Mungkin restoran Thailand terbesar dan terindah di Belanda!
Masakan Thailand telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Belanda sekarang memiliki sekitar 200 restoran Thailand. Mengingat ulasan Sukanya Thai Restaurant yang sangat baik, editor telah meminta saya untuk memposting tentang ini dan tentu saja saya dengan senang hati mematuhinya.
Di masa kelesuan ekonomi ini, ini juga dapat menjadi sumber inspirasi bagi semua wanita Thailand yang giat dan pasangan pria mereka di Belanda.
Beberapa blogger Thailand pasti ingat bahwa istri saya Sukanya memulai restoran Thailand dua tahun lalu di bekas gedung kantor saya seluas sekitar 50 m2. Istri saya, yang telah menikah bahagia dengan saya selama 10 tahun sekarang, lahir di antara panci dan wajan, begitulah.
Sebagai gadis muda berusia 12 tahun, dia sudah bekerja dengan saudara laki-lakinya di restoran bibinya di Bangkok. Bibi Lee, seorang koki top terkenal, yang telah menerima berbagai nominasi dari pemerintah Thailand untuk keterampilan memasaknya, memperkenalkannya pada masakan Thailand.
Saya selalu mengatakan kepadanya jika Anda ingin bekerja sebagai juru masak di Belanda, lakukan sendiri. Tapi mulailah dari yang kecil dulu dan pilih kualitas dan masak makanan asli Thailand. Gedung kantor saya, yang terletak di pusat perbelanjaan Dieren, sangat cocok untuk lokasi ini. Sewa yang relatif rendah - parkir langsung - dan tidak ada restoran Thailand lainnya dalam radius 10 km.
Sebagai spesialis pajak, saya tidak membutuhkan lebih dari sekadar meja, PC, dan telepon, dan saya tidak perlu memiliki kantor di pusat perbelanjaan. Wah, ternyata saya romantis, istri saya senang, saya juga senang. Jadi keputusan dibuat dengan cepat.
Penekanannya pertama pada takeout, tapi itu berubah seiring waktu. Pelanggan semakin suka makan di restoran, tetapi dengan ruang lantai yang kecil Anda cepat kenyang dan inilah saatnya untuk mencari sesuatu yang lebih besar. Pilihan untuk memilih kualitas dan keaslian tentu berkontribusi pada hal ini dan ini juga terbukti dari hal berikut:
Sukanya adalah salah satu dari sedikit restoran Thailand di Belanda yang memiliki tanda kualitas TRA, sebuah inisiatif dari kedutaan Thailand untuk mempromosikan dan menjamin keaslian masakan Thailand di Belanda, sehingga pelanggan juga dapat yakin bahwa dia disajikan makanan asli Thailand dan makanannya juga disiapkan oleh koki Thailand.
Disebutkan dalam IENS-Toppers 2013 dan peringkat yang sangat baik dari lebih dari 2075 restoran di provinsi Gelderland, di mana Sukanya terdaftar di tempat ke-10 bersama di 3 restoran terbaik teratas (www.iens.nl/restaurant/gelderland) dan itu sangat istimewa untuk sebuah restoran kecil di sebuah desa seperti Dieren.
Kami awalnya berniat untuk pindah ke tempat yang lebih besar seperti Arnhem, Nijmegen atau Apeldoorn. Restoran dengan sekitar 35 hingga 40 kursi dan teras. Namun, setelah melihat berbagai restoran, kami semakin yakin bahwa kami tidak boleh pindah ke tempat lain.
Lagi pula, butuh bertahun-tahun sebelum Anda membangun kesadaran merek dan basis pelanggan reguler, dan itu tidak berbeda di kota yang lebih besar, dengan persaingan yang mungkin lebih banyak. Kami percaya bahwa ketika Anda menyajikan makanan lezat dalam suasana yang indah, pelanggan benar-benar datang, meski harus berkendara sedikit.
Kami percaya kami telah menemukan suasana ini di restoran kami yang baru dibuka. Merupakan bangunan besar dan unik dengan jendela kaca patri yang indah. Dekorasinya apik, tetapi juga hangat dan atmosfer. Area restoran memiliki lebih dari 70 kursi yang nyaman. Memiliki dapur yang luas dan ruang penyimpanan paviliun pantry.
Kami juga memiliki ruangan terpisah yang dapat menampung sekitar 50 orang, dengan lemari dinding kayu kenari dan perapian. Teras samping dan belakang yang indah, dengan kolam (sekitar 120 kursi). Dan terakhir, apartemen lantai atas dengan pintu masuknya sendiri, dilengkapi dengan dua kamar mandi mewah dan bak mandi pusaran air.
Singkatnya, lokasi yang sempurna, tempat kami dapat menampung kedua aktivitas bisnis kami.
Mengingat luasnya bangunan, lokasi ini juga ideal untuk pernikahan, pesta, lokakarya, resepsi, rapat, dan perayaan lainnya.
Pembukaan yang meriah akan dilakukan pada minggu pertama bulan Maret. Sayangnya, tanggal pastinya belum diketahui, karena belum ditentukan menurut adat Thailand.
Sukanya Thai Restaurant, rumah baru kami per 1 Maret 2014: Wilhelminaweg 57 di Dieren (Gld.).
Penampilan hebat dari kalian berdua, Fred! Selamat!
Tentu saja saya ingat kisah-kisah itu dari tahun 2011 dan 2012, tetapi saya baru mencarinya di arsip pagi ini. Bagaimana Anda memulai, masalah apa yang muncul, dll. Senang membaca lagi.
Foto tersebut tentunya mengundang Anda untuk berkunjung, saya ingin melihat beberapa foto lagi dan bahkan mungkin videonya. Semoga berhasil menuju pembukaan di bulan Maret dan tentu saja setelahnya.
Itu memang terlihat bagus. Sayang sekali Koewacht jaraknya dekat, kalau tidak saya pasti akan mampir. Restoran Thailand terdekat ada di Axel, sekitar 9 km jauhnya. Beri nama Andaman, dengan pemilik yang baik. Silakan datang ke sana. Good luck dengan restoran baru Anda.
Semoga komentar ini sampai; karena mulai terlihat seperti mengobrol. Harap jawab pertanyaan Anda. Sejauh yang saya tahu tidak ada lagi restoran Thailand di Schoondijke. Di Timur (maksud Anda St. Jansteen) restoran takeaway itu masih ada, tapi saya ragu apakah mereka masih mengantarkan untuk Dow. Saya tidak sampai ke sisi lain, sebagaimana kami menyebutnya, di Kouwekaarke. Butuh waktu lima belas menit untuk mengayuh dan kami kemudian harus melewati terowongan dengan tol 10 euro. Lebih mudah untuk berkendara ke Antwerp. Ada juga beberapa orang Thailand yang baik dan setelah itu kota ini lebih menyenangkan daripada di Kouwekaarke, pastinya.
Semangat komersial ada di Belanda tapi jelas di Fred dan istrinya. Sekali lagi selamat mencoba6.
Google Wilhelminaweg 57 Dieren dan Streetview akan memberi Anda gambaran bagus tentang bangunan tempat restoran baru itu akan berlokasi. Sekarang disebut De Pastorie.
Berikut sedikit penjelasan dari Fred:
Mereka menyebutnya Pastorie, tetapi itu adalah gereja Reformasi Protestan, dibangun pada tahun 1937. Apartemen lantai atas dan aula, setahu saya, berfungsi sebagai rumah pendeta. Itu digunakan sebagai gereja selama dua puluh tahun, kemudian sebagai sekolah, sebagai pusat komunitas dan sekitar tahun 2000 sebagai restoran, tempat mereka menghabiskan banyak uang untuk pemugaran. Properti ini milik pribadi.
Kenangan Asia terletak di Velperplein di Arnhem, dan telah bertahun-tahun. Saya pikir pemilik lama memulai Just Memories di Dieren, di lokasi yang disebutkan. Formulanya sama dengan di Arnhem dan memiliki reputasi yang baik. Oleh karena itu yang ini berhenti dan kembali ke restoran ini sebagai orang Thailand. Selamat atas lokasi istimewa ini.
Kami pasti akan datang untuk makan bersamamu.
Tinggal di Duiven, sangat dekat tetapi tidak pernah tahu bahwa ada orang Thailand yang begitu baik di Dieren.
Sampai berjumpa lagi!!!
Dear Fred, Tampak luar biasa dan ingin semoga Anda sukses. Ini adalah langkah yang cukup dari restoran takeaway ke restoran mega di zaman sekarang ini, hormat! Sebuah catatan kritis karena saya juga berasal dari industri ini… Tidakkah Anda mendapat masalah besar dengan waktu tunggu ketika teras itu penuh pada hari Minggu sore yang indah? 120 orang masakan segar Thailand cukup sedikit dengan berbagai hidangan yang akan dipesan (saya memikirkan jumlah juru masak yang dibutuhkan dan jumlah kompor gas untuk mengambil contoh). Sebagai pertanyaan terakhir, Fred sayang, berapa banyak personel pria/wanita yang akan Anda mulai?
hai fred,
Selamat atas kesuksesan yang patut dicatat ini. Kami akhirnya memiliki restoran takeaway Thailand kecil di sini di wilayah Zaan selama satu setengah tahun, tetapi saya pasti akan berusaha untuk mengunjungi restoran yang Anda pilih untuk makan malam yang lebih luas dan saya ingin menghabiskan satu jam mengemudi untuk itu.
Anda bisa bangga karena suatu alasan!
Steven SP
Bapak-bapak, juga atas nama istri saya, terima kasih atas ucapan selamatnya. Memang, seperti yang dijelaskan Gringo, tidak semuanya berjalan mulus. Selain ilmu dan keterampilan, anda harus mau bekerja keras untuk itu, yakin dengan konsep anda (kesabaran bidadari) dan tentunya harus boleh, karena menurut saya itu adalah bahan untuk sukses. Dengan diberikan, maksud saya dosis keberuntungan. Kebahagiaan bahwa orang melihat sesuatu dalam diri Anda dan mempercayai Anda.
Pemilik saat ini bukanlah pemilik lama Memories of Asia, melainkan manajer dan istrinya. Mereka adalah orang-orang yang sangat baik dan sekarang menjadi teman baik kami. Bertentangan dengan anggapan, mereka berhenti bukan karena alasan ekonomi, melainkan karena kesehatan istrinya.
Saya telah akrab dengan industri perhotelan selama 25 tahun dan secara fisik selama 2 tahun sekarang. Jadi saya punya banyak contoh tentang apa yang seharusnya tidak Anda lakukan. dan itu termasuk mempekerjakan terlalu banyak staf. Saya juga tidak memiliki ilusi bahwa kami akan segera mengisi semua kursi, itu membutuhkan waktu. Pada fase awal, penting untuk memperhatikan biaya Anda dan karena itu jangan membuat terlalu banyak kewajiban
.
Perabotan dan inventaris dalam kondisi baru. Selain beberapa aksen Thailand, kami tidak akan banyak mengubah interiornya. Di mana sekarang ada tempat parkir (saat Anda berdiri di depan gedung, di sebelah kiri) akan ditata teras dengan pepohonan espalier, dengan pagar rendah di depannya. Sekarang Anda melewatinya, tanpa menyadari bahwa ada restoran di sana.
Sebelum dibuka (mungkin 6 Maret 2014), restoran ini akan ditahbiskan oleh 5 biksu Buddha. Pembukaan yang meriah akan dilakukan pada malam hari. Tanggal dan waktu yang tepat tentu saja akan diumumkan.
Fred, semoga sukses dengan restoran barunya. Itu bukan keahlian memasak istrimu. Musim panas lalu aku makan enak bersamamu, bersama dengan Khun Peter dan Kan. Pertama di luar dan kemudian duduk di dalam karena hujan.
Saya menantikan laporan pembukaan yang bagus. Saya tidak akan bisa berada di sana, sampai akhir April kehidupan sehari-hari saya berlangsung di Thailand.
halo dengan peter di nijmegen. Saya, yang bertanda tangan di bawah ini, telah mencatat pembukaan baru pada bulan Maret 2014 dan dalam hidup dan kesejahteraan saya pasti akan berada di sana untuk merayakan acara yang menyenangkan dengan para tamu undangan, baik yang berasal dari Thailand maupun bukan. ketika cuaca bagus untuk duduk di luar dan makan.salam dari saya dan sampai jumpa lagi;;selamat bersenang-senang..
Halo Sukanya dan Fred,
Sangat, sangat sukses dengan restoran Anda.
Menurut saya, dari segi dekorasi, indah dan sangat nyaman, dan makanan asli Thailand, bukan makanan Belanda/Thailand, maka kesuksesan terjamin. Dan jika stafnya juga terlihat sangat cantik, yaitu pakaian Thailand, Anda telah membuat pilihan kelas dunia.
Beri kami informasi.
Kami pergi ke Belanda sangat sedikit, tetapi ketika kami pergi, kami pasti akan datang.
Segera sampaikan alamat Anda ke teman-teman dari Zaandam.
mainan,
LOUISE
Baru-baru ini kami juga memiliki restoran Thailand yang sangat enak di Uden dengan banyak menu mie kuah yang enak.
Sawadee.