Mjólkurkaka í Tælandi
Nýlega tilkynnti hinn virti ritstjóri okkar, Dick van der Lugt, að nýi Taílandsbloggbæklingurinn yrði kynntur hollenska sendiherranum í Tælandi. Ekki á opinberum fundi, eins og með fyrsta bæklingnum, heldur myndi afhendingin fara fram „í óformlegri samveru yfir kaffibolla og snarl“.
Maríukex á veitingastað?
Ég trúi þeim kaffibolla, en ég efast um hvort hann sé örugglega borinn fram með hefðbundnu hollensku maríukexi. Það gæti komið til greina ef fundurinn fer fram heima hjá einhverjum, en ef hann fer fram á veitingastað eða kaffihúsi verður eflaust eitthvað annað „ljúffengt“. Þetta hlýtur að vera raunin því við Hollendingar viljum ekki „venjulegt“ kaffi, því ætti að fylgja kex. Hins vegar er maríukex í slíkri starfsstöð fáheyrt.
Edrú
Líklegast notaði Dick maríukexið til að gera það ljóst að ekki yrði kampavín og kökur á kynningunni og að samkoman færi fram með edrú hætti.
Notkun Maríukjálkans til að sýna sparsemi er ekki ný af nálinni. Fyrir tilviljun er ég nýbúinn að lesa Lijmen/Kaas eftir Willem Elschot og hún nefnir þetta líka einu sinni "liðiðet a mariakaakje" notað til að tjá andrúmsloftið á greinilega mikilvægum fundi „karla í viðskiptum“. Sú bók var skrifuð árið 1933.
„Mariakaakje samráðið“
Frægasta atvikið sem snertir kjálka Maríu kemur frá Willem Drees fyrrverandi forsætisráðherra (1895-1988). Árið 1947 fékk hann tvo háttsetta bandaríska fulltrúa í húsi sínu við Beeklaan 502 í Haag. Þeir hittust til að ræða úthlutun Marshall-aðstoðarstyrksins. Eiginkona Drees afgreiddi báða herrana með lítinn bolla af tei og maríukexi. Samkvæmt sögunni - eða það hvar gerðist, er ekki viss – Bandaríkjamenn voru nokkuð hrifnir af hollensku hógværð Drees. Í landi með svo venjulegan, strangan forsætisráðherra voru allir peningum vel varið.
Það er líka hægt á hinn veginn. Í svari við síðustu yfirlýsingu vikunnar minnar um fangelsisdóma í Taílandi sagði fréttaskýrandi (Eric) eftirfarandi: „Ég hef tilfinningu fyrir því að dómarar í Tælandi séu ekki ónæmir fyrir auka tebolla með marigold“. rætt við verjendur grunaðs manns". Þú getur giskað á hvað Eric meinti nákvæmlega með því.
Maria kex í Tælandi
Hins vegar, ef Dick var virkilega að meina Maríubrandarann, þá fór fundurinn ekki fram í Tælandi. Þessar eru ekki til sölu hér! Ó, nóg af kökum, ekki hafa áhyggjur. Þú finnur heilar hillur af mjúku sælgæti í matvöruverslunum, venjulega framleitt í Tælandi, Kína eða Indónesíu. Ég hef líka séð Bahlsen og Beukelaer, en þeir eru mjög dýrir. Ég er alltaf með smákökupakka heima til að koma í veg fyrir hungrið um fjögurleytið eftir hádegi fram að kvöldmat. Bragðgóður? Jæja, ég skal láta mér nægja, því ég vil miklu frekar þurfa að gera það petit beurre, kringla, makróna, piparkökur, piparkökur eða, ef þarf, þurrt maríukex narta.
Kæri Gringo,
Sírópsvöfflurnar eru til sölu í Tælandi, jafnvel á Amazon kaffihúsum við veginn.
Og Taílendingar elska það almennt. Þær eru sætar.
Ég mun ekki sakna þessara mariakaajes.
Að vísu eru til sölu pakkningar af ferhyrndum kexi (ég veit ekki nafnið), í ýmsum bragði, sem bragðast mjög eins og maríukex.
Ég hef aldrei verið mikill aðdáandi kex.
Ég hef meira gaman af kökum.
Dick getur bakað alvöru Vlaardingen járnkex!
Gefðu mér vöfflu frá De Stroper, með góðum bolla af alvöru belgísku kaffi, líka til sölu í Big C, aukalega. passaðu þig á fíkn!
Í heimsókn á vígvellina í fyrri heimsstyrjöldinni í kringum Diksmuide í september síðastliðnum heimsóttum við líka kexverksmiðju Jules Destropere. Hef aldrei heyrt um það. En við skulum vera hreinskilin; LUK kökurnar eru líka bragðgóðar.
Ferhyrndir kjálkar: Crisps (frá Verkade, auðvitað).
Það verður að laga söguna um Willem Drees örlítið: hún snerist ekki svo mikið um kexið sem boðið var upp á heldur aðallega um hóflega innréttingu hússins og húsið sjálft.
Herrunum fannst hjálparfénu líka vel varið.
Zaandam…. Ég er með bókina 100 ára Verkade í fórum mínum. Það er synd að fyrirtækið hafi misst mikið af lofi sínu! Aðlagast of seint nýjum viðskiptaformum? Í Belgíu stjórnaði ég sameiningu Belgíu og Lúxemborgar og í kjölfarið sölu á Wasa og kökunum til Delacre. Súkkulaðisala í Belgíu var algjör hörmung. Þeir héldu fast við fullt súkkulaði (sex tegundir í mismunandi stærðum og svo súkkulaðistafina) á meðan markaðurinn krafðist fyllts súkkulaðis. Fallegur félagsskapur að vísu... Fallegar byggingar og félagsleg staða sem passar við!
Fortíð?
Í Belgíu hét kexið sem þú gafst Marieke.
Kveðja,
John
Þegar ég las það kom Gerrie Achterhuis með þessar Maríukökur til Tælands.
Samt mjög sérstakt að Græni páfagaukurinn gat komið þessu á framfæri, næstum örugglega að sendiherra okkar Johan Boer og heillandi eiginkona hans, sem eru í raun mjög hógvær án Phoe Ha, voru hissa.
Maríukökur eru almennt kallaðar eins smákökur hér vegna þess að þær eru svo ódýrar
Kæri Gringo,
Willem Drees fæddist ekki árið 1895, heldur árið 1886. Hann gat því notið eigin lífeyris frá ríkinu í 37 ár. Þetta var nú nokkur framsýni!