Restoran Indonesia Naughty Nuri's di Phuket
Bulan lalu, restoran baru bernama Naughty Nuri's dibuka di Patong, menyajikan masakan Indonesia, khususnya dari Bali. Menu termasuk iga panggang dan daging babi dan domba panggang lainnya.
Tampaknya menjadi sangat populer dalam waktu singkat, karena di halaman Facebook mereka dan situs web lain terdapat ulasan yang umumnya sangat positif tentang Naughty Nuri's.
Sejarah
Naughty Nuri's awalnya adalah sebuah “warung” di Ubud di Bali, sebuah restoran sederhana, lebih mirip gudang terbuka dengan atap besi bergelombang, di mana panggangan barbekyu dipasang di luar dan di mana saus spesial juga disiapkan. Restoran ini dimulai oleh Isnuri “Nuri” Suryatmi dan suaminya yang berkebangsaan Amerika, Anthony Bourdain, pada tahun 1995. Nama restoran Naughty Nuri's (Naughty Nuri) dengan demikian berasal dari nama hewan peliharaan Nuri.
Hak
Naughty Nuri's kini telah tumbuh menjadi sebuah organisasi waralaba dengan empat cabang di Bali dan selanjutnya cabang di Jakarta, Singapura, Melbourne dan bahkan empat restoran di Kuala Lumpur. Sekarang juga memiliki cabang di Phuket, menjadikannya Naughty Nuri's pertama di Thailand.
Khususnya
Untuk detail seperti lokasi, menu, dan nomor telepon, lihat halaman Facebook mereka www.facebook.com/nnphuket Lembaran Negara Phuket membuat video yang memberikan kesan bagus tentang suasana dan dekorasi Naughty Nuri's di Patong.
Akhirnya
Masakan Indonesia, dengan banyak variasi lokalnya, telah lama menjadi favorit saya. Saya sudah lama tidak ke Phuket, jadi Naughty Nuri's adalah insentif tambahan untuk mempertimbangkan kunjungan lagi. Di sisi lain, jika berhasil di Phuket, Naughty Nuri's juga akan berkembang di Thailand dan Pattaya tidak diragukan lagi akan menjadi lokasi yang memungkinkan. Kita lihat mana yang lebih dulu, saya ke Phuket atau Naughty Nuri's ke Pattaya.
[sematkan] https://www.youtube.com/watch?v=aKTaRQleflY[/embedyt]
Silakan!
Restoran Bali Malee di Pattaya telah (menjadi) kegagalan total menurut pendapat saya.
Saya mengunjungi restoran di pertengahan Desember lalu dan makanannya benar-benar tidak enak.
Kecurigaan saya: kurangnya perlindungan; Anda juga harus membuat makanan tersebut dapat diakses oleh orang non-Belanda.
Dan setelah Pattaya, mohon buka cabang di Hua Hin!
“(…) makanannya benar-benar tidak enak. Kecurigaan saya: kurangnya perlindungan; Anda juga harus membuat makanan dapat diakses oleh orang non-Belanda.”
Kurangnya perlindungan tidak menyebabkan makanan yang buruk. Makanan yang buruk memang menyebabkan kurangnya perlindungan.
Perusahaan Indonesia membuka cabang di Thailand. Apa yang Anda maksud dengan "membuatnya dapat diakses oleh orang non-Belanda"? Atau apakah menurut Anda restoran Indonesia hanya ditujukan untuk orang Belanda di Thailand?
Jika Anda melihat website Bali Malee, terdapat berbagai macam hidangan pada menunya. Jika Anda makan di sana, Anda hampir tidak akan menemukan apa pun di menu.
Jika Anda memulai dengan menu yang begitu luas, tetapi Anda tidak menarik pelanggan, Anda harus segera mengurangi menu Anda dan Anda mungkin harus memecat koki Bali Anda. Jadi makanan Anda memburuk.
Di Thailand, masakan Indonesia hanya dikenal di kalangan orang Belanda. Anda entah bagaimana harus menarik minat negara lain.
Menurut pendapat saya, orang Thailand tidak terlalu menghargai masakan Indonesia; jadi di sana Anda juga harus berurusan dengan masalah gambar.
Iga cadangan NN itu kedengarannya enak (walaupun sebenarnya cukup luar biasa di menu restoran Indonesia). Tapi mungkin hidangan internasional ini adalah cara yang baik untuk memikat kelompok pelanggan baru ke masakan Indonesia.
Agustus lalu saya terbang ke Jakarta untuk kuliner long weekend. Pikir saya akan melakukannya lebih sering untuk mengantisipasi kedatangan restoran NN di Hua Hin.
Terima kasih atas penjelasan Anda. Saya tidak tahu bahwa orang Thailand tidak memiliki "topi tinggi" pada masakan Indonesia. Setidaknya istri saya tidak mengetahuinya. Saya telah memiliki seorang ipar perempuan Indonesia selama 60 tahun. Alhasil, saya jadi tahu beberapa masakan Indonesia. Lambat laun dia mulai mengetahuinya.
Makan malam di Naughty Nuri malam ini. Kami pergi untuk tulang rusuk. Luar biasa! Pujian untuk koki.
Mereka baru saja jatuh dari tulang. Dan kami pikir itu seharusnya!
Di restoran dengan nama seperti itu, pelanggan di Pattaya mungkin mengharapkan sesuatu yang berbeda. Singkatnya: nama yang sangat buruk.
Dengan 15 restoran di seluruh dunia, pasti mereka tahu apa yang mereka lakukan atau tidak?
Jadi, karena di suatu kelompok tertentu, di satu kota, nama -rantai- bisa menimbulkan ekspektasi yang salah, apakah itu nama yang sangat buruk?
Omong kosong apa.
Sudah ada restoran Indonesia di Samui untuk beberapa waktu sekarang, di mana Anda bisa menikmati makanan lezat.
Ini menyangkut restoran Bali di Lamai.
Malam ini saya punya nasi rames meja nasi yang enak.
Gado gado juga luar biasa.
Sangat direkomendasikan jika Anda kebetulan berada di Samui.
Makanan enak dan saya melihat reaksi di atas dengan reputasi buruk. baik restoran-restoran di sini memiliki segalanya kecuali nama yang buruk…….
Anthony Bourdain jelas bukan pria di balik kasus ini seperti yang disarankan dan dia jelas tidak menikah dengan orang Indonesia. Dia menulis di buku tamu bahwa martini di sana adalah yang terbaik yang pernah Anda miliki di luar New York.