Anda mengalami segalanya di Thailand (234)

Dalam rangkaian cerita yang kami posting tentang sesuatu yang istimewa, lucu, penasaran, mengharukan, aneh atau biasa yang dialami pembaca di Thailand hari ini: ramuan ajaib Thailand.

Ramuan ajaib Thailand

Bertahun-tahun yang lalu, saat mengunjungi tempat kelahiran istri saya Oy, Isan, kami berjalan-jalan di pagi hari melalui jalan yang berdekatan. Atas saran istri saya, saya pun mampir ke tetangga saya Pi-Peng.

Tak lama kemudian, ternyata tetangganya sedang membakar 'lao khao' di kawasan pemukiman yang berantakan bersama beberapa wanita lain yang agak lebih tua. Setidaknya, persiapan sudah berjalan lancar. Mengukus panci di atas kompor, nasi menggelegak di dalamnya, dan botol-botol kosong dibilas untuk memasukkan gin lokal setelah distilasi. Banyak tawa dan ngobrol, pasti menyenangkan untuk dilihat dan dialami.
Jauh dari rasa manis dan sakit-sakitan nektar dan ambrosia yang sering Anda alami sebagai traveler di Thailand. Ini adalah karya Isaan yang benar-benar kasar. Dan bagi seorang farang yang baru saja mengambil langkah pertama yang ragu-ragu di sana, sebuah kesempatan emas. Itulah yang saya pikir.

WISATA RUMAH

Sebagai seorang peminum bir, saya juga menyukai minuman tersebut (tentu saja hanya untuk tujuan pengobatan). Jadi ketika tetangga saya dengan ramah bertanya apakah farang yang berkunjung ingin mencicipi minuman mereka, saya dengan tegas menjawab ya. Meskipun masih dini hari dan fakta bahwa di halaman minuman keras itu sudah cukup panas dan pengap.

Tetangga itu merunduk ke dalam gudang yang berdekatan dan kami mengikuti. Di bagian dalam yang remang-remang aku melihat lusinan toples tembikar, ditutup dengan plastik tebal di bagian atasnya, yang di dalamnya disimpan 'ramuan Isaan' yang berharga.

Sebuah stoples dibuka dan tetangganya bermain-main dengan sendok besar. Dan beberapa saat kemudian, dengan senyuman cerah, saya menempelkan segelas besar lao khao ke tangan saya untuk menemaninya. Benar-benar terisi sampai penuh. Sebagai gambaran: seekor unta yang kehausan mungkin akan berjalan mengitarinya terlebih dahulu, tidak sepenuhnya yakin apakah ia dapat menangani hal seperti itu.

Serpihan nasinya masih beterbangan di dalamnya dan sepertinya ini adalah versi tanpa filter. Rasanya lebih seperti bubur nasi encer dan konsistensinya sama. Saya menyesapnya dengan hati-hati dan saya terkejut: barangnya enak. Sangat kuat, tapi selain itu sangat enak! Bahkan agak manis, yang saya kaitkan dengan serpihannya.

PANAS DARAH DAN POLITIK

Namun, ketika saya kemudian ingin mengembalikan vas bunga itu kepada tetangga saya, Oy menyatakan bahwa hal itu pasti tidak mungkin. Itu akan sangat tidak sopan dan saya tidak bisa memasukkannya kembali ke dalam sisa panci sekarang karena saya sudah meminumnya!

Di sanalah aku dengan mulut farangku yang besar, pada jam 10 pagi di dalam sangkar yang sangat panas. Dengan wajah gembira penuh harap dari tetanggaku di depanku dan keringat yang sudah bercucuran di punggungku. Ngomong-ngomong, juga dari lao khao, karena dia menendang seperti bagal pada jam sepagi ini.
Jika Anda mencari resep yang bagus untuk mengatasi masalah pedesaan buatan sendiri, cobalah skenario ini.

Menghabiskan sisa pagi itu dalam keadaan linglung Isaan yang bahagia, karena aku mengosongkan cangkir racun sampai ke dasar. Dan benar-benar berhasil sampai ke rumah ibu mertua saya dengan tegak. Duduk di beranda dan sejak saat itu dunia mengira itu adalah bagpipe, dihiasi dengan aksen Thailand.

Tetangga saya senang karena saya menyukai minumannya, jadi Oy mengambil lima botol pembuat otak buatannya sebagai imbalannya. Saya tidak menyentuh barang itu lagi setelah itu, tetapi saya tidak perlu mengkhawatirkannya. Karena mertua laki-laki tahu apa yang harus dilakukan dengannya.

Dan cerita terbaik yang beredar di malam hari saat mengonsumsi alkohol gratis ini?
Ada hubungannya dengan donor dermawan yang jatuh ke kuali ramuan ajaib tetangga...

Dikirim oleh Lieven Kattestaart