Fátækt auðugra taílenskra barna
Á vetrardvölinni minni í Hua Hin heimsóttum við markaðsþorpið á Phetkasem Road reglulega. Þetta er lúxusverslunarmiðstöð með verslunum og veitingastöðum sem einbeita sér að auðmönnum Tælenska, ferðamenn og útlendingar.
Veitingahús
Við stoppuðum venjulega á Tesco Foodcourt til að borða ódýrt og bragðgott þar. Vegna þess að kærastan mín er sérstaklega hrifin af sushi fórum við stundum að borða á japanskan veitingastað á annarri hæð.
Fyrir um 300 baht á mann geturðu borðað og drukkið eins mikið og þú vilt í einn og hálfan tíma. Samt óhreint ódýrt fyrir Farang, en fyrir mikið Tælenska eru það dagvinnulaun, svona allt of dýrt. Þessar nútímalegu „vaxtarhlöður“ eru vinsælar hjá þeim sem eru nokkuð ríkari Tælenska, oft upprunnið í Bangkok. Margir „yfirstéttar“ Tælendingar frá höfuðborg Tælands fara til Hua Hin um helgina. Sumir eiga þar annað heimili. Heimsókn á veitingastað er auðvitað hluti af því.
Feit taílensk börn
Við höfum farið þangað tvisvar og venjulega var Sushi veitingastaðurinn 90% fullur af tælenskum fjölskyldum. Það sem sló mig strax var ofurhlutfall feitra taílenskra barna. Og ekki smá of þung, heldur jafnvel sjúklega of feit. Að fara á svona 'borða eins mikið og þú getur' veitingastað með of þung börn finnst mér ekki skynsamlegt. Ég velti því fyrir mér hvort þessir foreldrar skilji hvað þeir eru að gera. Sérstaklega þegar haft er í huga að offita hjá börnum er í Thailand að verða verulegt vandamál.
Í Hollandi voru hjón nýlega svipt foreldravaldinu vegna þess að börnin voru allt of þung. Dómarinn taldi að þetta jafngilti barnaníðingum. Slík ofþyngd er ógn við heilsu barnsins, sem endar venjulega í félagslegri einangrun vegna þess (Yfirvigt börn undir eftirliti – NOS).
Lúxus hlutir
Börn auðmanna Taílendinga eru líklega upptekin af lúxushlutum eins og iPad, fartölvu, snjallsíma, leikjatölvu og DVD spilara. Þessi börn þurfa síðan að njóta sín í loftkælda svefnherberginu sínu, á meðan pabbi er upptekinn við ferilinn og mamma við að versla. Að leika sér úti í steypufrumskóginum í Bangkok verður líklega ekki valkostur. Þegar sonur minn þarf að flytja verður það með bíl eða leigubíl. Eftir allt saman, HiSo Thai hjólar ekki eða gengur á götunni.
Þorpsbörn
Hversu öðruvísi er það í þorpi vinar míns í Isaan. Ég hef ekki séð nein feit börn. Unglingarnir eru að hlaupa, klifra, spila fótbolta, hjóla og leika allan daginn. Kærustur og vinkonur. Þannig læra þau að öðlast félagsfærni á leikandi hátt og leiðrétta hvert annað. Auk þess fylgjast þorpsbúar vel með hlutunum. Þessir krakkar eru grannir, heilbrigðir og hamingjusamir. Ég sé mörg brosandi andlit. Hins vegar hafa þeir aldrei borðað ótakmarkað sushi, eru ekki með leikjatölvu og DVD spilara með flatskjá í svefnherberginu. Reyndar eru þau ekki einu sinni með sitt eigið svefnherbergi.
En hver verður hamingjusamari? Líkamlega HiSo barnið sem leikur sér eitt með nýjasta iPad og franska poka við hliðina á sér eða fátæku börnin í Isan þorpinu?
Ég hef líka tekið eftir því þegar ég fer í borgina og sérstaklega Bangkok hversu mikið af feitum Taílendingum almennt finnst mér þar miðað við fátæka sveitina. Ég hef nokkrum sinnum þurft að heyra frá ómenntuðum Tælendingum að fólk með peninga hljóti að vera feitt. Í Isaan sé ég stundum feitar dömur, en venjulega eru þær giftar einum Vesturlandabúi. Ég held að það eigi ekki eftir að lagast, þvert á móti, eða að það eigi að gjörbreyta núverandi menntakerfi í hentugra menntakerfi, en svo lendum við í annarri umræðu.
@Síamska,
Þegar menntakerfið verður algjörlega endurskipulagt verðum við líka komin á aðra öld.
Eða ef ég þyrfti að lifa til að verða gamall maður, hver veit nema ég myndi lifa til að sjá það, það væri vissulega gott fyrir mig á gamals aldri að geta séð slíkt Tæland, en eins og þú gefur sjálfur til kynna, gæti það Það mun taka enn lengri tíma, krossa fingur, segi ég.
Stjórnandi: athugasemd ekki birt. Greinin fjallar um feit börn, athugasemd þín hefur ekkert með það að gera.
Ég bý líka í litlu þorpi í Isaan og sé [og nýt] tælensku krakkana leika saman. 6 ára sonur okkar er líka með sitt eigið sjónvarp og DVD í herberginu sínu, en sem betur fer leikur hann sér úti með vinum sínum, bara þegar það rignir tekur hann stundum nokkra með sér og þeir horfa á teiknimynd, en það besta er a akur með neti af bambusprikum þar sem þeir eru ástríðufullir að spila blak eða fótblak og svo held ég að þeir séu mjög lélegir, en ég held að þeir séu ánægðari en margir hérna og ég vona að það haldist þannig.
Síðasta þriðjudag var ég á CentralWorld í Udon Thani um klukkan 13.00 og þar á 4. hæð finnur þú nánast bara japanska og kóreska veitingastaði. Ég tók eftir því að svo mörg feit skólabörn voru að borða. Og það á verðið um 300 bað á mann.
Einnig í þorpinu mínu (Isan) eru feit börn og karlmenn um þrítugt með maga eins og bjórdrekkandi falang yfir sextugt.
Stjórnandi: Þessi athugasemd var ekki birt vegna þess að hún inniheldur ekki hástafi og greinarmerki. Lestu húsreglur okkar: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Hef líka séð breytingar undanfarin ár varðandi graskersbörn. En ég sé líka að foreldrarnir taka ekki eftir, þessir ungir geta nú nælt sér í nammi og annað nammi úr ísskápnum, ekkert sagt um það. Konan mín sagði að hún fengi hrísgrjónapoka með Magga í skólann ef heppnin væri með.Nú fá þau nokkur böð og nota þau í mörgum skyndibitasölum nálægt skólanum. En skólinn gerir ekkert í þessu heldur, þannig að eftir nokkur ár verður þetta vandamál með þá fitu nú og síðar í heilsufari.
Býr í litlu þorpi í norðurhluta Tælands. Mín tilfinning er sú að almennt sé
íbúar Tælands, rétt eins og í NL, eru farnir að fitna. Hver er ástæðan?
Í sveitinni minni, í stuttu máli, hafa bæst við 6 > 2 ellefu búðir
Þetta er líklega útibú af Oishi hópnum. Þeir eru með meira en 100 japanska veitingastaði í Tælandi. Nýlega líka í Shopping Arcade á Second Road fyrir ofan Mac D. í Pattaya.
Nú á dögum, ef þú trúir fjölmiðlum, er næstum allt sem þú borðar óhollt.
Og það er einmitt þessi japanski matur sem mér sýnist vera skemmtileg undantekning.
Allavega kom mér skemmtilega á óvart.
Ef ég ætti börn, myndi ég frekar heyra þau öskra "Oishi" en "Mac D.!"
Í þessu tilfelli tel ég að val foreldranna á veitingastað „borða eins mikið og þú getur“ sé réttlætanlegt. Kynntu þeim ótal kræsingarnar með miklu af fiski og grænmeti sem ekki endilega drukknar í fitu og sósu.
Tilviljun, ég held að sérhver Taílendingur borði eins mikið og hann eða hún vill allan daginn, svo að velja veitingastað fyrir þetta eina skipti þar sem þeir bera fram litla skammta virðist ekki vera góð hugmynd heldur.
Að lokum: Þetta snýst ekki svo mikið um hvað þú borðar of mikið heldur hvað þú hreyfir þig of lítið. Því miður hef ég lítinn rétt til að tjá mig um þetta... 🙁
Ég hef líka séð meðalmiðastærð í Tælandi aukast um 30 sentímetra á undanförnum 5 árum. Skyndibiti, gosdrykkir, sælgæti og agaleysi eru aðal sökudólgarnir að mínu mati. Tælendingar borðuðu mjög hollt, með fullt af ávöxtum og grænmeti.
Í tiltölulega fátækum löndum er það enn þannig að þykktin gefur til kynna velmegun og er því mikils metin. Ég vann í Pakistan í eitt ár og tengingin þangað var enn einfaldari. Taíland stendur sig einnig vel í samanburði við Indland. Fita þýðir ríkur eða öfugt og grannur þýðir fátækur. Heppileg tilviljun er sú að tælenski maðurinn er hrifinn af traustri konu.
Á Vesturlöndum og í Bandaríkjunum er þessu nú snúið við. Þar kemur offita helst fram í neðri stéttum. Það verður að lokum raunin hér í Tælandi, en það getur tekið smá tíma.
Fallega skrifaða sagan þín er sönn. Offita er að verða gríðarlegt vandamál. En líka í sveitinni. Reyndar eru enn mörg börn þar sem leika, hjóla og spila fótbolta. Og samt borða sumir líka franskar pakka hér. Og á BBQ veitingastöðum, stundum með lakara kjöt, borða þeir til dauða fyrir um 2 evrur.
Taíland mun eiga í miklum vanda eftir 10 ár.
Kveðja,
Toni
Því miður sérðu mörg feit börn í flestum löndum með bandarísk áhrif á matarvenjur, ekki bara í Tælandi. Ameríka sjálf tekur kökuna og flytur út slæmu siði sína, sem nánast enginn getur tekist vel á við af hvaða ástæðu sem er.
Eftir að hafa lesið svörin hér velti ég því fyrir mér hvar taílensk börn geta enn leikið sér úti í Bangkok, eitthvað sem ég hef aldrei séð utan garðanna. Hvar annars staðar geta þeir spilað í Bangkok eins og lýst er fyrir sveitina?
Ég er ánægður með að - miðað við viðbrögðin - er almennt viðurkennt að það að verða feitur á æ yngri aldri er nú - eftir 1. Norður-Ameríku og 2. Evrópu - einnig orðið vandamál í Tælandi (og jafnvel í þróunarlöndum). Taílensk börn drekka kannski ekki bjór eins og farang, en sykur - sérstaklega sykurinn sem er falinn í kók og öðrum gosdrykkjum - og fíknin í hann er í forgrunni þess að verða háður áfengi, sérstaklega bjór. Sykur og áfengi eru kolvetni. Ég vil taka það fram hér (fyrir þá sem kann að vera sama) að þetta eru hásykrísk kolvetni, þau - í stuttu máli - óhollustu kolvetnin. Báðar fíknirnar (í sykur og áfengi) starfa eftir sama kerfi, þar sem seyting insúlíns gegnir aðalhlutverki. Í bjór er líka bætt efni sem gerir þig þyrstan. En ef ég þori að segja eitthvað í þá áttina að „feitufarangurinn ætti að hætta að drekka bjór,“ ætla ég að fá nánast allan lesendahóp þessa bloggs í andlitið á mér; jæja, leyfðu mér að segja: "ungmenni - þeir sem eru í Tælandi eða annars staðar - ættu að hætta að drekka kók og hvers kyns snarlvökva á flöskum eða niðursoðnum". Smjörmjólk - sést hvergi í Tælandi - sem drykkur með hveitibrauðssamlokunni (án smjörs en með tómötum, til dæmis) væri best.
Fita, sérstaklega fiskfita, er ekki stærsti sökudólgurinn. Þetta eru röng kolvetni og röng eru því hvítt brauð og hvít hrísgrjón, ekki asísk glutinous hrísgrjón, sem ólíkt hvítum hrísgrjónum eru ekki beinlínis ofmetin í stóru verslunarkeðjunum. Auðvitað spilar það sem er auðvelt að fá stórt hlutverk.
Það er mikill dreifingar- og framleiðsluiðnaður. Stóru fyrirtækin einbeita sér að því að græða sem mest en ekki að viðhalda lýðheilsu.
Þar að auki er allt of lítil almenn þekking varðandi næringu og miðlun þeirrar þekkingar er enn ekki hafin. Reyndar sýnir sú þekking enn allt of mikið bil (þó á undanförnum árum hafi fleiri vísindamenn einbeitt sér að þessu viðfangsefni - næringu). Læknir sem útskrifar segasjúkling af spítalanum - hann hefur bælt segamyndunina með pillum - segir samt ekki slíkum sjúklingi að hann eigi að setja ómettaðar fitusýrur (þ.e.a.s. feitan fisk í helst ómettaðri olíu eins og ólífuolíu) á matseðilinn hjá sér. . Hann gerir það meira að segja - að mínu viti - ef sjúklingurinn er greinilega of feitur. Að vera feitur er sjúkdómseinkenni sem gefur til kynna rangt mataræði og að vera feitur er fyrirboði um uppkomu segamyndunar, eða sykursýki og fleira.
Til að snúa aftur að efninu „börn í ofþyngd“ hefur þegar komið fram svokölluð fullorðinssykursýki hjá börnum. Áður fyrr, þegar of þung börn voru undantekning, fengu börn ekki þennan sjúkdóm, þess vegna nafnið.
Til að hafa þetta einfalt eru allar náttúrulegar vörur, td hýðishrísgrjón, brúnt brauð, grænmeti og ávextir o.fl. náttúrulegar og hollar. Allt sem er búið til úr kolvetnum í verksmiðjunni, t.d hvít hrísgrjón, hvítt brauð, hvítur sykur, áfengi er mikið blóðsykursfall, ekki náttúrulegt og því óhollt. Það fyllist ekki, sykurmagn hækkar og lækkar of hratt og hungurtilfinningin kemur fljótt aftur. Það getur verið ávanabindandi.
Lág blóðsykurskolvetni eru mettandi og seinka hungurtilfinningunni enn frekar vegna þess að glúkósastigið helst á eðlilegu stigi lengur.
Erik hvít hrísgrjón eru náttúruleg vara. Auk hvítra hrísgrjóna má einnig finna brún, svört og rauð hrísgrjón í Tælandi. Þetta eru alveg eins náttúruleg og hvít hrísgrjón, en hver er önnur tegund. Banana má einnig finna í hvítum, rauðum, grænum (þroskuðum) og mörgum öðrum litum. Ólíkt hrísgrjónum eru bananar mismunandi að stærð frá bleikum stærðum upp í allt að hálft kíló hver. Í KhonKean er hægt að finna þetta á háskólalóðinni, rétt eins og hina mörgu liti af hrísgrjónum.
Hvít hrísgrjón eru hrísgrjón sem hafa verið „möluð út“, alveg eins og hvítt brauð er „malað“ brauð, þannig að hrísgrjónin og brauðin eru að mestu svipt öllu nema kolvetninu. Ekki „náttúrulegt“ og ekki gott eins og lesa má um í öðrum athugasemdum en bara mínum. Bananar eru líka háir blóðsykurs, þó þeir séu náttúruleg vara. Og ég býst við að það sama sé um durian.
Önnur staðreynd um að hlusta ekki á lækna: bað lækni um ráðleggingar um mataræði, sagði hann (dregið saman): það er að þú biður um það af sjálfsdáðum, annars mun ég ekki lengur veita ráðleggingar um mataræði, fólk mun samt ekki fara eftir þeim. Hvað fólk borðar ræðst af félagslegum þáttum. Segðu mér með hverjum þú hangir - öðrum feitum krökkum eða öðrum feitum útlendingum, eftir atvikum - og ég skal vita hvað þú borðar og drekkur. Og það er nánast óbreytanlegt.
Brún hrísgrjón eru varan sem náttúran gefur okkur, er lágt blóðsykursfall og hollt. Eftir meðhöndlun í verksmiðjunni þar sem himnurnar eru fjarlægðar verða þau að hvítum hrísgrjónum, hásykursýkisfæða sem er ekki lengur náttúruvara.
Ég á stóra taílenska fjölskyldu sem þegar þau eldast neyðast nú öll til að lifa á brúnum hrísgrjónum, sem þau héldu að væri fangelsismatur.Hvít hrísgrjón, sykur og bjór eru dráp fyrir elliárin og ekki bara í Tælandi.
Því miður veit ég bara um 1 veitingastað í Tælandi þar sem brún hrísgrjón eru á matseðlinum. Í mörg ár borðaði ég með skál af hýðishrísgrjónum á veitingastöðum sem ég kom með sjálf. Þeir þurftu bara að hita það upp en héldu að ég væri brjálaður. Ég var þá með andstæða sykursýki (blóðsykursfall), of lágt glúkósagildi í blóði sem svar við háan blóðsykursmat og fór á hvít hrísgrjón klukkutíma eftir að hafa borðað eins konar út í dái. Síðan þá borða ég eins mikið af náttúrulegum mat og hægt er og lítið magn af hvítum hrísgrjónum eftir að hlutirnir eru komnir í eðlilegt jafnvægi.
Náttúrulegur matur er líka frábær leið til að fá og halda þér í heilbrigðri náttúruþyngd þinni.
Willem, ef þú vilt kaupa súrmjólk í Tælandi geturðu farið til Foodland. Eitt útibú í Pattaya og ég trúi sex í Bangkok. (Vörumerki: Gourmet) Gúgglaðu það bara. Það er á borðinu mínu á hverjum degi ásamt heilhveitibrauðinu og bita af feitum fiski steiktum í ólífuolíu. Það að ég sé samt ekki grannur maður er vegna vanans að hella upp á bjórgleði (eða eitthvað) eftir að vinna hefur verið unnin. By the way, súrmjólkin hérna er tengd gullverðinu held ég. Flaska 0,7 l., 69 baht. Umreiknað kostar lítrinn tæpar 100 baht = 2,50 evrur. Í Hollandi borga ég E 0,51 = 21 baht fyrir lítra. Árangur með það.
Þakka þér kærlega fyrir upplýsingar þínar varðandi framboð á karnemetlk. Núna bý ég ekki í Pattaya (lengur) og alls ekki í Bangkok -ég bý á Koh Chang- en “Foodland” og “Gourmet” mun ég leita að.
Ekki bara í Tælandi sé ég þetta gerast. Ég heimsæki líka Brasilíu reglulega… sama þar: á síðustu 20 árum hefur fólk orðið feitara.
Í Tælandi gæti það verið meira áberandi, því flestir Asíubúar eru grannir.
Erfitt að höndla sem foreldri. Vinkonurnar fara á Mac eða Kfc og svo vilja börnin líka. Tölva, sjónvarp og aðrir setuleikir tryggja að þetta unga fólk hreyfi sig minna.
Það er fyrirbæri sem er að gerast alls staðar.
Það byrjar með flestum einkaskólum; Hér er borðað ýmislegt snarl og sælgæti.
Kenna æðstu eigendum verslunarskólanna sem græða mikið á því.
Það er verk að vinna fyrir tælensk stjórnvöld, en jæja……… fylltu það bara út
Athyglisverð smáatriði og þó nokkuð víkjandi frá viðfangsefninu, en í takt við það sér maður oft ungmenni í sveitinni leika sér úti berfætt.
Þeir klifra alveg eins upp í tré, hlaupa og hoppa í garðinum sem er þakinn möl eða hvað sem er, í stuttu máli, ekkert yfirborð skaðar fæturna á þeim. Það hafa allir séð það einhvern tíma.
Að fara berfættur hefur kannski ekki svo mikið með heilsuþáttinn að gera og getur alla vega ekki kallast slæmur vani, en það einkennir líka muninn á þéttbýlisunglingunum sem ekki eða varla leikir sér úti og dekrað er við fæturna sem slíkt strax eins og maður getur gengið að í gegnum skófatnaðinn geta þeir ekki verið án eins og við gerum í hinum vestræna heimi.
Sú staðreynd að þau geta ekki verið án skó mun ekki skipta höfuðmáli fyrir borgarungmennina eða öllu heldur efnaða foreldra þeirra því - rétt eins og hjá okkur fyrr á árum - er það meira og minna orðið að form af stöðu eða að ganga berfættur er talin merki um fátækt og minni lífsgæði. siðmenning fannst.
Ég velti því enn fyrir mér hvar börn í Bangkok gætu leikið sér úti án skó, það er hvergi hægt… að minnsta kosti ekki þar sem ég bý í góðu hverfi í hjarta borgarinnar…
Ég velti því líka fyrir mér Erik, en það er óumdeilt að jafnvel þótt þeir gætu leikið sér úti án skófatnaðar er einfaldlega ekki kennt um fæturna og eru ekki vanir því vegna borgaruppeldsins sem þeir hafa notið öfugt við sveitina.
Það er hugmyndin á bak við það sem það vill segja.
Þetta snýst um að leika sér úti, með eða án skó. Það er hvergi hægt í Bangkok og alls ekki með berum fótum á heitu malbiki.Að mínu mati er vandamál of þung barna orðið óleysanlegt nema foreldrar gætu lagt meira á sig til að efla velferð þeirra. Sama á einnig við um Ameríku þar sem börn leika sér ekki lengur úti í borginni. Og ekki lengur fyrir utan stórborgina því nágrannarnir vilja ekki að börnin þín leiki sér fyrir framan dyrnar. Ég geri mér grein fyrir því að ég hef reyndar aldrei séð börn leika sér úti í Bangkok... en betla á nóttunni...
Herrar mínir, má ég benda á að rík börn búa í íbúðarhverfi með miklu grasi, leikvöllum, tennisvöllum, körfuboltavöllum, sundlaugum, líkamsræktarstöð, fótboltabúrum og auðvitað eigin grasflöt í kringum húsið.
Einnig eru þeir með inniskó frá dýrustu merkjunum auk tölvur og síma.
Við segjum auðvelt, farðu að leika þér úti, en í sólinni er lítið gaman ef þú byrjar að hreyfa þig virkan. Það er bara of heitt. Það er líka yndislegt í sundlauginni.
Góð saga um vandamál, sem þig grunar ekki annað en að það eigi eftir að versna og versna. Það er velferðarvandamál sem ekki er hægt að leysa bara svona. Mörg önnur lönd voru á undan Tælandi og þar er engin raunveruleg lausn í boði heldur. Viðbrögðin benda nú þegar á þetta og ég er líka sammála almennri tilhneigingu sem segir að börn eigi að hreyfa sig meira og borða minna og betri mat. Sem stjórnvöld er hægt að örva þetta nokkuð með því að veita góðar upplýsingar, fleiri íþróttir í skólanum o.s.frv., en það er samt undir hverjum og einum (foreldri og/eða barni) komið að viðurkenna vandamálið og gera nauðsynlegar ráðstafanir.
Það sem fer í taugarnar á mér er að áhugahestar eru riðnir í einhverjum viðbrögðum, þú ættir ekki að gera þetta, þú ættir ekki að borða eða drekka það, þú ættir að borða þetta og láta þetta í friði. Ég er ekki sammála því.
Hver mannslíkami hefur einstakt meltingar- og efnaskiptakerfi. Í gegnum þetta kerfi er matur notaður til að lifa, vaxa og vera í góðu ástandi. En því miður virkar það kerfi ekki eins fyrir alla. Ég þekki fólk sem drekkur ekki kaffi á kvöldin vegna þess að það getur ekki sofið; Ég þekki fólk sem þarf að borða glútenlaust: Ég þekki fólk sem veikist af því að borða skelfisk; Ég þekki fólk sem fær útbrot af því að borða svínakjöt; Ég þekki fólk sem er viðkvæmt fyrir laktósa. Erik segir síðan sögu sína um blóðsykursfall og það eru ótal önnur dæmi um matvæli sem sumir þola ekki og geta orðið alvarlega veikir. Hins vegar þekki ég mun fleiri sem geta borðað og drukkið hvað sem er án þess að valda vandræðum.
Það sem ég er að tala fyrir er að við ættum að varast almennan ótta við ákveðin matvæli og tala þannig aðra til veikinda. Í viðbragði er mikil áhersla lögð á kolvetni, sem eru há í blóðsykri og því (?) væru hættuleg heilsunni. Fáránleg fullyrðing, því „röng“ kolvetni eru ekki til. Kókdós ávanabindandi og fyrirboði bjórdrekkandi áfengislíffæris? Ekki leyfa mér að hlæja.
Um aldir höfum við Hollendingar neytt kolvetna með háan blóðsykur, hugsaðu um hvítt brauð, hugsaðu um kartöflur, hugsaðu um sumar tegundir af grænmeti. Sama á við um hvít hrísgrjón, sem eru borðuð af milljónum, nei, milljörðum manna á jörðinni án vandræða. Galdurinn er að nota mataræði á þann hátt að hásykursgildi kolvetni sé bætt upp með lágsykrískum kolvetnum, þannig að efnaskiptakerfið haldist í jafnvægi. Eldri sambloggarar minnast þess að foreldrar þeirra buðu alltaf upp á fjölbreytta fæðu. Fólk hafði ekki lært fyrir það, en það vissi bara hvaða samsetningar af kartöflum, grænmeti, kjöti og svo eftirrétti voru bestar. Sama gilti um brauðmáltíðir. Manstu eftir Wheel of Five? Nú á dögum geturðu auðveldlega fundið á nokkrum vefsíðum hvaða matvæli fara vel saman.
Ég geri svo sannarlega ekki lítið úr möguleikum á kvillum í líkamanum vegna ákveðinna fæðutegunda, en það er heldur ekki þannig að "allir" eigi að borða hýðishrísgrjón, gróft brauð (með tómötum) og drekka súrmjólk og afneita líka kók og bjór.
Ef þú ert heilbrigður, í góðu formi og líka með fjölbreytt matar- og drykkjarmynstur, þá er alls ekki vandamál að leyfa sér að fara á McDonalds öðru hvoru eða brjálast af og til með nokkrum vinum í bjór. bar. Kannski er ég sjálfur besta dæmið um þetta (ha ha, sagði hinn ákafi vindlareykingarmaður!)
Svar þitt er vissulega vel þegið og ég vil ekki vísa því á bug bara svona. Ótti er auðvitað slæmur ráðgjafi. Á hinn bóginn, ég legg fram, getur það endað illa að hunsa viðvaranir.
Þú staðhæfir að hættan á hásykursgildum kolvetnum sé fáránleg fullyrðing. Þú meinar greinilega að hættan sem um ræðir - hásykrísk kolvetnin - myndi ekki ríma við staðfestar staðreyndir og sú hætta er því ekki fyrir hendi.
En ósamræmi, einfaldlega ósönn, er einmitt staðhæfing þín (sem þú treystir á) um að „við Hollendingar höfum borðað hásykursýkiskolvetni í aldir: hvítt brauð, hvít hrísgrjón, kartöflur, eitthvað grænmeti“.
Til að byrja með, eftir því sem ég best veit, eru bara soðnar gulrætur og idem rófur hásykursgildi og hitt grænmetið áberandi lágt blóðsykursfall. Fjölbreyttur matseðill, sem þú mælir með réttu fyrir, mun því ekki vera vandamálið hvað grænmeti varðar (eins og það á einnig við um ávexti, þó að það séu tvær undantekningar að mínu viti: bananinn og - óþekktur í Hollandi - durian eru hásykurslækkandi).
Þú ert í raun sögulega röng með þá tilgátu þína að hvítt brauð og hvít hrísgrjón hafi verið hluti af mataræði okkar um aldir. Uppgangur hvítra brauða hófst fyrst eftir að malarhylkið var fundið upp árið 1875. Nútímaiðnaður, sem hefur ekki verið til í aldir og aldir, hefur dælt sykruðum drykkjum (eins og kók) inn í mataræði okkar og malað hvítt brauð og eins hvít hrísgrjón. Kartöfluna, sem er heldur ekki sérlega lágt blóðsykursfall, var komið með sjómenn frá nýja heiminum árið 1540, en hún var ekki strax vinsæl, það var aðeins í byrjun 19. aldar, ekki alveg fyrir utan hungursneyð á þeim tíma. . Maís, sem upphaflega (einnig) var fóður, var ekki flutt til Evrópu í fyrsta skipti af bandaríska frelsishernum fyrr en 1944 (og Bandaríkjamenn sjálfir borðuðu hann aðeins síðan 1929, hamfaraárið þar, sem var geisað af þurrkum og þar með matarskorti. .
Pasta, pasta, er nú á dögum gert úr hreinsuðu (annað orð fyrir „malað“) hveiti. „Möluð“ eða „hreinsuð“ (einnig ranglega kallað „hreinsuð“) þýðir að öll næringarefnin hafa verið fjarlægð að mestu, nema glúkósa. Í grófum dráttum: ekkert úr grófu brauði, helmingur úr brúnu brauði og 90% eða meira úr hvítu brauði.
Sykur, ef þú trúir því að hann hafi verið til í fornöld, þá er sprenging neyslu (fyrst knúin áfram af Napóleon og síðar vel knúin áfram af iðnvæðingu matvælagerðar okkar) vissulega mjög nýlegt fyrirbæri í mannkynssögunni. Aldrei áður hefur maðurinn breytt mataræði sínu jafn róttækt á jafn stuttum tíma.
Sykur færir glýkógen inn í blóðið. Þetta veldur insúlínseytingu (ef ekki, þá ertu með sykursýki) sem dregur verulega úr glýkógenmagni. Of harkalegur þegar kemur að áfengi - nema sem "eftirréttur" á íburðarmikilli máltíð - eða þegar kemur að (lausn af) kornsykri. Það er þessi líkt á milli sykurs og áfengis. Of lágt glúkósamagn í blóði þínu hvetur aftur til neyslu og þess vegna eru glúkósamagnið, graf þess, áfram sagatennur. Að mikil sykurneysla valdi áfengisfíkn er stranglega vísindalega ósannað eftir því sem ég best veit, en að hlæja að því sem það er (réttmæt forsenda), eins og þú gerir, er hugsunarlaust og óvarlegt.
Með síðustu setningunni þinni ("Ef þú ert heilbrigður... sagði ákafur vindlareykingarmaðurinn") þú í raun og veru (og í stuttu máli) mótar þig sem þú vilt ekki-vita og vilt ekki breyta. Ég ætla ekki að breyta þér, en leggðu fyrir þig (og aðra spjalllesendur) það sem mér er vitað og við. Og það er auðvelt að (vilja) sjá næringarfátækt ríku taílensku barnanna en ekki ríku útlendinganna - í sama landi - auðvitað, en það er ósamræmi og spóna-saga.
Og annað: má ég vinsamlegast bara ekki verða brjálaður? Ég þarf þess ekki. Og ef ég er ekki í samræmi við hegðun "vina" þannig að þeir hunsi mig, þá hunsa þeir mig. Samræmi, tilviljun, er ekki framlenging á sérstöðu sérhverrar mannveru sem þú hefur fylgst með.
Ég var alin upp við púðurbrauð, hýðishrísgrjón, reyrsykur (sem er aðeins ljósari á litinn en púðursykur) og mjólk.
Þetta mataræði hefur mér verið kennt þannig að ég þarf ekki að breyta neinu varðandi matarvenjur mínar.
Og í því liggja erfiðleikarnir.
Þess vegna gætu margir læknar hafa hætt að veita upplýsingar.
Þú breytir ekki (röngum) venjum fólks (af hvaða getu sem er).
Og ef fólk er ekki raunverulega hvatt til að breyta einhverju, þá mun ekkert breytast.
Og það er miklu auðveldara að breyta ekki einhverju í sjálfum sér.
Hmm, mér finnst þetta ekki svo góð saga frá Peter. Aftur er snúið við sögunni til að enda með „aumingja“ Isaan. Nokkuð mikið af ríku Taílendingum býr hér líka og langt frá öllum fallegu húsunum þar eru "í eigu" Farang. Hér sérðu líka feita taílenska, þar á meðal mörg börn. En hvort þetta eru allt rík börn …… Hefurðu staðreyndir um það.
Mér sýnist að skyndibitafyrirtækið sé orsök þessa vandamáls.
Það er að vísu rétt að vel stæðu krakkarnir eiga iPad, fartölvu, farsíma og er farið með alls staðar á Benz eða álíka bíl mömmu eða pabba.
En leiðist í herberginu sínu með loftkælingu !!!
Þeir hafa ekki tíma til þess. Dagskrá sem er allt of upptekin: þeir sækja ýmis félög, sundkennslu, balletttíma osfrv. Þar að auki eru þeir enn troðfullir af aukatímum í ensku, stærðfræði og öðru til að ná sem hæstu menntunarstigi.
Og talandi um matinn, nokkur hundruð bað á mann eru jarðhnetur. Hinir ríku kjósa að fara á veitingastað með til dæmis sérherbergi með loftkælingu og karókí. Og svo athugasemdin um að mamma sé á fullu að versla :-(. Oft er mamman líka í mjög góðri vinnu.
Svo…. EKKI svo góð saga.
Fundarstjóri: ef þú vilt ekki nota hástafi (hástafi) héðan í frá til að leggja áherslu á orð þín, þá er það ekki leyfilegt.
@ Kæri Tótó, ef þú hefðir skoðað þig vel geturðu lesið að greinin er dálkur. Það er aðeins skoðun höfundar en ekki vísindaleg rök um orsakir offitu hjá taílenskum börnum.
Það vekur athygli mína að nokkrir ritstjórar hafa nýlega varið gagnrýni á greinar sínar með orðunum „það er dálkur“. Það hljómar eins og innihaldið skipti engu máli í dálki. Ef þú lætur í ljós skoðun, getur einhver annar mótmælt henni? Það er engin skömm að viðurkenna að einhver annar hafi gott mál. Það gerist daglega hjá mér 😉
Persónulega finnst mér að orsök munarins á Bangkok og Isaan, hvað varðar ofþyngd barna, hljóti að vera að leita meira í hreyfingum en velmegun. Í Bangkok sé ég líka mikið af feitum börnum úr fátækari fjölskyldum. Flögupoki eða kökustykki hjá 7Eleven er ódýrt og því hagkvæmt fyrir flesta. Ég sé líka næstum alla samstarfsmenn mína verða verulega feitari á hverju ári. Sameiginlegu snakkið kemur æ sjaldnar frá götusala með taílenskan mat og æ oftar frá 7 Eleven. Óskiljanlegt útlit er minn hlutur þegar ég hafna snarl aftur. „Þú ert farang, er það ekki,“ sé ég þá hugsa.
Ég held að Pétur taki á mjög mikilvægu atriði með grein sinni, afsakið...dálkinn ;). Ég býst við að offita verði á endanum stærra vandamál fyrir Tæland en á Vesturlöndum, því upplýsingar og menntun er lakari hér.
Þú segir það þarna, ég get nú þegar séð þá halda að þú sért farang, já farang mun fá betri upplýsingar og menntun almennt miðað við taílenska, ef ég kem hingað aftur seinna innan 5 eða 10 ára hver mun segja, ég býst við því líka að finna margar feitar vegna þessarar ömurlegu menntunar sem við komum alltaf aftur til. H
Ef enn og aftur kemur í ljós að eitthvað er mjög rangt - í þessu tilviki að sífellt fleiri börn (og ekki bara börn) fitna, þá ætti menntun, og - að því er virðist - aðeins það, að leysa það.
Ef léleg menntun ein og sér væri orsök þess að börn fitnuðu, þá hefur Ameríka verið með mjög lélega menntun miklu lengur en nokkurs staðar annars staðar í heiminum.
Í millitíðinni sjáum við líka í Tælandi að hlutfall of þungra barna vex hraðar en fjöldi of þungra fullorðinna, að minnsta kosti hefur það verið staðfest í ýmsum löndum og sjónræn tilfinning mín - ekki bara mín - er að það sama eigi við um Tæland . Svo þú getur athugað hversu „þykk“ framtíðin lítur út. En tiltölulega fá börn vaxa út fyrir þykkt í þeim vaxtarkipp sem þau upplifa venjulega á (fyrir)kynþroska - ef þau eru feit.
Ég er auðvitað ekki að segja að það eigi ekki að vera nein næringarfræðikennsla í skólum, en í raun og veru er það eins og að leyfa fjölda kerra að leyfa hið illa -svo sem ruslfæðisnammi- og segja þeim síðan að skemmtunin sé ekki góð. -hvað sem ég segi heilu hjólhýsin - rekið í drulluna og haldið því svo fram að allt sem er í drullunni eigi að draga upp úr drullunni. Alls staðar eru hillurnar (sérstaklega þær sem eru nálægt skólum og til dæmis nálægt hverri bensínstöð) fullar af aðallega skaðlegum vörum sem þú ættir ekki að kaupa samkvæmt upplýsingum sem ættu að vera til í skólanum.
Þær vörur eru til staðar og eru mjög áþreifanlegar og áþreifanlegar, tal í skólanum getur aldrei keppt nægilega við það. Það hjálpar ekki mikið að binda köttinn við beikonið og banna þeim kött að snæða sig á því beikoni.
Til að hafa það stutt og laggott kæri Willem, þá er líka hægt að beita góðum forvörnum í gegnum opinbera fjölmiðla að mínu mati ásamt betri upplýsingum í námskránni, annars sé ég ekki hvernig það verður kennt. En stjórnvöld verða líka að vera nógu dugleg til að viðurkenna þetta vandamál og takast á við hann í raun og veru. Auðvitað eru líka miklir peningar fólgnir í öllu þessu skaðlega skyndibitaefni og ég held að það sé þar sem skórinn klípur í svo spilltu og mjög viðskiptalegu Tælandi. Kærar kveðjur.
Að takast á við eitthvað félagslegs eðlis er næstum alltaf And-Og saga, í þessu tilfelli Og tilvalin auglýsing/upplýsingar Og -þá erfiðasta- nálgun stóriðju. Ég vona að þessi athugasemd sé nógu löng til að sjálfstýring stjórnanda sleppti ekki.
Fundarstjórinn hefur veitt þér Willem og ég greinilega líka, góða nótt.
Þú getur dregið vandamálið saman sem menningarvandamál. Annar þáttur sem alls ekki hefur verið nefndur snýr að sjálfsvirðingu sem er ábótavant í uppeldi of þungra barna og sem er ekki til staðar hjá neinum of þungum fullorðnum í nokkru landi.