Selamat datang di Thailandblog.nl
Dengan 275.000 kunjungan per bulan, Thailandblog adalah komunitas Thailand terbesar di Belanda dan Belgia.
Mendaftar untuk buletin email gratis kami dan tetap terinformasi!
Nawala
Taalintelling
Nilai Baht Thailand
Mensponsori
Komentar terbaru
- Rudolf: Quote: Berapa perkiraan biaya membangun rumah per m² saat ini. Itu tergantung pada jenis persyaratan yang Anda penuhi
- Johnny B.G: Pada tahun 50an-80an/90an, makanan yang ditanam secara teratur di Belanda juga mengandung racun, namun terdapat 20% orang lanjut usia di Belanda dan hal yang sama juga terjadi di TH.
- Johnny B.G: Penerjemah mendasarkan dirinya pada sejumlah sumber, namun tentu saja ada lebih dari itu. Di Isaan sejak 50-60 tahun yang lalu r
- merampok: Rata-rata saya tinggal di Thailand 6 hingga 8 bulan dalam setahun dan menikmati makanan di sana setiap hari. Orang-orang tidak akan pernah memberitahuku
- Eric Kuyers: Robert, tahukah kamu seberapa besar Isaan itu? Ucapkan NL tiga kali, jadi masuk akal jika Anda memberikan sedikit arahan seperti seorang profesional
- RonnyLatYa: Ya, menurut saya Kanchanaburi hanyalah sebuah contoh dan Anda dapat mengubahnya. Anda juga dapat melakukan ini pada halaman web itu sendiri dan kemudian melihatnya
- william-korat: Pada musim kemarau garisnya berada di bawah Bangkok dan lebih rendah dan timur dari sana hingga tepat di atas Taman Nasional Khao Yai biasanya kita
- Eric Kuyers: Jika Anda mengubah baris perintah, seperti https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, Anda akan mendapatkan kota atau wilayah lain. Tapi kamu
- Cornelis: Ya, GeertP, saya sama sekali bukan 'pendukung kubis Brussel' atau pecandu Merek Merah, tapi bukan berarti saya tidak suka masakan Thailand.
- Rudolf: Tergantung apa yang Anda cari di Thailand, tapi sejujurnya Anda tidak punya banyak pilihan menurut saya. Kota-kota besar mulai runtuh
- RonnyLatYa: Lihat juga ini. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Gulir juga sedikit ke bawah dan mereka juga akan memberi Anda beberapa penjelasan
- Petrus (editor): Saya juga menikmati makanan Thailand dan ya, harganya sangat menarik. Namun faktanya petani Thailand sungguh luar biasa
- Jack: Yang terbaik adalah pergi pada periode November hingga Februari. Seseorang dengan asma tidak boleh datang ke sini dari bulan Maret hingga Mei
- GeertP: Dear Ronald, Saya sepenuhnya setuju dengan cerita Anda, saya juga menikmati masakan Thailand setiap hari dan bahkan setelah 45 tahun menjadi orang Thailand
- Eric Kuyers: Wilma, udara buruk tidak terjadi di seluruh Thailand. Thailand lebih dari 12x Belanda! Ini adalah kota-kota besar (lalu lintas) dan beberapa lainnya
Mensponsori
Bangkok lagi
menu
Kedatangan Bandara Bangkok
arsip
Topik
- Latar belakang
- Kegiatan
- iklan
- Agenda
- Pertanyaan pajak
- pertanyaan Belgia
- Pemandangan
- Aneh
- Agama Buddha
- Ulasan buku
- Kolom
- krisis korona
- budaya
- Buku harian
- kencan
- Minggu dari
- Dossier
- untuk menyelam
- Ekonomi
- Suatu hari dalam kehidupan…..
- Kepulauan
- Makanan dan minuman
- Acara dan festival
- Festival Balon
- Festival Payung Bo Sang
- Balap kerbau
- Festival Bunga Chiang Mai
- tahun baru Imlek
- Pesta Bulan Purnama
- Natal
- Festival teratai – Gosok Bua
- Loy Krathong
- Festival Bola Api Naga
- Perayaan Malam Tahun Baru
- Phi ta khon
- Festival Vegetarian Phuket
- Festival roket – Bun Bang Fai
- Songkran – Tahun Baru Thailand
- Festival Kembang Api Pattaya
- Ekspatriat dan pensiunan
- AW
- Asuransi mobil
- Perbankan
- Pajak di Belanda
- pajak Thailand
- Kedutaan Besar Belgia
- otoritas pajak Belgia
- Bukti kehidupan
- DigiD
- Beremigrasi
- Untuk menyewa rumah
- Beli sebuah rumah
- mengenang
- Laporan laba rugi
- Hari Raja
- Biaya hidup
- kedutaan Belanda
- pemerintah Belanda
- Asosiasi Belanda
- Berita
- Meninggal
- Paspor
- Pensiun
- Surat izin Mengemudi
- Distribusi
- Pemilu
- Asuransi pada umumnya
- Visa
- Bekerja
- Rumah sakit
- Asuransi kesehatan
- Tumbuhan dan Hewan
- Foto minggu ini
- gadget
- Uang dan keuangan
- Sejarah
- Kesehatan
- Amal
- Hotel
- Melihat rumah-rumah
- Isaan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Raja Bhumibol
- Tinggal di Thailand
- Pengajuan Pembaca
- Panggilan pembaca
- Kiat pembaca
- Pertanyaan pembaca
- Masyarakat
- marketplace
- Wisata medis
- Lingkungan
- Dunia malam
- Berita dari Belanda dan Belgia
- Berita dari Thailand
- Pengusaha dan perusahaan
- Pendidikan
- Penelitian
- Temukan Thailand
- Opinie
- Luar biasa
- Panggilan
- Banjir 2011
- Banjir 2012
- Banjir 2013
- Banjir 2014
- Musim dingin
- Politik
- Pemilihan
- Cerita perjalanan
- Bepergian
- Hubungan
- belanja
- media sosial
- Spa & kebugaran
- Olahraga
- kota
- Pernyataan minggu ini
- Pantai
- Taal
- Dijual
- prosedur TEV
- Thailand pada umumnya
- Thailand dengan anak-anak
- tip thailand
- Pijat ala Thailand
- Pariwisata
- Keluar
- Mata uang – Baht Thailand
- Dari para editor
- Properti
- Lalu lintas dan transportasi
- Visa Kunjungan Singkat
- Visa tinggal lama
- Pertanyaan visa
- Tiket pesawat
- Pertanyaan minggu ini
- Cuaca dan iklim
Mensponsori
Terjemahan penafian
Thailandblog menggunakan terjemahan mesin dalam berbagai bahasa. Penggunaan informasi yang diterjemahkan adalah risiko Anda sendiri. Kami tidak bertanggung jawab atas kesalahan dalam terjemahan.
Baca selengkapnya di sini penolakan.
Royalti
© Hak Cipta Thailandblog 2024. Semua hak dilindungi undang-undang. Kecuali dinyatakan sebaliknya, semua hak atas informasi (teks, gambar, suara, video, dll.) yang Anda temukan di situs ini adalah milik Thailandblog.nl dan penulisnya (blogger).
Seluruh atau sebagian pengambilalihan, penempatan di situs lain, reproduksi dengan cara lain dan/atau penggunaan komersial dari informasi ini tidak diizinkan, kecuali izin tertulis telah diberikan oleh Thailandblog.
Menautkan dan merujuk ke halaman-halaman di situs web ini diperbolehkan.
Beranda » Pertanyaan pembaca » Pertanyaan pembaca: Apa itu Palaa?
Pertanyaan pembaca: Apa itu Palaa?
Pembaca yang budiman,
Pacar saya sangat menyukai Palaa. Menurutnya, itu terbuat dari ikan. Baunya cukup menyengat. Saya pernah mencobanya sekali tapi rasanya agak asin. Tidak terlalu istimewa. Bisakah seseorang menjelaskan kepada saya apa itu dan bagaimana itu dibuat?
Menurut pacar saya, keju belanda juga sejenis Palaa, menurutnya baunya sama saja. Apakah itu benar?
Dengan Tulus,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, ikan yang difermentasi. Terutama populer di Isaan. Bandingkan dengan Surströmming Swedia.
http://thai-language.com/id/204864
Dieja: pla ra, itu adalah kata kunci di Google.
Sebagai garum juga, dalam budaya makanan di Kekaisaran Romawi.
Rob sudah menjelaskan apa itu pla ra.
Saya akan lebih peduli tentang risiko kesehatan yang terkait dengan memakannya.
Ikan yang digunakan untuk pla ra membawa parasit yang bertahan dari fermentasi.
Jumlah kasus kanker hati di isaan 6 kali lebih banyak dibandingkan di Belanda.
Apakah itu juga digunakan dalam versi Som Tam?
Saya terkadang makan som tam plara atau semacamnya.
Campuran Plaraa cukup direbus sekali selama beberapa menit dan kemudian difermentasi setidaknya selama 1 bulan untuk menghilangkan parasit. Koi Plaa (ikan mentah yang dipotong-potong dengan bumbu yang diperlukan) memiliki risiko lebih besar dibandingkan Pla Raa, yang secara ilmiah dikaitkan dengan kanker hati. Namun, menurut istri saya (Thailand), hidangan ini memang (dan memang benar) sudah tidak digunakan lagi.
pasta ikan yang difermentasi menyebabkan kanker hati
Kecap ikan busuk baunya seperti diare, lumayan enak dengan somtannya, meski sedikit
Peluang yang terlewatkan untuk kesalahan ketik: titik pupuk kecil.
Saya melihat sekilas risiko kesehatan dari pla ra.
Kita tahu bahwa konsumsi ikan mentah yang sering, serta Koi Pla, Pla Som dan Laab Pla, membawa risiko kanker saluran empedu karena adanya parasit. 25% dari semua Isaner membawa parasit ini, fesesnya kemudian mencemari air dan ikan. (Toilet digunakan untuk menggantung di atas kolam ikan). Hanya dengan banyak parasit dan bertahun-tahun kanker dapat terjadi, 6 kali lebih sering di Isaan daripada di tempat lain.
Namun, plasma yang difermentasi dengan baik, yaitu lebih dari 3 bulan, setelah diperiksa tidak lagi mengandung parasit. Namun, ada juga yang kurang terfermentasi dengan baik dan cukup segar, yang mungkin dimiliki oleh parasit. Jadi tanyakan.
Apakah masih ada kandungan garam dan tekanan darahnya :
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Saya pikir saya telah membaca sesuatu beberapa bulan yang lalu tentang metode persiapan yang lebih baik dan lebih sehat sehubungan dengan parasit, namun saya tidak dapat menemukannya lagi. Saya mungkin salah.
Somtam Plara dengan kepiting kecil, udang dan potongan kacang tanah. Sama populernya di Th dengan oh dengan dan tiga tanpa + sandwich bapao dan hadiah dari snack bar
Tradisi Indonesia?
Saya pikir terasi terbuat dari udang.
Banyak yang telah dilaporkan tentang bahaya inovasi Barat seperti lemak trans dan sirup jagung, tetapi lebih sedikit yang telah ditulis tentang bahaya yang mengintai beberapa hidangan paling populer di Asia, khususnya Thailand, yang memiliki salah satu insiden kanker saluran empedu tertinggi. Di dalam dunia.
Pelakunya? Parasit yang dikenal sebagai 'cacing hati' yang hidup pada ikan air tawar digunakan untuk membuat masakan Isaan mentah seperti plaa som (ikan fermentasi yang dilapisi dengan biji nasi panggang, bawang putih dan garam) dan larb plaa dib (salad ikan mentah pedas) atau Som tam ( dengan kepiting air tawar mentah dan/atau udang). Meskipun ada program “pendidikan ulang” yang mendorong penduduk setempat untuk menggoreng atau memasak makanan amis mereka, banyak yang enggan meninggalkan kebiasaan lama mereka, dengan alasan bahwa jika mereka terus melakukannya selama ini, mereka pasti baik-baik saja. Sayangnya, seperti yang dilaporkan New York Times, penumpukan parasit inilah yang menyebabkan kanker saluran empedu, yang membunuh 70 orang setiap hari di Thailand.
Saya menganggap ada kesalahan dengan 70 nyawa sehari. Itu berarti lebih dari 25.000 kematian per tahun, yang hampir sama dengan jumlah kematian di jalan raya di Thailand.
Pendidikan ulang lokal ini tampaknya tidak dilakukan dengan sangat efektif.
Beberapa waktu yang lalu saya berbicara dengan seorang Thailand di desa tentang bahaya ikan mentah, tetapi dia tidak pernah mendengarnya.
Seorang pria berusia sekitar 40 tahun dengan pendidikan yang wajar.
Saya juga membuatnya mengerti bahwa obat tidurnya (pergantian yang tidak teratur) sama adiktifnya dengan obat yang dia lawan.
Sejak itu dia berhenti minum pil tidur, saya tidak yakin dengan ikan mentahnya.
Perbandingan yang bagus, orang Thailand pla raa mereka dan kami keju kami. Itu benar.
Setiap falang yang mengeluh tentang pla raa yang bau harus menyadari bahwa dia sendiri bau ketika dia makan keju, bukan untuk orang Barat lain, tetapi untuk orang Asia.
Istri saya membuatnya sendiri di sini di Belanda dari ikan putih yang saya tangkap. Setelah sekitar 8 bulan fermentasi, dicampur dengan dedak padi dan dibiarkan selama 3 bulan lagi. Dan memang kemudian dibumbui dan dimasak. Dia sangat menyadari risiko yang terkait dengan Palaa mentah. Omong-omong, banyak pekerjaan (bau) untuk membuatnya.