Tælensk kona í Hollandi
Nefndu nokkrar ástæður fyrir því Thailand að fara og mun eflaust koma menning í röðinni á undan. Nú væri hægt að flokka go-go's og diskótek í Walking Street og óteljandi nuddstaði undir menningu, en ég á frekar við taílenska sögu og búddista menningu.
Við skoðum mörg musteri með sitjandi, liggjandi, gylltu, mjög háum, mjög litlum osfrv. Búdda með vestrænum augum, við dáumst að stórkostlegum veggmyndum Rama sögunnar í Grand Palace, en hversu mörg okkar skilja dýpri merkingu allra af þessu?
Ekki hægt að útskýra
Og öfugt? Auðvitað geturðu ekki útskýrt fyrir Tælendingum hvers vegna við erum með kaþólska og mótmælendakirkju í Hollandi og að mótmælendakirkjunni má líka skipta í marga hópa. Reyndu bara að segja eitthvað skynsamlegt um 80 ára stríð okkar við Spán, léttir Leiden, sigur Alkmaar, þetta er allt til einskis. Tælendingur mun hlusta á þig með undrun og skilningsleysi ef þú útskýrir félagslega kerfið okkar nokkuð. Talaðu meira að segja um seinni heimsstyrjöldina og hvers vegna við höfum/hefur haft eitthvað á móti Þjóðverjum og Taílendingur horfir á þig skilningslausum augum.
Ég hafði vitað þetta lengi, því einu sinni – á áttunda áratugnum – fór ég til London með tælenskum kaupsýslumanni. Gerði túristaferð í Turninn á milli fyrirtækjanna, því það þótti honum áhugavert. Ég sagði honum aðeins frá sögunni áður og þegar við komum þangað var hann alls ekki til í að fara inn. Með svo mörgum hálshöggnum hljóta að vera óteljandi draugar í kring og Taílendingur hatar það.
Menningaráfall
Ég hef farið tvisvar til Hollands með núverandi tælensku eiginkonu minni. Fyrsta skiptið framkallar augljóslega menningarsjokk, því hversu ólíkt Holland er miðað við Tæland. Fallega vegakerfið, snyrtileg umferð, græna grasið, fallegu húsin skila mörgum ah og oh. Í heimabæ mínum Alkmaar var dáð að fallegu verslunargötunum, þó hún horfi með skelfingu á ótrúlega hátt verð á kvenfatnaði, svo dæmi séu tekin. Henni fannst Ostamarkaðurinn fyndinn, en hún getur ekki fengið ostbita ofan í kokið á sér. Nei, miklu mikilvægara var að það voru tveir taílenskir veitingastaðir í Alkmaar þar sem hún gat talað aftur taílensku og notið taílenskrar máltíðar.
Fínn dagur (eða tveir) til Amsterdam þá. Að rölta um Kalverstraat, grípa verönd, bjór á brúnni jórdönskum krá, blómamarkaðinn, heimsækja Heineken brugghúsið, hún naut þess mjög. Nei, ekki heimsókn á Van Gogh safnið eða Rijksmuseum, því bara að tala um Næturvaktina eða Van Gogh, sem skar af sér eyrað, leiðir fljótlega til leiðinda geispa. Sem betur fer gat hún líka farið á marga taílenska veitingastaði í Amsterdam til að líða eins og heima á ný.
Manneken Pis
Ein af hugmyndum hennar var að sjá Eiffelturninn í París, svo þú ferð af stað. Eyddi einum degi í Brussel á leiðinni þangað, því það hefur líka upp á margt að bjóða fyrir ferðamenn. Ljúffengt glas af belgískum bjór á Grote Markt og auðvitað verðum við að sjá Manneken Pis. Nú hafði ég aldrei séð það sjálfur, þó ég hafi oft komið til Brussel, svo það þurfti smá leit. Þegar við fundum það sprakk konan mín í óstjórnlega hlátri. Mun allur heimurinn koma til Brussel til að sjá þessa um 90 cm háa styttu? Ég tók mynd af henni með Manneken Pis sem er í herberginu okkar. Við getum enn hlegið að því öðru hvoru, sérstaklega þegar við sjáum stækkaða myndina hjá Patrick's á belgíska veitingastaðnum hans í Arcade on Second Road.
Eiffelturninn er glæsilegur, ganga um Champs Elysee - með miklu hærra verði fyrir kvenfatnað - er fínt, en fyrir utan umferðaróreiðu við Sigurbogann og hátt verð í verslunum, veitingastöðum og drykkjum á verönd. Við höfum ekki farið í Louvre og ég hef ekki sagt neitt um Lúðvík fjórtánda eða frönsku byltinguna, til dæmis, því hún leit á mig eins og kýr að horfa á lest fara hjá.
Feitar kýr
Rétt eins og í París eru heldur engir taílenskir veitingastaðir í Barcelona. Eftir skoðunarferð um borgina með stuttri heimsókn í Gaudi-garðinn (algerlega glataður tími) og gönguferð á Römblunni langar þig í eitthvað að borða. Svo ekki taílenska, þá spænsk paella, því það eru líka hrísgrjón, er það ekki? Hvort það var henni að kenna eða gæðum matarins veit ég ekki, en þegar hún var hálfnuð flýtti hún sér á klósettið til að æla aftur þessum rauðu, klístu hrísgrjónum og rækjum. Fer fljótt að sofa eftir bjórglas og daginn eftir aftur til Hollands í flýti, aftur í tælenskan bita.
Fallegasti dagur Hollands var heimsókn til Volendam. Ekki svo mikið Volendam sjálft, þó auðvitað hafi verið tekin mynd í hefðbundnum búningi og áll borðaður, heldur leiðin til baka til Alkmaar. Í stað venjulegra þjóðvega ók ég til baka eftir sveitavegum og þorpum. Við stoppuðum á haga með 100 kýr, á beit á grænu túni. Sannarlega sátum við þarna í grasinu tímunum saman og nutum fallegra og feitra kúnna sem margar myndir voru teknar af. Á einum tímapunkti andvarpaði konan mín: Ó, ef kýrnar mínar frá Isaan gætu lifað þetta af í nokkra daga frí!
– Endurbirt skilaboð –
Hvernig má það vera, konan mín hefur nú farið 3 sinnum til Evrópu og fyrir utan veðrið finnst henni það gott. Hún saknar rotna fisksins og svoleiðis. Og henni finnst ostur alveg eins og ég held um þennan rotna fisk.
Og þú getur fengið taílenskan mat nánast alls staðar (ég sakna þess reyndar sjálfur), þar á meðal í París. Því miður er það oft alvarlega lagað að hollenskum smekk. Og í Barcelona var erfitt að fá tapas. Einn af þeim stöðum í Evrópu þar sem við gætum bæði búið.
Og saga kirkna og dóts er í raun ekkert öðruvísi í Tælandi. Fyrir okkur kann það að virðast vera ein tegund af búddisma hér, opinberlega eru það að minnsta kosti 1 og það eru enn margar útibú í Tælandi (og margar fleiri um allan heim). Og Taílendingar eru frekar grimmir þegar kemur að Búrma, Lao eða Kambódíu, þannig að höfuð og aðrir limir hafa velt víða. Meira að segja fyrir nokkrum mánuðum og allir eru bara að versla aftur.
Þakka þér fyrir svar þitt, Chang Noi, en ég skil ekki hvað þú átt við. Er þetta bara viðbót við söguna mína eða líkaði þér ekki þessi saga?
Sæll Bart
Ég held að herra Chang Noi hafi engan húmor, ég las söguna þína með stóru brosi á vör.
Ég get alveg ímyndað mér hvernig konan þín bregst við landinu okkar.
Taíland er yndislegt land, segðu henni bara, yndislegt fólk, ljúffengur matur, falleg hof o.s.frv.
Allavega erum við mjög langt frá næsta mánuði við erum að fara til Hua Hin aftur í 4 mánuði, ég hlakka strax til.
Ég sit svo og horfi á tælensku kýrnar……..því þær þurfa ekki að standa í kulda og rigningu.
GR Jac
Góð athugasemd, Jack, takk! Vissulega er Taíland mjög fallegt land að búa í sem ellilífeyrisþegi, en ég er áfram Hollendingur. Það má því ekki taka sögu mína of alvarlega því Holland hefur líka upp á svo margt að bjóða, líka fyrir Tælendinga. Engu að síður óskum við þér ánægjulegrar dvalar í Hua Hin!
Ég held að ekki allir Tælendingar sem koma til Evrópu séu eins og ég las í sögunni þinni. Og ég held að það sé dálítil rangfærsla. Auðvitað er þetta fín saga.
Ég þekki Taílendinga sem búa í Evrópu og vilja ekki fara aftur.
Og hvað sem því líður þá eru vissulega tælenskir veitingastaðir í París (eins og í Maastricht, Aachen, Rotterdam, Haag, Alkmaar, Amsterdam, Utrecht, Brussel, Antwerpen) og ég held að spænski Tapas maturinn komi mjög vel í staðinn fyrir taílenskan mat er. Nú getur hvers kyns matur á veitingastað valdið vonbrigðum vegna þess að hann er ekki vel gerður.
Og Taílendingar sem halda að þeir geti ekki farið eitthvað vegna drauga komast líklega ekki lengra en útidyrahurðina í Tælandi. Sennilega vegna skorts á almennri menntun.
Þakka þér fyrir tvö ummæli þín, Chang Noi. Ég sé að þú tekur skoplegu greinina allt of alvarlega. Við höfum átt 2 frábær frí í Hollandi og í mörgum tilfellum hefur konan mín aðlagast vel.
Sérhver taílensk kona mun upplifa heimsókn til Evrópu öðruvísi og ég veit líka að það eru margir Taílendingar sem vilja búa í Evrópu. Ég þekki meira að segja 1, sem býr í Bodo fyrir ofan heimskautsbaug í Noregi og er mjög ánægður þar með einstaka -40 gráður.
Auðvitað veit ég að það eru taílenskir veitingastaðir alls staðar, en ég skal segja ykkur að við leituðum ekki að þeim í París og Barcelona og nutum - á þessari einu paellu semsagt - baguette með brie, tapas o.s.frv.
Ef það eru skilaboð í greininni minni, þá er það að við getum ekki í blindni gert ráð fyrir því að Tælendingar skilji allt um hvernig Evrópa „virkar“, rétt eins og við (að minnsta kosti ég, kannski ekki þú) erum oft gáttaðir í Tælandi. venjur, sögu, siðir snerta.'
Að lokum, talandi um „góða menntun“, þá myndi ég ekki koma þér á óvart með því að segja þér að það eru milljónir Tælendinga sem skortir menntun, ekki satt? Þetta hefur ekkert að gera með ótta þeirra við "pilou's" (drauga).
þvílík saga, og þvílíkur skoppari í lokin, frábært
skemmtu þér í Tælandi
Jæja, kunnugleg saga. Það er leitt að tælensku dömunum sé aftur lýst hálfþroska. Ég hef allt aðra reynslu. Konan mín, líka taílensk, elskar að heimsækja sýningu. Horfir á fréttir og dægurmálaþætti og heimildarmyndir á hverjum degi. Talar fullkomna hollensku, ber virðingu fyrir öllum trúarskoðunum og veit líka nákvæmlega hver munurinn er. Langar í osta og elskar hollenska nýja. Þú þarft ekki að spila á spil og drekka og sérstaklega slúðra með öðrum tælenskum á meðan þú nýtur mikils rjúkandi reyks. Á bara nokkrar hollenskar kærustur. Á gott arðbært fyrirtæki.
Hefur menningarlegan áhuga og hefur heimsótt marga stóra miðhafasvæði í Evrópu á meðan.
Og það eru miklu fleiri í Hollandi
Þú átt fullkomna taílenska eiginkonu, dodo dingo, ég myndi öfundast. Og varðandi þessa síðustu athugasemd, trúðu mér, það er engin önnur eins og þín í Evrópu, ég er viss um! Gangi þér vel með hana!!!
Já, við þekkjum nokkra sjálf og þeir eru fleiri. Þeir mæta bara ekki á venjulegar samkomur, en hittu þá stundum í veislu.
Við the vegur, hamingjan hefur enst í 31 ár án vandræða. Ég verð að segja að ég þurfti líka að gera mikið fyrir það, en það er skynsamlegt.
Og ég fer líka einstaka sinnum ein til Tælands, líka án vandræða. Þetta reynist vera undantekning.
Dásamleg saga að lesa og já ég kannast við margt. Í dag fljúgum við til Tælands (Isaan já) og komum aftur 4. desember.
Reyndar Bert mjög auðþekkjanleg en líka fallega skrifuð saga. Kærustunni minni líkaði ekki saltsíldin á Alkmaar markaðnum þó hún borði allan fisk sem hún getur fengið hér í Tælandi.
Þakka þér fyrir fallega athugasemd (frá „mínum“ Alkmaar?). Ef ég má aðeins nefna 1 atriði sem ég sakna hérna, þá er það bragðgóð, feit salt síld. Fínt og nýþrifið á kerrunni og látið svo renna niður hálsinn á þér.
Hæ Bart,
Ég bý í Tælandi og hef verið með tælensku (Isaaan) konunni minni nokkrum sinnum, meðal annars
verið í fríi í Hollandi.
Þegar kemur að áhuga á sögu, listum og menningu hef ég sömu reynslu og þú. Þó hún geri sitt besta til að vekja áhuga, verður það henni stundum ofviða. Á hinn bóginn getur hún ekki fengið nægar upplýsingar um (og ánægju af) hollensku landslagi og náttúru.
Hins vegar á hún í minni vandræðum en konan þín með matreiðsluhlutann af dvöl sinni í Hollandi og hún veit hvernig á að gera það.
Í fyrsta lagi hefur hún þegar notað sig í Tælandi til að borða hollenskan morgunmat með mér. Brúnið gróft brauð með osti og Ardenner skinku (Carrefour) og bolla af (nýlaguðu) DE kaffi.
(Við the vegur, þetta er nokkurn veginn eina vestræna máltíðin sem ég hef gaman af; annars borða ég aðallega tælenska.)
Ennfremur, þegar við erum í Hollandi, hefur hún lært að meta reyktan áll og „hollenskan nýja“ með lauk.
Við leigjum alltaf bústað í sumarbústað, svo hún eldar sjálf.
Hún tekur ýmislegt ómissandi tælenskt hráefni eins og pallaat (rotinn fisk), nampra og namprik að heiman og það eru líka austur- og súrínverskar verslanir í öllum stórborgum Hollands þar sem hún getur fengið nánast allt til að útbúa taílenska máltíð.
Kannski er þetta ráð fyrir konuna þína?
Og þegar við förum út að borða, sem við gerum reglulega, getur hún gætt sér á ljúffengri hollenskri flakasteik með góðu vínglasi alveg eins og ég.
Gæti verið hugmynd fyrir konuna þína að prófa það líka.
Auðvitað þarf að vilja aðlagast hvort öðru.
Vinur minn þarf oft að fara til Hollands vegna viðskipta og finnst gaman að taka tælenska konuna sína með sér. Hún óttast það eins og fjall bara vegna matarins.
Ég þekki líka fullt af Hollendingum sem hafa búið í Tælandi í mörg ár og vita ekkert meira um taílenska matargerð en kao-pat og pat-tai og halda áfram að sverja sig við plokkfisk.
Lífið getur verið svo miklu notalegra ef þú veist hvernig á að aðlagast aðeins.
Kveðja, Leó
Þakka þér fyrir svarið Leo og einnig takk fyrir allar velviljaðar ábendingar þínar. Ekki taka þessu allt of alvarlega því konan mín hefur líka aðlagast töluvert hvað varðar mat í Hollandi og nágrenni. Heima hjá mér í Alkmaar elduðum við kartöflur ásamt rauðkáli og svínakjöti, við borðuðum plokkfisk, brúnar baunir, ég gerði steikt hrísgrjón að indónesískum hætti. Skarkola og dúfursoli fóru inn eins og kaka og ég get haldið áfram og áfram. Hún borðaði þetta allt með ánægju þannig að heimsóknirnar á tælenska veitingastaði urðu að fínum veitingum þar sem hún gat spjallað aftur tælensku.
Ég á tælenska kærustu sem elskar osta. Hún borðar að minnsta kosti eina ostasamloku á hverjum degi. Hún býr til samlokur og er jafnvel reið þegar osturinn er farinn. Franskur ostur lifir ekki einn dag í kæli. Ég verð að sjá til þess að ég fái annan bita.
Og enn jafn mjó og hún fitnar ekki á kílóinu. Af hverju ostahausar? Alveg óskiljanlegt af hverju hún er ekki að þyngjast.
Þetta er undarlegur heimur sem við þekkjum aðeins af sögusögnum og myndum. Ég kom með leiðsögumann frá Hollandi, svo hún geti fyrst séð hvað við höfum upp á að bjóða í smá stund. Keukenhof í fyrsta sæti.
Ég leyfði henni að rölta um Amsterdam í nokkra daga og drottningardagurinn var alveg frábær. Tælenskur matur var ekkert. Að sjálfsögðu var líka frábært að sýna frægu söfnin og demantsmiðstöðina. Æfði með priki og keypti ekki demanta lol. Saltsíld borðuð... úff, hversu óhrein. Franskar kartöflur…. það er það.
Það var frábært, en búa hér? Nei aldrei.
Önnur ágæt athugasemd; keyrði í gegnum Svíþjóð með tælensku fyrrverandi fallegu landslagi og þá kemur spurningin; GETUR ÞÚ BORÐ ÞETTA TRÉ? ÞETTA BLÓM? yndislegt naut Dr.
Fín saga.
Þú ættir líka að fara með þá í dýragarðinn. Mín vissi hvernig á að segja hverju dýri hvernig það smakkaðist.
Ó og hún vildi ekki ál, því þeir líta út eins og matur.
Henk
Við erum búin að vera EINU sinni til Hollands í 2 mánuði. Hún hafði aldrei flogið áður o.s.frv. Til að hafa það stutt: Henni líkaði 2 hlutir í Hollandi: að fara yfir á VOP, “heee? allir bílar stoppa!” og að þú gætir drukkið vatn úr krananum og það vatn var líka kalt. Hún kallaði hollenska matinn „sjúkrahúsmat“ En henni fannst Holland miklu flottara en Belgía, því það voru fá tré og plöntur sem uxu meðfram vegunum.
Dásamleg og auðþekkjanleg saga sem er með stórt bros á vör.
Ég hugsaði strax um fyrsta skiptið sem konan mín kom í heimsókn til mín til Hollands. Við fórum í göngutúr í Geesterambacht (afþreyingarsvæði í Alkmaar) og það sem hún tók eftir (fyrir utan fallega gróðurinn og hreinleikann) var að endur og gæsir voru svo þykkar, miklu þykkari en í SiSaKet.
Það sem hún samt alls ekki skildi er hvers vegna þessar endur gátu bara gengið lausar, synt o.s.frv. Hverjum tilheyra þær? ó, ef þeir tilheyra engum, getum við náð þeim sjálf og borðað þá? Í isaan borða þeir auðvitað allt sem er laust og fast, en jæja það er NL bara svolítið öðruvísi haha.
Þegar við tölum um það aftur verðum við bæði að hlæja mjög mikið.
Það sem var líka hápunktur var samkynhneigð skrúðgangan í Amsterdam maður ó maður hún trúði ekki sínum eigin augum og tók fullt af myndum en mamma og pabbi fengu ekki að sjá þær því þau yrðu mjög hneyksluð og gætu fengið ranga mynd af NL haha
Hún er búin að búa í Alkmaar í tvö ár núna og þarf kannski ekki að fara aftur svo fljótt, kannski þegar við leggjumst báðar á eftirlaun, en henni líkar svo sannarlega ekki að búa, vinna og búa hér frekar en fínt.
Um París: Það eru nokkrir taílenskir veitingastaðir í París. sérstaklega í litlum götum!
Það er líka heilt asískt hverfi í 13. hverfi. Tælenska konan mín borðaði mjög góða máltíð þar og hoppar upp þegar ég nefni París því „víetnamsku núðlurnar“ eru svo bragðgóðar þar…..
Skipuleggðu bara og smá googling mun líka hjálpa, haltu prentuðum lista yfir taílenska veitingastaði í vasanum þegar þú ferð til óþekktrar borgar. Einnig gaman að uppgötva þá á þennan hátt!
Ég hef upplifað þveröfuga reynslu þegar kemur að mat.
Tælensk kærasta kunningja míns var hér í 3 mánuði í fyrra og vegna þess að hann þurfti að fara í aðgerð og var á spítalanum eyddi ég nokkrum dögum með henni (heimsótti Madurodam, Amsterdam og Efteling). Þegar ég sagði henni að við
Um kvöldið voru þau að fara á tælenskan veitingastað að borða, hún sagði: af hverju eru allir að fara með mig á tælenskan veitingastað, mig langar að prófa eitthvað annað núna þegar ég er hér. Ég fór svo með hana á grískan veitingastað. Ég þurfti að panta fyrir hana og pantaði svo blandað grill. Hún hafði mjög gaman af því og borðaði sig virkilega vel. Eins og vanalega var enn töluverður matur eftir og þegar ég sagði að við myndum taka hann með heim svo hún gæti notið hans aftur heima, varð hún mjög hissa.
Það er svo sannarlega sláandi að fólk fer alltaf með Tælendinga með hollenska eða belgíska útlendinga sína á tælenska matsölustaði, á meðan við höfum svo mikið af matargerð frá öðrum menningarheimum í löndum okkar. Ég held að Tælendingur sé meira tengdur matnum sínum en Hollendingur eða Belgi.
Algjört áhugaleysi…. Ég hef séð það hjá mörgum Tælendingum.
Það mun hafa að gera með uppruna þeirra, uppeldi, menntun, fátækt og menningu almennt. Búdda kemur fyrst og fjölskyldan líka, svo ekki sé minnst á konunginn.
Fólk...einbeitti sér aðallega að mat og drykkjum, skemmtilegum og fínum hlutum (sanuk), peningum ~ svolítið undirstöðu.
Það er ekkert öðruvísi (með flestum).
Þrír taílenska vinir hafa þegar heimsótt mig til Amsterdam. Öllum þremur fannst gaman að borða stroopwafels. Kibbeling stóð sig líka vel. Núverandi kærasta mín er meira að segja háð rifrildi, hún vildi það á hverjum degi. Henni finnst líka gaman að drekka rauðvínsglas, það eru ekki margar taílenskar konur sem gera það.
Hvað varðar menningu tek ég eftir því að blómin okkar standa sig vel, gömlu borgirnar eru líka mjög vinsælar eins og Alkmaar, Haarlem, Utrecht og Leiden.
Tælenskur matur sem við búum til sjálf heima. Ég spyr hvort hún vilji koma með einhverja pakka af Roi Thai eða Lobo, svo við getum búið til fallegan skýjarétt heima á skömmum tíma 😉