Um minjagripi, vín og að finna upp hjólið að nýju

Þó ég sé ekkert sérstaklega hrifinn af gripum og alls ekki mikið af dóti sem boðið er upp á sem minjagripi þá fer ég stundum í öxina. Yfirleitt er um að ræða heimsókn á afskekktan stað þar sem velsæld er ekki mikil og hægt er að leggja lítið af mörkum til ekki of bjarta lífskjara með kaupum.

Vín

Þegar ég skrifa þetta kemst ég að þeirri niðurstöðu að þú kaupir stundum eitthvað í þínu eigin landi af óskynsamlegum ástæðum. Mjög nýlega heimsótti ég víngarð í Hollandi nálægt þar sem ég bý. Eigandinn hafði skipulagt smökkun og skoðunarferð um víngarðinn. Af miklum áhuga leiddi hann mig í gegnum vínbú sitt og lærði margar áhugaverðar staðreyndir um svæðisbundna vínrækt. Eftir það geturðu ekki farið án þess að kaupa nokkrar vínflöskur.

Sjálfur er ég ágætur víndrykkjumaður, en tel mig ekki í hópi vínkunnáttumanna.

Samt; Ég er enn stoltur af því að ég stóð uppi sem sigurvegari í vínsmökkun í vínkjallaranum sem staðsettur er í merghellum hins virta Michelin-stjörnu veitingastað Chateau Neercanne í Maastricht. Allt gott nema þessi hvíta frá Wijngaard Slevante frá Maastricht sem ég skipti út fyrir vín frá Frakklandi. Skál fyrir Slevante!

Vínkunnáttumenn

Þegar ég hlustaði á hina svokölluðu þrúgusafaunnendur með smekkmannsauga héðan og þangað á lit, lykt, eftirbragð og hvaðeina, get ég oft ekki bælt bros. Snyrtimenn lykta af viði, framandi ávöxtum, skógarfjólum, ilm af hnetum, hindberjum og kryddi, svörtum og rauðum kirsuberjum og jafnvel þurrkuðum fíkjum. Í munni smakka þeir eitthvað holdugt með fjólubláum ávöxtum og lakkrís í úrslitaleiknum.

Safaríkur og kringlótt í munni með skemmtilega langa endi. Í nefi allt auðþekkjanlegt og í munni gott og slétt og kringlótt með fallegri uppbyggingu.

Núna er það munurinn á vínkunnáttumanni og víndrykkju.

Sá síðarnefndi lyftir glasinu, horfir í falleg blá eða dökkbrún augu viðstaddra kvenna og brosir að fallega framandi ávextinum sem umlykur hann og sér fyrir sér í skógi fullum af fjólum. Hann nýtur alls þess fegurðar sem umlykur hann með fallegri byggingu. Í stuttu máli, fyrirtæki fyrir ógleymanlegt eftirbragð.

Vínekrur

Aftur að hollenska víngarðinum; verð-gæðahlutfallið var ekki það besta. Hins vegar naut ég þess í botn að leyfa svokölluðum smekkmönnum að smakka eðalvínsglas úr eigin héraði án þess að gefa upp upprunann. Margur „kunnáttumaður“ datt í gegnum körfuna!

Líkt og Taíland er Holland ekki alvöru vínland og gæðin geta ekki keppt við alvöru vínlöndin.

Þegar ég var í fríi í Tælandi naut ég þess að heimsækja Monsoon Valley víngarðinn nálægt Hua Hin, Silverlake víngarðinn, sem ég heimsótti með Gringo nálægt Pattaya, og heimsækja víngarð í Loei. Dásamlegar minningar þar sem andrúmsloftið lék stórt hlutverk og vínin fóru því yfir sig sjálf. Og það á ekki síður við þegar ég opna flösku úr heimabænum fyrir góðan gest.

Minjagripir

Stökk frá einu efni í annað, nú aftur að efni minjagripa. Og í þessu tilfelli þarf ég hjálp ykkar lesenda. Fyrir um tuttugu árum, í galleríi í Chiangmai, skammt frá Anusarn-markaðnum, vakti athygli mína eins konar viðarhjól sem líktist litlum kvarnarsteini. Þekking mín á tælensku var þá og er enn mjög lítil og galleríeigandinn talaði ekkert annað tungumál. Núna, eftir svo mörg ár, langar mig að vita hvað það táknar. Hef áður séð svipuð 'hringhjól' en hef ekki fundið út hvað það er fyrr en núna. Keypti hann á sínum tíma heill með staðlinum sem „viðarhjólið“ hvílir skrautlega á. Myndin sem sýnd er skýrir það.

Spurning mín: hver getur leiðbeint mér og sagt mér hvað það táknar?

Skoðaðu það þá kannski öðruvísi, því slíkur hlutur er líka eitthvað eins og vín; minningarnar og andrúmsloftið ræður ánægjunni.