Hidup seperti Buddha di Thailand, bagian 4

Istri dengan roti dari oven

Di bagian ini informasi tentang utilitas dan tentang makanan di Isaan. Tentu saja lagi seperti yang saya alami.

Keperluan

Karena kami tidak memiliki sambungan listrik setelah membeli tanah, awalnya kami memasang kabel listrik 230V dari desa untuk suplai listrik kami. Namun terkadang ketegangan mereda ketika, misalnya, ada pesta di desa. Saat ini kami memiliki tegangan tiga fase dengan transformatornya sendiri. Kami sekarang juga dapat menggunakan pompa tiga fase. Kebetulan tegangan masih turun sesekali dan kadang lebih dari 24 jam. Ini bisa disebabkan oleh pohon tumbang atau cabang pohon yang bergoyang, misalnya. Beberapa kali dalam setahun, listrik juga dimatikan pada siang hari oleh PEA untuk pemeliharaan kabel listrik, misalnya pemangkasan pohon. Namun selain itu, terkadang listrik padam hanya satu atau dua detik (terkadang beberapa kali sehari) dan voltase tidak selalu konstan.
Harga listrik di sini rendah, saat ini lebih dari 4 baht per kWh.

Tip: Untuk desktop, beli pemberat yang menjaga voltase tetap konstan dan juga berisi baterai sehingga Anda memiliki cukup waktu untuk mematikan PC dengan benar jika voltase turun. Secara pribadi, menurut saya desktop lebih menyenangkan untuk digunakan daripada laptop karena Anda dapat menempatkan layar dan keyboard pada ketinggian optimal untuk mencegah RSI. Laptop dengan keyboard terpisah tentunya juga dimungkinkan.

Desa kami memiliki pipa air, tetapi kami terlalu jauh dari desa untuk menggunakannya. Itu sebabnya kami memiliki sumur gali sendiri dan menara air setinggi 12 meter. Jadi kami selalu memiliki air dengan tekanan lebih dari 1 atmosfer, meskipun voltase turun.

Tentu saja kami tidak memiliki pipa gas, tetapi dengan tangki bensin Anda dapat memasak selama berbulan-bulan dengan sedikit uang. Kami juga menggunakan arang, tidak hanya untuk barbekyu tapi juga untuk dapur. Dan untuk menghemat arang, kami juga menggunakan penutup model lama.

Sampah kami dikumpulkan seminggu sekali, sekali lagi dengan sedikit biaya. Layanan itu mungkin tidak disediakan di seluruh Thailand.

Air pancuran dan air dari talang diangkut melalui pipa ke suatu tempat di tanah kami yang tidak menimbulkan gangguan. Untuk toilet kami memiliki tangki septik yang dipompa kosong jika perlu oleh perusahaan khusus.

Kami bahkan memiliki pemadam kebakaran di sini. Pemeliharaan pinggir jalan sering dilakukan dengan pembakaran terkendali. Kami pernah mengalami situasi di mana kontrol gagal dan api menyebar ke hutan kayu putih di dekat kami. Semak itu ingin terbakar dengan baik dengan semua minyak kayu putih di daunnya. Dinas pemadam kebakaran akhirnya memadamkannya.

Anda biasanya tidak pernah melihat polisi di sini, bahkan di pesta, karena kemudian beberapa penduduk desa mengenakan seragam untuk memastikan semuanya berjalan lancar. Tetapi jika sesuatu benar-benar terjadi, polisi akan datang.

Peluncuran suar

Transportasi umum

Jika saya ingin pergi ke Ubon dengan bus, pertama-tama saya harus berjalan kaki sejauh 4 km ke halte bus terdekat. Itu tentu saja mungkin, tetapi dengan tas belanja yang berat tentu saja itu bukan pilihan yang menarik. Jadi transportasi sendiri hampir menjadi kebutuhan, tetapi taksi tentu saja juga merupakan pilihan, meskipun mereka mengenakan tarif km yang sedikit lebih tinggi untuk perjalanan ke luar kota. Salah satu kemungkinannya adalah memesan pembelian melalui internet dan dengan biaya pengiriman 20 baht yang mudah dilakukan. Istri saya memanfaatkannya dengan baik tanpa menghabiskan banyak uang karena dia hemat.
Dari Ubon Anda dapat melakukan berbagai penerbangan domestik dengan pesawat. Dengan kereta api Anda hanya dapat melakukan perjalanan ke Bangkok, tetapi dengan bus Anda dapat pergi ke Pakse di Laos dan juga ke Chiang Mai dan Phuket. Pakse adalah perjalanan lebih dari 100 km, namun dua kota lainnya membutuhkan perjalanan lebih dari 1000 km.

Makanan

Makanan di Isaan biasanya panas, tetapi untungnya ada pengecualian untuk ini dan dalam kasus saya, istri saya dan karyawannya menyiapkan makanan panas setiap hari dan terkadang sesuatu yang istimewa untuk saya, tetapi selalu diperhitungkan bahwa hidangan itu terlalu panas. panas tidak cocok untuk saya habiskan. Hidangan panas itu tentu juga disiapkan karena setiap hari ada beberapa hidangan di atas meja. Kadang-kadang bahkan ada kubis Brussel dan dinikmati oleh semua orang. Tapi masakan Italia, Spanyol, dan Yunani juga dimakan. Bagaimanapun, pepatah bahwa "apa yang tidak diketahui petani, dia tidak makan" tidak berlaku di sini.
Banyak yang berasal dari negeri kita sendiri dan selain buah dan sayuran misalnya juga rebung, jamur dan tongkol jagung. Namun daun muda dari jenis pohon tertentu dan polong yang tumbuh di pohon juga disajikan di sini. Sebagian besar dikonsumsi mentah.
Kami hanya makan di restoran beberapa kali dalam sebulan. Saya dan istri saya sama-sama memiliki hak veto atas pilihan restoran. Bukannya kami telah menyetujuinya seperti itu, tetapi dalam praktiknya setidaknya demikian halnya dengan pilihan restoran. Dan sebagian besar restoran di desa kami tunduk pada veto saya dan satu-satunya restoran yang tidak tunduk pada veto saya sekarang tunduk pada vetonya. Tapi jangan khawatir, toh restoran itu tidak memiliki lisensi minuman keras. Jadi kami makan di kota beberapa kali dalam sebulan karena ada restoran yang bagus di sana atau di suatu tempat di sepanjang jalan raya. Sayangnya, restoran terdekat berjarak lebih dari lima belas menit berkendara. Jika Anda tinggal jauh dari kota dan Anda tidak memiliki istri yang bisa memasak dengan baik dan Anda tidak bisa memasak sendiri, maka Anda memiliki masalah di Isaan.

Pepaya

Kebersihan makanan

Menurut pengalaman saya, kebersihan makanan baik-baik saja di Thailand: tidak ada masalah dalam 10 tahun, baik di rumah maupun di restoran. Sebuah survei (salah satu dari banyak yang tidak diragukan lagi) menunjukkan bahwa skor Thailand relatif baik di antara negara-negara liburan dengan 6% responden yang menunjukkan bahwa mereka jatuh sakit, misalnya, Spanyol dengan tidak kurang dari 30% (https://www.yahoo .com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-119447773957.html). Tapi tetap berhati-hati dengan makan di luar pintu dan terutama restoran di mana tidak ada air yang mengalir lebih baik Anda hindari dan jangan makan sayuran mentah di sana.

Penyakit

Flu dan pilek sepertinya tidak terjadi di sini dan COVID juga tidak terlalu berpengaruh di sini. Sebenarnya itu bisa dijelaskan dengan baik:
Ketahanan alami penduduk pedesaan khususnya biasanya baik karena karena tidak adanya McDonald's dan 7-Eleven, masyarakat di sini sering makan makanan yang bervariasi, sehingga mendapat cukup vitamin C, quercetin dan zinc, langsing. dan sinar matahari juga memberi mereka warna cokelat yang sehat.telah membangun persediaan vitamin D yang cukup. Selain itu, ada sedikit polusi udara di sini dan sebagian besar rumah memiliki ventilasi yang sangat baik, ditambah orang yang tinggal di luar ruangan. Mereka juga sering bersinggungan dengan virus corona karena sering memelihara ternak (unggas), artinya mereka sudah memiliki ketahanan alami terhadap COVID. Farang mendapat manfaat dari hal ini karena risiko kontaminasi relatif kecil. Dalam lingkaran kenalan saya di Thailand, "hanya" ada satu kematian akibat COVID yang harus disesali dan itu bukan karena virus tetapi karena vaksin. Kerabat perempuan berusia 40 tahun yang sebelumnya sehat telah menerima THB 200.000 dari pemerintah.

Tip: Farang yang tinggal di Ubon untungnya sudah memiliki sedikit risiko kematian akibat COVID, tetapi mereka dapat mengurangi risiko itu lebih jauh dengan meningkatkan daya tahan mereka. Ada banyak tip untuk ini di https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Namun, tip yang paling penting adalah: turunkan berat badan! Peluang rawat inap karena COVID meningkat secara eksponensial setiap kilo, mulai dari BMI 23. Tidak ada vaksin yang dapat menandingi itu. Tentu saja penting juga untuk mencegah Anda bersentuhan dengan virus dalam waktu yang lama dan/atau dalam waktu yang lama.

Bahan makanan

Kisaran toko dan pasar di pedesaan tentu saja terbatas. Beberapa produk sangat murah, tetapi ada juga yang mahal karena dibeli dari MAKRO, misalnya. Tetapi karena sebagian besar orang pedesaan hanya datang ke kota dalam kasus luar biasa, mereka harus bergantung pada toko dan pasar tersebut. Misalnya, karyawan istri saya terkadang bertanya apakah kami ingin membeli sesuatu untuk mereka saat berbelanja di kota. Banyak yang bisa dibeli di kota ini, meski tawarannya tentu saja tidak semewah di Bangkok.

gangguan kebisingan

Kami tinggal di jalan yang sepi dan rumah kami berjarak 80 meter dari jalan raya. Jadi hampir tidak ada polusi suara dan setelah matahari terbenam seringkali sepi. Namun, katak dan kodok terkadang dapat meledak menjadi konser yang bising dan jangkrik juga dapat mengeluarkan suara yang cukup berisik.

Asosiasi

Saya kira kehidupan pergaulan seperti yang kita kenal di Belanda tidak ada di sini. Misalnya, sepak bola dimainkan di sini dalam konteks kompetitif, tetapi tim berpartisipasi di dalamnya, bukan asosiasi. Saya juga pernah melihat bola voli dan hoki di sini, tapi itu berdasarkan sekolah. Tenis dan bulu tangkis juga dimainkan, tetapi tidak dalam konteks klub. Tidak ada klub catur, tapi saya pernah bertemu dengan seorang Thailand yang bermain catur dan tidak seburuk itu. Permainan kartu dilarang, jadi bridge juga tidak berfungsi di sini. Kompetisi dayung diadakan di sini, di danau dan sungai. Setiap tahun kompetisi diadakan di desa kami dengan suar raksasa dan setiap "moo" memiliki timnya sendiri. Yang diadakan di sini tentu saja adalah festival dan pawai desa.

Layanan pengambilan sampah

Dunia malam

Saya sendiri hanya menceburkan diri ke kehidupan malam selama liburan, tetapi itu pun berarti tidak lebih dari segelas bir di bar. Karena kurangnya pengalaman, oleh karena itu saya tidak yakin tentang kasus saya dengan deskripsi kehidupan malam berikut ini:
Karaoke masih populer di sini dan bahkan di pedesaan terkadang Anda bisa melakukannya. Tetapi Anda tidak akan menemukan bar seperti di Belanda, Belgia, atau Pattaya di sini. Misalnya, setelah pertandingan sepak bola kami terkadang minum bir, terkadang bahkan dengan barbekyu, di pinggir lapangan. Tetapi beberapa kali kami pergi ke tempat lain untuk minum. Bukan di bar, tapi selalu di restoran. Minum tanpa makan rupanya tidak begitu populer di Ubon.
Saya pernah menjumpai meja billiard di restoran farang. Dia sendiri mungkin adalah penggemar game tersebut karena saya tidak melihat ada orang yang aktif di sana. Dia sendiri tidak ada di sana saat itu.
Anda dapat pergi ke sini untuk pijat dan sauna, terkadang bahkan di kompleks kuil. Anda baru saja dipijat di luar di bawah naungan; sauna (uap) tentu saja ada di dalam, tetapi hanya bisa diadakan di sana paling lama beberapa menit. Tetapi bahkan di rumah sakit desa / rumah sakit desa kami, Anda dapat pergi untuk pijat, tetapi tentu saja hanya jika Anda memiliki keluhan fisik.
Anda tidak dapat pergi ke sini karena musik klasik dan pertunjukan teater juga tidak diberikan. Di desa kami, kami memiliki seorang dalang kuno yang kadang-kadang memberikan pertunjukan dengan boneka wayangnya yang dilukis dengan indah.

Pinjamkan uang

Meminjamkan uang juga tunduk pada aturan di Thailand dan saya berasumsi bahwa kita sebagai farang tidak diperbolehkan melakukan itu. Namun demikian, dalam praktiknya Anda kadang-kadang akan ditanya apakah Anda dapat meminjam sejumlah uang. Anda tidak boleh melakukan itu jika Anda tidak mampu kehilangan uang dan terutama mereka yang tidak memiliki asuransi kesehatan akan bijaksana untuk menjaga penyangga yang masuk akal. Dan jika Anda melakukannya, jangan mengenakan bunga (dan tentu saja bukan bunga riba) karena itu akan menjadi pinjaman untuk hukum. Lebih baik juga menghilangkan pernyataan bersalah. Tentu saja Anda juga memerlukan keterampilan orang (atau mitra dengan keterampilan orang) tetapi kebanyakan orang memiliki itikad baik. Sebagai contoh: uang yang dipinjam untuk membayar kremasi dikembalikan setelah beberapa hari dan kami juga menerima uang dari petani padi untuk membayar pemetik beras setelah menjual beras tanpa tanda. Namun terkadang orang putus asa dan meminta uang karena mengetahui bahwa ada kemungkinan besar mereka tidak akan dapat membayarnya kembali. Terkadang lebih baik memberikannya saja, tetapi seringkali Anda juga harus mengatakan tidak. Kebetulan, kita jarang mendapatkan pertanyaan itu.

Perawatan medis

Di desa kami ada pos kesehatan dimana dokter datang seminggu sekali. Namun ada juga Relawan Kesehatan Desa yang melakukan kunjungan rumah jika diperlukan. Untuk intervensi besar tentu saja Anda harus berada di kota yang terdapat rumah sakit negara, tetapi terkadang juga rumah sakit swasta. Untungnya, yang terakhir masih terjangkau di Ubon dan mereka sepertinya tidak tahu waktu tunggu. Kualitasnya tinggi, sejauh yang saya bisa menilai. Anda juga bisa pergi ke Ubon untuk dokter gigi, bahkan untuk implan.

Membosankan

Saya tidak pernah bosan di sini. Misalnya, TV sudah bertahun-tahun tidak dinyalakan, bahkan oleh istri saya. Dan menonton film di komputer saya juga merupakan sesuatu yang terjadi kurang dari 1* per tahun. Saya juga jarang berbicara dengan farang lain, tetapi anak cucu kami terkadang datang. Dan saya masih melihat teman-teman Belanda di sini dari waktu ke waktu, meskipun COVID tentu saja membuat masalah. Sesekali saya juga melakukan perjalanan selama seminggu ke salah satu negara sekitar dengan seorang teman. Namun orang yang suka berbicara dengan farang setiap hari tentunya tidak tinggal di pedesaan Isaan.

Buah dan sayuran yang tidak disemprot

Kami hampir tidak menggunakan pestisida di sini, tetapi itu juga memiliki sisi negatifnya. Misalnya, lebih dari separuh hasil panen mangga hilang dimakan belatung. Anda sering tidak melihatnya di luar, tetapi untungnya dagingnya berubah warna sehingga Anda tidak salah. Namun ada juga buah yang dagingnya tidak berubah warna dan belatungnya memiliki warna yang sama dengan dagingnya. Anda hanya dapat melihatnya jika Anda melihat lebih dekat. Ada kalanya saya baru tahu ketika saya merasakan belatung merayap di mulut saya…

Di bagian selanjutnya: malapetaka yang menimpa Isan.

Bersambung.