(JRJfin / Shutterstock.com)
Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa asupan natrium (garam) anak Thailand hampir lima kali lebih tinggi dari tingkat aman yang direkomendasikan. Sesuatu perlu dilakukan, kata dokter yang bersangkutan.
Jika Anda makan banyak garam, tubuh Anda menahan lebih banyak air. Ini meningkatkan tekanan darah Anda. Dalam jangka panjang, tekanan darah tinggi dapat merusak tidak hanya pembuluh darah Anda, tetapi juga filter di ginjal Anda. Filter tersebut bekerja seperti saringan dalam tubuh Anda: menyaring produk limbah dari darah Anda. Ketika mereka berhenti bekerja dengan baik, tubuh Anda meracuni dirinya sendiri.
Konsumsi natrium yang berlebihan dari makanan ringan telah menjadi tantangan kesehatan nasional selama bertahun-tahun di Thailand dan di tempat lain di dunia. Baru-baru ini, para peneliti mengumpulkan 400 sampel acak dari supermarket dan menemukan bahwa sebagian besar barang memiliki kandungan natrium yang terlalu tinggi.
Untuk penelitian tersebut, makanan ringan dibagi menjadi sembilan kelompok dan ditemukan bahwa keripik kentang, makanan ringan ikan, dan kerupuk renyah mengandung jumlah garam tertinggi. Setidaknya 69 jenis keripik kentang memiliki 80-1.080 mg sodium per porsi, 36 camilan ikan memiliki 180-810 mg sodium per porsi, dan 104 kerupuk renyah memiliki 45-560 mg sodium per porsi.
Assoc prof.dr. Surasak Kantachuvesiri, presiden Masyarakat Nefrologi Thailand dan presiden Jaringan Rendah Garam Thailand, mengatakan anak-anak mengonsumsi 3.194 mg natrium per hari, yang hampir lima kali lebih tinggi dari tingkat yang direkomendasikan. Tingkat asupan natrium yang aman setiap hari berkisar antara 325-950 mg per hari untuk anak usia enam hingga delapan tahun, 400-1.175 mg per hari untuk usia sembilan hingga 12 tahun, dan 500-1500 mg per hari selama 13 tahun. - untuk usia 15 tahun.
“Konsumsi garam yang tidak sehat dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit ginjal, penyakit jantung, hipertensi, dan stroke, yang merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia. Anak-anak lebih berisiko karena belum dewasa, dampaknya pada jantung dan ginjal akan lebih besar lagi.”
Dokter menganjurkan, antara lain, pajak garam untuk makanan ringan. Membuat makanan tidak sehat menjadi lebih mahal dan makanan sehat menjadi lebih murah tampaknya bekerja dengan baik dalam praktiknya. Informasi yang baik juga penting.
Sumber: Pos Bangkok
Ini adalah hal budaya.
Saya juga melihat masalah besar ini dengan istri saya dan SEMUA teman Thailandnya, saya telah mengatakan 1xxxxx ini bahwa terlalu banyak garam tidak baik untuk Anda, tetapi tidak ingin mengubahnya dan tidak mau mendengarkan.
Kecap ikan khususnya banyak digunakan, yang juga mengandung banyak garam, tetapi selalu dikatakan bahwa itu alami, dan karena itu baik.
Tentu saja Anda dapat mengedukasi orang, tetapi saya kurang percaya akan hal ini, terutama ketika saya melihat semua iklan di TV dan media lain tentang jenis saus ini, dan betapa enaknya ini untuk Anda.
Dan bagaimana dengan kecap atau "bubuk kaldu Knorr", yang juga menghiasi hampir setiap hidangan
Terlalu banyak garam, tapi untungnya ini dikompensasi dengan terlalu banyak mengonsumsi gula………
Ya, terlalu banyak gula. Mereka melakukannya di mana-mana. Namun sebagian besar mengatakan mereka tidak suka permen. Maka jangan letakkan di mana-mana. Mengapa gula dibutuhkan saat membuat, misalnya, permen karet?
Jadi Anda lihat, ke mana pun Anda pergi, Anda dibanjiri dengan penelitian yang memperingatkan Anda apa yang baik dan tidak baik. Banyak dari studi ini juga secara terang-terangan saling bertentangan. Dalam jangka panjang, seseorang tidak akan tahu lagi.
Saya selalu belajar: Apa pun yang mengandung kata "terlalu" itu tidak baik.
Sedikit akal sehat selalu membantu kita di jalur yang benar.
Sebuah "pajak garam", seberapa lucu mereka membuatnya?
@ Johan “Sebuah “pajak garam”, seberapa lucu mereka membuatnya?”
Lucu, mengapa mereka tidak membicarakan tentang pajak gula di sini (dan lebih banyak negara)?
Bagaimanapun, menurut saya informasi yang baik jauh lebih baik daripada membuatnya lebih mahal (seberapa mahal Anda harus membuatnya?), yang toh tidak akan membantu orang yang lebih kaya.
'Pajak garam' tidak lucu, Johan.
Di Belanda pada abad ke-19, dan sampai tahun 1951 di abad ke-20, kami memiliki pajak seperti pungutan cukai atas garam.
Bahkan, ada suatu masa ketika tentara Romawi dibayar dengan garam. Gaji kata kami berasal dari bahasa Latin Salaria, yang berarti garam. Di Roma Anda masih memiliki Via Salaria. Anda juga bisa memanggil pajak gaji pajak upah. Pajak garam. Kebanyakan orang sama sekali tidak menganggap pajak gaji itu lucu 😉
Saya ingin tahu tentang penelitian yang menunjukkan bahwa makan banyak garam itu sehat. Bisakah Anda mengirimkan saya tautan?
Dokter saya sering mengatakan bahwa garam adalah penyebab banyak kanker perut sebelum lemari es ditemukan. Saat itu, daging disimpan di bejana air garam, yaitu gudang garam.
Dengan sedikit keberuntungan mereka akan mengeluarkan kelebihan garam itu.
Pajak garam tidak terlalu lucu:
Sampai tahun 1795 tidak ada undang-undang nasional mengenai cukai garam di Belanda. Pajak garam adalah urusan daerah. Cukai diatur secara nasional pada masa Republik Batavia…
Pajak garam Wikipedia.
Orang Thailand tidak hanya makan banyak garam, lebih dikenal bahwa mereka makan terlalu banyak gula. Di Thailand juga, Anda harus membuat makanan tidak sehat menjadi lebih mahal. Makan sehat dan mempertahankan gaya hidup sehat bagaimanapun juga selalu lebih murah dalam jangka panjang daripada duduk diam, minum alkohol, merokok, mengonsumsi daging merah dan/atau berlemak, dll.
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5223912/raad-voor-de-volksgezondheid-samenleving-btw-groente-fruit
Tentu saja gaya hidup sehat dapat memastikan bahwa Anda dapat hidup lebih lama, tetapi legislator sama sekali tidak tertarik dengan hal itu. Menanam tebu memberikan banyak pendapatan di Thailand dan jika itu dihapus maka muncul masalah baru karena apa yang harus ditanam orang-orang itu?
Ini adalah penentu, tetapi alkohol, tembakau, garam, dan gula tidak akan tiba-tiba dilepaskan karena dapat membuat orang hidup lebih lama, yang dalam kasus "terburuk" juga akan merugikan masyarakat.
Saya bisa saja salah, tetapi saya pikir lebih banyak orang ingin hidup sampai usia 85 tahun dalam kesehatan yang wajar dengan kenalan di sekitar mereka daripada 95 atau 100 tahun dalam kesehatan yang rapuh tanpa orang sezaman dan Anda juga melihat anak-anak Anda sendiri menghilang.