'Babi yang tidak aman menyebabkan keresahan di kalangan penduduk'

Jangan pernah membaca omong kosong yang lebih besar dari universitas. Penasaran apa yang akan dikatakan Universitas Kasetsart tentang ini. Melalui pengalaman profesional bertahun-tahun dengan konsekuensi penggunaan antibiotik yang tidak terkendali pada ternak, saya dapat mengatakan ini: tidak ada batas atas yang aman untuk pemberian. Periode.
Di tanah Eropa Barat, konsekuensinya sudah sangat jelas: bakteri tanah (seluruh rentang) menjadi resisten melalui penggunaan pupuk kandang. Pakan ayam, pakan sapi, pakan babi, pakan IKAN dan pakan UDANG… semuanya dengan antibiotik dan biasanya tidak sedikit. Banyak entero-cocci di Thailand (katakanlah di Asia) kehidupan tanah sudah memiliki semacam resistensi.
Tapi kami hanya bertani seperti orang gila dan itu BUKAN untuk menjaga keamanan ternak dan untuk melindungi dari penyakit hewan, tetapi untuk meningkatkan produksi daging (dan saya bahkan tidak berbicara tentang pemberian hal-hal seperti clembuterol dan persiapan hormon serupa = cerita lain) tetapi juga untuk membatasi semua kegagalan (kerugian ekonomi yang terlalu besar). Singkatnya, kesehatan manusia dikorbankan untuk satu sen lebih itu (dan bukan petani di Thailand, tetapi peternak industri di sana, yang memiliki sedikit atau tanpa kendali - dan bahkan ?? - untuk ditakuti).

Dilaporkan juga bahwa 80% dagingnya aman dan bagaimana dengan 20% sisanya. Pernyataan seorang ilmuwan ini adalah sebuah lelucon.

Resistensi terhadap 1 antibiotik dibangun menjadi gen tertentu oleh bakteri, dan secara ilmiah hampir pasti bahwa gen ini juga bertanggung jawab atas resistensi total terhadap antibiotik. Selain itu, bakteri normal sebenarnya akan mati karena penggunaan antibiotik yang besar dan karena evolusi Darwin, yang kebal hanya akan bertahan. Dan sayangnya ini bukan hitungan puluhan ribu tahun (seperti evolusi manusia, hewan,…) tapi hitungan tahun (karena siklus reproduksi bakteri yang cepat).
Permasalahannya tidak lagi terbatas pada bakteri saja namun dengan cepat meluas ke patogen (patogen) lain seperti jamur, virus, dan sebagainya). Manusia pernah magang menjadi pesulap untuk sementara waktu, namun suatu saat di masa depan ia akan dikalahkan oleh struktur DNA yang berkembang lebih cepat daripada penelitian ilmiah mengenai pengobatan.
MRS, MRE, ESBL, beberapa strain yang bertahan hidup di dunia bakteri.
Selain itu, banyak aditif juga digunakan pada ternak yang menimbulkan efek antibiotik: seperti tembaga. Itu juga berakhir di tanah atau… dalam diet Anda.
OK Anda tidak langsung merasakannya sampai Anda masuk ke rumah sakit dan Anda menemukan bahwa (bakteri rumah sakit) yang sangat umum yang dapat dan akan menyebabkan kematian orang yang lemah (cukup banyak di rumah sakit) kecuali ada satu produk yang merespons. untuk proses bakteri.
Penelitian tentang pengobatan fag (menggunakan bakteriofag untuk meluncurkan serangan skala besar pada strain bakteri tersebut masih dalam tahap penelitian. Untuk MRSA, sejumlah produk pengobatan dapat menjadi pilihan, tetapi sekali lagi ini masih dalam tahap penelitian)

Singkatnya, jika "ilmuwan" itu mengklaim bahwa produksi hewan Thailand menganut batas penerapan yang sehat, itu adalah lelucon dan jauh dari kenyataan.
Di pembibitan Eropa ada batasnya (tidak ada yang sehat) dan kemudian diperiksa (+/-). Di Thailand saya melihat hal itu menjadi sangat bermasalah mengingat jumlah uang yang beredar.

Anda mungkin (mungkin) tidak mati karenanya, tetapi sudah ada banyak orang yang meninggal karenanya.
Harap dicatat bahwa saya tidak mendukung pengurangan konsumsi daging atau semacamnya, tetapi saya memiliki pertanyaan lain tentang peternakan pembibitan. Jadi tetaplah makan daging (kalau mau) tapi ketahuilah bahwa ada yang seperti ini.

Selamat makan dan silakan terus menikmati potongan daging Anda karena itu bisa sangat lezat.
René