Mengapa orang Thailand tidak bisa menyajikan makanan pada waktu yang bersamaan?

Pengalaman saya, setiap orang biasanya bisa menyantap semua hidangan yang sudah dipesan. Bahkan di rumah tangga, semua makanan disajikan secara bertahap di atas meja dan setiap orang duduk dan membantu diri mereka sendiri jika memungkinkan, dan bangun ketika sudah kenyang. Di Belanda, anak saya harus belajar duduk bersama di meja dan bangun bersama. Jika Anda ingin semua makanan segera tersaji di meja, Anda harus menanyakannya secara eksplisit. Kalau tidak, Anda hanya makan bersama beberapa hidangan yang sama yang disajikan. Itu yang selalu saya lakukan

Layanan piring khas di negara-negara Barat, di mana hanya orang yang makan dari piring, hidangan yang dia pesan, tidak dikenal dalam budaya Thailand.
Biasanya, seperti yang telah dijelaskan oleh Tino Kuis di atas, Anda akan melihat hidangan berbeda yang dapat digunakan oleh semua orang sesuka mereka.
Dalam penggunaan rumah tangga biasa, Anda juga melihat di rumah kami bahwa ada hidangan berbeda dengan sayuran, kentang, saus, daging, dll. Di atas meja, yang hampir sebanding dengan Thailand, semua orang bisa makan.
Di banyak, jika tidak kebanyakan keluarga Barat dan juga di beberapa restoran Barat Anda masih bisa melihat kebiasaan ini.
Samar-samar saya dapat mengingat bahwa itu adalah praktik yang hampir normal di banyak restoran di masa kecil saya, dan saya lupa sejak kapan, semakin banyak restoran yang beralih ke sistem layanan piring.
Ngomong-ngomong, saya tidak berpikir ada orang Thailand yang hanya akan makan hidangan pesanannya sendiri, sementara teman meja lainnya harus menonton begitu lama.
Satu bagian dari setiap hidangan selama masih ada untuk dibagikan, dan akan sangat mengejutkan jika seseorang tidak membagikan kebiasaan ini.
Kami telah terbiasa dengan metode barat kami dengan makanan, dan kami terkejut bahwa orang Thailand tidak mengetahui hal ini.

Ya, tidak lama di Thailand, bahkan saya pun tidak dibandingkan dengan banyak orang di situs ini.
Saya sendiri merasakan makanan di Thailand lebih seperti menikmati bersama, mengobrol tentang makanan dan apa yang ingin Anda pesan setelah ini..
Di sela-sela Anda menggigit, mencicipinya dengan sangat baik, bukankah itu benar-benar makanan?
Untungnya, di Belanda juga mulai terbit bahwa makanan juga bisa dibagi bersama.
Pesan satu atau lebih hidangan, nikmati semuanya bersama, dan buat nyaman bersama.
Salam Hans.

Memang terkadang menyebalkan. Karena saya makan lebih cepat (terlalu cepat) saya selalu berusaha agar istri saya bisa memesan semua makanannya dan saya berpura-pura butuh sedikit lebih lama. Kemudian dia biasanya mendapatkannya sebelum saya.

Tapi pertanyaan itu juga mengingatkan saya pada situasi yang terjadi bertahun-tahun yang lalu ketika saya pergi makan malam dengan kru saya di suatu tempat di Kuala Lumpur.

Makanan dipesan, seperti yang biasa kami lakukan di barat, tentu saja semua orang untuk diri mereka sendiri. Kami sekitar 15 orang malam itu. Beberapa memesan sup. Dan tentu saja, sup itu bukan yang pertama di atas meja, tetapi hampir setelah hidangan utama. Kapten kami mulai menggerutu padaku. Tidak mungkin dia tidak mendapatkan supnya sebelumnya dan yang lainnya…Saya merasa itu cukup memalukan.

Bagi saya, saya telah memutuskan malam itu bahwa saya lebih suka makan sendiri atau dengan satu rekan kerja di Asia mulai sekarang.

Ini adalah budaya yang berbeda, apakah Anda suka atau tidak.

Mungkin bahkan tidak pernah melihat ke dapur Thailand. Mereka biasanya hanya memiliki dua pembakar gas yang hanya dapat menggunakan wajan. Mereka juga biasanya hanya menggunakan produk segar dan sangat jarang mengerjakan produk yang berasal dari freezer, hanya perlu dicairkan dan dipanaskan di microwave. Apa yang kami sebut: 'mise en place', jadi menyiapkan bahan terlebih dahulu, biasanya tidak terjadi. Oleh karena itu, variasi hidangan berbeda yang disajikan dengan makanan memerlukan persiapan terpisah.
Bagi orang Thailand, makan di luar adalah kumpul-kumpul sosial dan bukan sesuatu yang harus dilakukan dengan cepat, seperti halnya kami, BBQ Barat asli, di mana berbagai jenis daging juga dipanggang satu per satu dan tidak sekaligus. .