Akan ada layanan baru di Kelas Ekonomi pada penerbangan KLM antarbenua. Di awal penerbangan antarbenua, penumpang Kelas Ekonomi akan menerima sebotol air, handuk penyegar, dan headphone yang dapat langsung digunakan untuk menyiapkan perjalanan. Setelah layanan penyambutan ini, KLM menawarkan berbagai pilihan makanan kepada penumpang dalam penerbangan dari Amsterdam.
Pada penerbangan sehari antarbenua dari Amsterdam, layanan makanan yang diperbarui mencakup makanan panas pilihan Anda, salad besar dan kaya rasa, serta hidangan penutup. Selain camilan biasa, minuman tambahan seperti es krim, manisan, dan camilan gurih disajikan pada penerbangan antarbenua jarak menengah dan jauh. Penumpang juga memiliki pilihan untuk mendapatkan minuman ini dari dapur.
KLM akan memulai dengan sembilan destinasi di mana layanan baru akan ditawarkan mulai 1 Juli 2018. Layanan ini akan tersedia di semua penerbangan antarbenua mulai 28 Oktober, dimulai dengan jadwal musim dingin. Penerbangan ini dibagi menjadi penerbangan siang dan malam, tetapi juga dalam tiga zona berbeda:
- Penerbangan antarbenua singkat.
- Penerbangan antarbenua jarak menengah.
- Penerbangan antarbenua yang panjang.
Kisaran layanan total berbeda per zona dan sebisa mungkin sesuai dengan bioritme penumpang. Minuman beralkohol dan non-alkohol juga akan ditawarkan di semua penerbangan, seperti sebelumnya.
Alasan untuk layanan Ekonomi baru
Dalam perjanjian kerja bersama yang baru untuk awak kabin, telah disepakati bahwa satu anggota awak yang dikurangi akan ditempatkan di sejumlah besar penerbangan antarbenua. Ini termasuk layanan di Kelas Ekonomi yang lebih efisien. Dengan memanfaatkan ruang pada nampan makanan yang baru dengan lebih baik, lebih banyak nampan yang muat di troli sehingga penumpang menerima layanan lebih cepat. Layanan baru ini juga memenuhi kebutuhan pelanggan dengan lebih baik. Jumlah makanan dan minuman di pesawat tetap sama sementara kualitas layanan meningkat.
Katering berkelanjutan
KLM membuat katering di kapal selestari mungkin. Cokelat dan kopi bersertifikat UTZ atau perdagangan adil disajikan di semua penerbangan KLM. Pada penerbangan dari Amsterdam, KLM hanya menggunakan produk ayam dan telur bersertifikat ramah hewan untuk makanan di pesawat. KLM antara lain telah menerima Good Egg Award dan Good Chicken Award untuk hal ini. Jika memungkinkan, katering pada penerbangan dari stasiun luar juga berkelanjutan.
Konsep Ekonomi antarbenua yang baru juga tetap berkelanjutan. Baki dan peralatan makan baru memiliki bobot yang lebih ringan, yang membantu mengurangi emisi CO2. Akhirnya, tatakan kertas menghilang dari nampan makan, menghemat jutaan lembar kertas setiap tahun.