Pertanyaan pembaca: Masakan Thailand tanpa cabai

Melalui Pesan Terkirim
Geplaatst masuk Pertanyaan pembaca
Tags:
16 Juni 2014

Pembaca yang budiman,

Kami mencari masakan Thailand yang tidak panas. Kami tahu Sweet and Sour dan hidangan dengan kacang mete, tapi apa lagi yang ada?

Sayangnya, saya dan suami tidak bisa mentolerir paprika.

Terima kasih sebelumnya!

Christina

19 tanggapan untuk “Pertanyaan pembaca: masakan Thailand tanpa cabai”

  1. sama kata up

    Menurut pengalaman saya, semua turis di restoran biasa tetap mendapatkan versi hidangan yang tidak pedas. Saya selalu harus meminta 'pedas Thailand'.

    • Kor Verkerk kata up

      Dan seperti samee yang meminta pedas Thailand, Anda juga bisa meminta yang tidak pedas.
      Bagaimanapun, Pad Thai juga tidak pedas

      Bersenang-senang dan makanan enak

      Kor Verkerk

  2. jujur kata up

    Hai Christina,

    Selain kedua masakan tersebut, masih banyak masakan Thailand yang tidak pedas, misalnya:
    Pad king Kai, hidangan wajan yang lezat dengan jahe segar, bawang bombay, ayam, dan ketumbar. Anda selalu bisa mengganti ayam dengan, misalnya potongan bebek atau daging sapi.
    Pad Thai yang terkenal, wajan lezat dengan bihun, asam jawa, kecambah, bawang merah muda, dan kacang tanah. Lezat dengan ayam, scampis, atau vegetarian. Hidangan nasi goreng pada dasarnya juga tidak pedas. Kao Pad poo adalah nasi goreng dengan kepiting dan ketumbar. Tom Kha Kai yang lezat adalah sup ayam yang berbahan dasar kaldu Tom Yam yang cukup pedas dan asam, tetapi terasa lembut karena ditambahkan santan. Hal yang sama berlaku untuk kari kuning dan kari massaman (semur daging sapi atau ayam asli dengan nanas segar dan ubi jalar) yang manis dan lembut. Pad Pong Kerry Kung (scampis direndam dalam bubuk kari kuning di wajan dengan telur orak-arik dan onion ring) dan Pad pong Nooj Maj Farang Kung (scampis dengan asparagus hijau di wajan dengan kecap yang agak lembut).
    Sejauh ini …….. Jika Anda berada di Brussel, saya ingin menyambut Anda di salah satu restoran Thailand kami. Villa Thai atau Le Thai. Selamat makan

    • Andre kata up

      Memang minta nasi goreng saja, atau kutu terbang yang katanya tidak pernah ada masalah, sama seperti nasi goreng di Belanda ini.

  3. menyerobot kata up

    Kiat, setelah diperhatikan ketika seorang Thailand memesan untuk kami:

    “prik mai chai” juga disebut “gaya farang” atau sebagaimana orang Thailand menyebutnya: “tidak ada rasa sama sekali”

  4. Ma kata up

    Saya sendiri tidak bisa mentolerir banyak, selalu menunjukkan bahwa di restoran, sejauh ini, mereka selalu membuatnya seperti yang saya bisa. Tidak masalah, tunjukkan saja dan jika memungkinkan, mereka akan membuatnya sesuai keinginan Anda.

  5. Martin kata up

    Hai Kristina,

    Lebih dari cukup pilihan;
    Daging/ikan/udang Nam manhoi (saus tiram)
    Ditto Kratiem Prik Thai (lada hitam bawang putih)
    Ditto Phad priuw delusi (manis/asam)
    Pad Thai (mie)
    Kui tiaaw (mie tapi berbeda)
    Khao Phad (nasi goreng)
    Mama (dengan atau tanpa daging/sayuran) = mie kuah, yang sering dimakan “kering”.
    Memuaskan
    Loempia's
    Berbagai hidangan dengan khaaw baru (beras ketan)

    Semoga beruntung dengan pilihan Anda, tetapi masakan Thailand sangat beragam sehingga Anda selalu bisa makan sesuatu yang enak.
    Saya tidak tahu apakah diperbolehkan di sini, jika tidak melalui PM, FYI istri saya memiliki restoran takeaway dengan menu yang sangat luas, juga banyak pilihan tidak pedas (menu juga 2 bahasa) kami memiliki beberapa pelanggan yang membawa kami menu berlibur dan tunjukkan di restoran apa yang ingin mereka makan.

    Mungkin Anda "membaca" di sini di berbagai restoran Thailand tentang apa yang ingin Anda makan, dan memesannya di tempat.

    Bersenang-senanglah dengan perjalanan Anda.
    Martin

  6. hein kata up

    masak potongan ayam dalam santan dengan sedikit air dengan serai air jeruk nipis sedikit gula tambahkan sayuran cincang segar kentalkan dengan sedikit tepung beras saat sayuran al dente makan dengan nasi.

  7. jan kata up

    Harap sebutkan "Mai phet" saat memesan di restoran. Itu berarti sesuatu seperti "tidak pedas".
    Hidangan yang pasti akan Anda sukai adalah “padthai”.

    • Petrushuket kata up

      Mai pIni “bukan bebek”, tanpa ditiup H memang tidak pedas

  8. Sabine kata up

    Halo Sebenarnya pertanyaannya kurang tepat, tentu saja bisa menggunakan "teknik memasak ala Thailand", tapi itu bukan resep asli ala Thai jika harus dihilangkan sarinya yaitu paprika. Namun, masih banyak makanan enak untuk dimasak, lihat forum memasak.

    Semoga berhasil dan nikmati makanan Anda. Anda bisa hidup tanpa paprika

    Sabine

    • jan kata up

      Sabine:

      paprika (paprika yang sangat pedas) tidak digunakan secara tradisional dalam masakan Thailand.
      Seperti yang mungkin Anda ketahui, asalnya adalah Amerika Selatan dan terutama Chili ~ dan itulah mengapa paprika ini juga disebut cabai.

      Tapi Thailand baru disebut Thailand selama beberapa dekade… Jadi kita harus benar-benar berbicara tentang masakan Siam…

      Saya tidak bisa menghargai paprika sebagai bumbu. Paling banyak dalam jumlah kecil. Aku tahu aku bukan satu-satunya yang berpikir seperti ini. Saya melihatnya lebih sebagai penurunan rasa 🙂

  9. Astaga Roger kata up

    Di sebagian besar restoran turis (dan juga di negara asal kita) makanan Thailand disesuaikan dengan selera orang Barat, jika Anda pergi ke luar sana Anda akan menemukan masakan Thailand asli yang hidangannya biasanya sangat panas (hewan peliharaan). Jika Anda pergi makan di restoran seperti itu dan Anda melihat sesuatu di menu yang Anda sukai, tanyakan “mai pet khaa”. Saat suamimu bertanya, dia berkata: “mai pet kap”. Lalu mereka tidak menambahkan cabai, istri saya selalu meminta itu untuk saya dan tidak pernah dibatasi. Kalau kebetulan dihidangkan, kembalikan saja atau sisihkan saja setan pedas kecil itu, sesederhana itu. Jika Anda menemukan hidangan yang terlalu panas untuk selera Anda, jangan minum bir atau anggur bersamanya, tetapi makanlah nasi. Bir atau anggur semakin meningkatkan rasa pedas 😉

    • Andre kata up

      jika terlalu panas, sebaiknya minum santan seteguk, segera habis

  10. sama kata up

    dan kecuali paprika memicu reaksi alergi, tentu saja Anda juga bisa mengajari diri sendiri untuk makan makanan pedas. Mulailah dengan satu sendok teh sambal di sup. Saus tabasco kecil melalui salad Anda.
    Terus mengambilnya.

    Sekarang Anda dapat menikmati seperti menikmati Thailand 🙂
    Cukup sering mengalami bahwa juru masak (dalam) keluar dari dapur untuk melihat siapa farang aneh yang bisa mentolerir makanan pedas Thailand 🙂

    • jan kata up

      Belajar makan pedas? Anda juga bisa memilih untuk mencicipi hidangan seperti yang diinginkan. Atau - paling banyak - untuk sedikit meningkatkan rasa alami; tapi setahu saya, rasanya tidak perlu "dibolak-balik". Saya tahu bahwa orang lain sering berpikir sebaliknya. Tapi saya tidak mengerti maksudnya.

      Saya sering melihat di Asia dan tempat lain bahwa hidangan sering diberi saus cabai atau saus tomat… Saya pikir itu memalukan.

  11. Andre kata up

    Saya akan bertanya kepada teman-teman Thailand saya di sini apakah mereka punya resep, jika saya punya, saya akan mempostingnya secara online! Salam; Andre Maijers/Den Helder/Belanda

    • Christina kata up

      Terima kasih banyak atas semua komentar baik Anda. Kami berharap untuk pergi lagi pada bulan Desember dan pasti akan mencoba mencicipi beberapa hal lagi dari dapur Thailand.

  12. jenny kata up

    padthai, ayam dengan kacang mete dan nanas, daging sapi dengan saus tiram dan jika Anda tidak yakin, katakan tidak cabai
    🙂


Tinggalkan komentar

Thailandblog.nl menggunakan cookie

Situs web kami berfungsi paling baik berkat cookie. Dengan cara ini kami dapat mengingat pengaturan Anda, memberikan penawaran pribadi kepada Anda, dan Anda membantu kami meningkatkan kualitas situs web. Baca lebih lanjut

Ya, saya ingin situs web yang bagus