Fjölnota ís
Með hita síðustu missera reyna menn að kæla sig niður. Ekki síst vegna kældu drykkjanna. Þegar oft er spurt hvort ís eigi að fylgja með.
Ís er vara sem hefur verið notuð síðan Rama IV konungur og hefur verið ómissandi síðan. En hvað með hreinlætið? Mahidol háskólinn tekur þátt í þessu.
Ís er eins og vatn, ef það er mengað getur neysla gert þig veikan. Vegna þess að við háan hita í hitabeltinu þrífast bakteríur og fólk veikist. Örverur lifa af í ís og geta síðar valdið vandamálum hjá mönnum eins og þarmasjúkdómum. Til dæmis, í maí 2005 í Lampang og Chiang Rai voru meira en 1000 manns fyrir áhrifum af lifrarbólgu A veiru vegna þess að mengað vatn var notað í staðbundinni ísverksmiðju.
Ekki aðeins lindarvatnið og framleiðslulínan verða að vera hrein, heldur verða starfsmenn einnig að gæta hreinlætis við að mylja og pakka ísblokkunum. Eftirlit er undir eftirliti heilbrigðisráðuneytisins, FDA. Vatnið sem notað er er athugað tvisvar á ári, bæði í þurrkatíð og í regntíma. Almennt séð er ísinn sem framleiddur er í verksmiðjunum góður.
Á meðan á flutningi stendur þurfa ökutæki viðskiptavina líka að vera hreinlætisleg en það vantar stundum upp á. Eftirlit er ófullnægjandi. Eins og staðurinn þar sem það verður geymt til sölu. Mikilvægt er að kaupa plastpokana með ís óskemmdum og innsigluðum. Ekki má setja ískubbana í sama kælirými með fiski, kjöti og ávöxtum. Þetta verður að gera algjörlega sérstaklega.
Það er því mikilvægt að setja ekki ísmola út í drykkinn alls staðar á leiðinni.
Heimild: der Farang maí 2015
Svo lengi sem ég hef verið í Tælandi hef ég notað ís sem er opinberlega ætlaður til kælingar en ekki til neyslu.
Ísinn til neyslu er í lokuðum plastpokum.
Ég hef aldrei orðið veik fyrir því í öll þessi ár.
Ef þú vilt hafa áhyggjur skaltu hafa áhyggjur af matnum.
Nýtt af markaði.
Og ef þú hefur séð flugurnar þarna sem ganga um matinn og klósettið þar sem matsölumenn fara, þá veistu hvað sú vísa þýðir.
Þessi plasthanski sem er notaður nú á dögum og er dreginn í og úr allan daginn mun heldur ekki hafa mikil jákvæð áhrif á gæði matarins.
Ég hef séð að ís var afhentur í hina ýmsu sölubása á markaðnum o.s.frv. Kubbnum var hent úr pallbílnum, eða mótorhjóli með kerru, á jörðina og dreginn með krókum í viðkomandi bás, í gegnum sandinn og stundum drullu. Eigandi bássins myndi síðan þurrka það hreint og saxa það til neyslu. Þegar ég bjó enn í BKK. Nálægt þar sem ég bý núna er ísverksmiðja og þar hlaða pallbílarnir ísinn aftan í vörubílinn. Hér er líka verslun sem dreifir ísnum. Þetta gerir kona með mótorhjól með hliðarvagni sem ísblokkin, hulin dúk, liggur í og kemur henni svo til viðskiptavina sinna. Vatnið sem notað er er venjulegt kranavatn og er ekki eða varla síað. Það var 1 á móti mér sem bjó líka til og seldi ís, notaði vatnssíu og það hafði aldrei verið hreinsað eða skipt út í þau 5 ár sem hann gerði þetta. Fáðu þér annan góðan drykk úr einum af þessum götubásum, gott fyrir kóleru. Ég þurfti að fara á Paolo sjúkrahúsið í Bangkok fyrir það á áttunda áratugnum því ég var bókstaflega veltandi um gólfið með magakrampa. Aldrei aftur kaupa drykki á götunni.
Þú getur aðeins varað við, auðvitað, svo að notandinn geti veitt því sérstaka athygli.
Vissulega dýrmætt fyrir ferðalanga sem eru ekki vanir að nota ís og byrja svo allt í einu að gera það daglega og ríkulega í Tælandi. Loftslagið býður þér líka að gera þetta, auðvitað.
En mundu líka að jafnvel hreinlætislega fullkominn ís getur líka haft áhrif á þörmum. Það verður fljótt rakið til slæms ís, en það er einfaldlega breyting á matar- og drykkjarhegðun þinni.
Venjulega hefur notandinn aðeins stjórn á því sem hann getur séð sjónrænt, svo sem hvernig netþjónarnir höndla ísinn, eða hvernig ísinn er afhentur eða geymdur á staðnum.
Kauptu þinn eigin ís, lokaður poki gefur þér betri tryggingu en að hann sé afhentur í opnum poka, annað útilokar auðvitað ekki hitt.
Neytandinn hefur nánast enga innsýn í framleiðsluferlið, flutninga o.s.frv., en það á auðvitað við um nokkrar vörur.
Svo margt getur farið úrskeiðis áður en það nær til endanotandans og neytandinn er þá ekki meðvitaður um það.
Þar að auki, og það er persónuleg skoðun, held ég líka að margir sjúkdómar séu raktir til slæms ís, en að orsökin liggi annars staðar.
Dæmi – fullkominn ís í óhreinu glasi verður rakinn til slæms íss en ekki óhreina glersins.
(Venjulega mun bæði fara saman. Með óhreinu glasi geturðu líka haft fyrirvara á ísnum og þú ættir að ganga aðeins lengra.)
Persónulega verð ég að segja að í Tælandi verð ég undarlega eða sjaldan veik af áfengi og mat og vonandi helst það þannig. (Ég er ekki að tala um of mikið af hvoru tveggja, sérstaklega það fyrra 😉 )
Ég borða mikið úr og við bása á vegum. Í þau fáu skipti sem ég veiktist alvarlega á þessum meira en 20 árum get ég ekki sagt með vissu hvort það hafi verið ísnum að kenna, eða hvort maturinn eða hreinlætisaðstæður fyrirtækisins eða hnífapörin hafi verið orsökin. vera. Allir möguleikar eru mögulegir hvað mig varðar.
Svona greinar eru alltaf gagnlegar að mínu mati.
Þó ekki væri nema til að upplýsa eða vara við, jafnvel þó að það sé lítið sem þú getur gert í því.
Þeir eiga heima á blogginu, rétt eins og ferðasaga, Baht/Euro umræður, leigubílaupplifanir, vegabréfsáritunarmál osfrv...
Það er allt rétt. Ég hef líka fyrirvara á eldhúsinu. Á heimavelli er leirtau þvegið með þvottaefni og heitu vatni. Ég hef aldrei séð það í Tælandi, hér skolar fólk leifarnar undir krananum með köldu vatni og það er allt, fólk kann að þurrka en það gerir það ekki.
Allt í allt, á þeim árum sem ég hef verið hér, hefur mér aðeins einu sinni liðið illa í eina nótt. Af hverju???
Allt rétt.
Ábending borða þar sem heimamenn frá svæðinu borða. Þeir vilja heldur ekki veikjast. Afköst fæðunnar eru því meiri.
Ó og þurrkun er ekki eins hreinlætisleg og þú heldur. Hefur þú einhvern tíma skoðað viskustykki betur? Ferðahópar flökta nú á dögum diskunum þurrum sem hreinlætisþáttur.
Njóttu máltíðarinnar
Rienie
„Það er því mikilvægt að setja ekki ísmolum út í drykkinn alls staðar á leiðinni.
Jæja, hvað ættir þú að gera við slík ráð? Láttu fyrst fara fram rannsókn á uppruna og meðferð íssins alls staðar? Og bíða svo eftir bakteríuskýrslunni áður en þú pantar?
Ég hef aldrei séð neinn höggva ískubbana (til kælingar) í bita þar til þeir passa í glas. Á hverjum morgni í Pattaya keyra vörubílar með poka af ísmolum um til að sjá hinum ýmsu starfsstöðvum fyrir daglegum ferskum framboðum.
Ef eitthvað er athugavert við það gæti faraldursniðurgangshátíð óhjákvæmilega bæst við viðburðalistann með nokkurri reglulegu millibili.
Hvernig Ruud tekst að nota alltaf ís sem er ekki ætlaður til neyslu heldur til kælingar er mér hulin ráðgáta og tilgangurinn með því fer algjörlega framhjá mér.
Fyrir „ís“ geturðu nánast útrýmt allri áhættu með því að kaupa pakkaðan verksmiðjuís í hvaða 7-Eleven eða Family Mart sem er. Bananasplit með þeyttum rjóma á veitingastað með litla veltu getur verið óþarfa og auðvelt að forðast áhætta, en persónulega freistast ég stundum. Ekkert stórmál hingað til.
Bættu bara við að pakkaísinn þinn getur líka athugað hvort hann hafi þegar verið afþíddur. Ef þú pakkar upp magnum, til dæmis, sérðu greinilega hvort hann er enn góður. Ég átti einu sinni einn einhvers staðar í musterisbás sem leit ekki heilbrigt út. Var nýkominn aftur og fékk peningana mína til baka.
Rafmagnsbilun í þessum hita getur verið banvæn fyrir ísana
Komandi frá Evrópu og hefur líka eytt fríum þar er ljóst að allir bregðast mismunandi við bakteríutegundum. Spánn var áður þekktur sem land þar sem betra var að taka lyf gegn niðurgangi fyrirfram, til dæmis. Það var allt hræðilegt hvað gæti gerst þarna, andlega voru þeir sem veiktust á leiðinni..
Við höfum hækkað hreinlætisstikuna sífellt hærra og viðnámið hefur því orðið sífellt lægra. Við erum ekki lengur vön neinu og höfum litla til mjög litla seiglu þegar kemur að „furðulegum“ bakteríum. Heil iðnaður stendur á bak við bakteríudrepandi þurrkur og smyrsl, vatn og hreinsiefni og okkur er sagt að við getum alls ekki lifað án þeirra. Í Ameríku er það mjög slæmt, ég held að þeir búi til „sterílt“ fólk þar. Þeir verða veikir bara við að horfa á ísmola sem gæti samanstandið af öðru vatni en maður á að venjast. Að nota skynsemina (einnig innan Evrópu), en líka ekki ganga um heiminn of vænisýki er mottó mitt.
Jæja í 16 ár í Tælandi hef ég aldrei verið veik af ís eða mat og ég bý í tælensku þorpi svo taktu nákvæmlega það sem fólkið hérna tekur líka, það fer líka eftir stjórnarskránni þinni held ég. Sama með mat, eldhúsin í Holland eru heldur ekki öll flekklaus hrein
Ég set reyndar aldrei ísmola í drykkina mína. Fyrst og fremst vegna varnaðarorðanna um alla skelfilegu gerlana sem internetið er fullt af. Verður alveg laus við mig því ég ræð nokkuð vel við sjúkdóma því ég bakaði mikið af kökum í sandkassanum. En aðalástæðan er frekar sú að mér finnst bara of kalt í líkamanum að hann sé nú þegar nógu upptekinn til að halda hitanum í lagi. Með ávöxtum / ísmolablöndunum finn ég meira að segja verk í höfðinu. Það er bara of kalt fyrir mig. Ég hélt stundum að vegna mikilla ískalda drykkja ætti ég í meiri erfiðleikum með að ná og halda líkamshitanum fljótt. Ég svitna varla þegar ég er minna fyrir ískalda drykki. En það er meira eitthvað sem blogglæknirinn okkar getur gefið gott svar við. Mér finnst óhætt að drekka eitthvað úr ísskápnum, en ég vil ekki hafa allt svona kalt. Mér finnst gott að drekka góðan tebolla eða veikt kaffi þegar ég er í heitu landi. Auk ísmola er salat sem þvegið er í ekki svo hreinu vatni oft í grunuðum kassa ferðalangsins í erlendum löndum.
Alveg sammála þér. Við erum heldur ekki ísnotendur. Að drekka það sem er venjulega kælt er meira en nóg fyrir okkur. Nýkominn frá Bandaríkjunum.
Oft erfitt að finna út hvað veldur kappaksturskúknum. Algengt í Tælandi. En innfæddir líka! Ég held að það sé goðsögn að fólk byggi smám saman upp mótstöðu. Hef nokkurn tíma eytt heilum degi í að æla mikið á bráðamóttöku með hræðilegustu maga- og þarmakrampa. Tælenski læknirinn: Ekki hafa áhyggjur. Það gerist fyrir okkur öll hér í Tælandi. Mér til mikillar skemmtunar var á síðasta ári næstum allir tengdafjölskyldur mínir með úðakúka! Aðeins ég slapp við það. Yfirleitt öfugt.