýr/kálfa og fiskeldi. Á þessari sýningu er hollenskur skáli þar sem meira en 60 hollensk fyrirtæki kynna sig. Þetta gerir Holland - á eftir Kína - að stærsta sýnandanum. Vinnustofur og málstofur verða haldnar á þessari sýningu, með sérstakri áherslu í ár á öryggi í fæðukeðjunni.

Að þessi sýning sé haldin í Bangkok kemur ekki á óvart þegar það er haft í huga Thailand er leiðandi í þessum iðnaði á svæðinu. Ekki bara hvað varðar framleiðslu heldur einnig hvað varðar nýsköpun í framleiðsluaðferðum. Taíland er stærsti útflytjandi heims á rækju, stærsti útflytjandi Asíu á kjúklingi (afurðum) og einnig stór birgir svínakjöts (kjöts).

Ég mun koma aftur að nýsköpunaraðferðum í verksmiðjubúskapnum í Tælandi eftir sýninguna.