Nangka Thailand dari Fairtrade Original tersedia mulai hari ini di 881 toko Albert Heijn dan online. Dengan yang pertama nangka dalam kaleng di supermarket Belanda, Fairtrade Original memiliki yang pertama. Nangka menjadi semakin populer sebagai alternatif daging karena maraknya makanan nabati.
Apa itu Nangka?
Nangka adalah buah Asia dengan struktur berdaging. Kemungkinan tak terbatas menjadikannya penangkap daging nabati yang ideal pada menu vegan, vegetarian, flexitarian, dan pecinta daging yang menginginkan sesuatu yang berbeda. Daging babi tarik adalah salah satu hidangan paling terkenal yang dibuat dengan nangka. Memasak dengan nangka sangat cocok dengan gaya hidup sadar dan sudah digunakan di banyak restoran dan konsep makanan baru.
Rantai perdagangan yang adil
Nangka Fairtrade Original diproduksi di Thailand oleh petani Fairtrade yang merupakan bagian dari 'Fairtrade Pineapple Growers Group' bersertifikat Fairtrade. Seluruh kelompok terdiri dari 49 petani yang telah menanam nanas dan mangga untuk Fairtrade Original sejak tahun 2007. Setengah dari petani ini juga menanam nangka. Pemrosesan dan pengalengan buah berlangsung di Prachuap Khiri Khan, di prosesor Samroiyd Corporation.
Atas prakarsa Fairtrade Original dan Samroiyd Corporat
untuk mengembangkan nangka kalengan, nangka telah diberi standar Fairtrade lebih cepat dan karenanya dapat diperdagangkan dalam kondisi yang adil. Dengan memasok nangka ke Fairtrade Original, petani yang berafiliasi menerima tambahan 15% premi Fairtrade di atas harga pasar. Selain itu, dengan penambahan kisaran ini, petani dapat menyebarkan risikonya dengan lebih baik jika, misalnya, panen nanas atau mangga gagal.
Di mana buah nangka dapat ditemukan?
Nangka dijual di Albert Heijn dan ada di rak dengan kacang-kacangan. Produk ini juga tersedia online di Albert Heijn. Berbagai resep dapat ditemukan di www.nangka.nl.
Istri Thailand saya memiliki toko makanan Thailand dari tahun 1995 hingga 2014 dan menjual nangka kalengan dan segar.
Saya pikir dia bukan satu-satunya penjaga toko yang menjualnya.
Hampir setiap toko menjual ini. Dan AH… Saya sudah menghubungi mereka pada tahun 1995 dan beberapa tahun setelahnya. “Kami menghubungi Anda atau Anda menelepon kami?” adalah pertanyaan dari operator. “Anda menelepon kami? maka kami tidak tertarik”. Belum pernah diperlakukan sedemikian arogan sepanjang hidupku.