Kelapa di Thailand
Anda akan menemukannya di mana-mana di Thailand: kelapa. Kelapa (Maphrao dalam bahasa Thailand) adalah buah dengan khasiat khusus. Ketika Anda berada di Thailand, pasti membeli kelapa dan minum jus kelapa segar (atau air kelapa) sebagai pelepas dahaga yang sehat.
Di Thailand Anda melihat banyak pohon kelapa di pantai, tetapi ada juga perkebunan khusus seperti di Koh Samui di mana bahkan monyet terlatih masih digunakan untuk memetik kelapa.
Pohon kelapa suka berdiri di atas pasir di samping air asin. Pohon itu menggunakan akarnya untuk mencari air tawar. Kelapa yang jatuh terkadang memulai perjalanan panjang melalui laut. Kelapa memiliki cangkang berbulu tebal dengan cangkang keras di bagian dalam yang mencegah air laut masuk. Kacang mengapung dengan baik dan mudah terbawa arus sejauh beberapa ratus kilometer ke pulau berikutnya untuk memantapkan dirinya sebagai pohon kelapa.
Kelapa segar
Banyak produk yang dibuat dari kelapa sawit. Baik daun, urat dan kayunya digunakan. Kelapa juga merupakan produk serbaguna. Jadi air kelapanya bisa diminum. Setelah minum kelapa Anda bisa makan daging kelapa. Itu juga digunakan untuk membuat minyak kelapa dan santan. Santan banyak digunakan dalam masakan Thailand seperti kari. Anda bisa menggunakan minyak kelapa untuk memanggang, memanggang, dan menggoreng. Minyak kelapa juga digunakan dalam semua jenis produk kosmetik seperti sabun, sampo, dan minyak perawatan tubuh. Anda juga bisa membiarkan kelapa mengering agar mengeras. Kemudian parut. Kelapa parut enak untuk hidangan penutup.
Kelapa di Thailand
Kelapa tersedia sepanjang tahun di Thailand. Di jalan Anda terutama melihat kelapa muda yang dijual di warung. Penjual memotong bagian atasnya dengan parang dan Anda bisa meminum kelapa dengan sedotan. Jika Anda ingin memakan dagingnya, penjual akan mengikisnya untuk Anda. Harga bervariasi tergantung ukuran kelapa dan lokasi. Di kuil dan tempat wisata lainnya, biasanya harganya lebih mahal. Pacar saya selalu memetik kelapa yang paling banyak mengandung air. Dia kemudian memperhatikan bentuk kelapa.
Secara pribadi, saya hanya menyukai air kelapa dingin. Dalam hal ini Anda harus memastikan bahwa kelapa tetap dingin.
Anda juga bisa membeli air kelapa di berbagai pasar wisata (pasar malam) di Thailand. Ini kemudian diambil dari 'mangkuk' besar dan kemudian ditempatkan dalam cangkir dengan es. Yang disebut 'air kelapa' ini rasanya sangat manis. Oleh karena itu, ini bukan 100% air kelapa segar, melainkan bahan olahan yang menyerupai air kelapa. Pastikan Anda melihat kelapa dibuka di tempat dan meminumnya dari kelapa itu sendiri.
Air kelapa menyehatkan
Air kelapa sangat menyehatkan dan menghilangkan dahaga dengan sangat baik. Air buah kelapa bahkan sudah steril artinya bebas sama sekali dari bakteri. Ini memiliki keseimbangan elektrolit yang sama dengan darah manusia. Dalam Perang Dunia II, air kelapa digunakan, karena tidak ada yang lebih baik, sebagai pengganti plasma darah oleh dokter yang ditempatkan di Pasifik.
Air kelapa dari buah kelapa muda mengandung campuran gula, vitamin, mineral dan elektrolit. Ini membuat air kelapa tidak hanya enak tapi juga pelepas dahaga yang sehat. Jika Anda berjalan-jalan di iklim Thailand yang panas dan lembap, Anda perlu banyak minum. Minum air kelapa juga mengisi ulang garam (juga dikenal sebagai elektrolit) yang hilang melalui keringat.
Singkatnya: air kelapa murah, sehat dan efektif menghilangkan dahaga.
Bisakah Anda minum air itu atau tidak dengan kolesterol tinggi.
Tidak ada santan dalam makanan saya, tetapi tidak ada yang dikatakan tentang air.
Bart yang terhormat,
Menurut pendapat saya, Anda bisa meminumnya.
Bedanya pada kelapa muda atau tua.
Dengan yang muda warnanya bening (hampir air).
Dengan yang lama, dinding bagian dalam mulai mengeluarkan kelapa, yang menjadi keruh atau, seperti yang kita tahu, putih.
Dengan yang lama, gula akan berfermentasi dan air kelapa menjadi lebih manis.
Saya bukan dokter, tapi Anda bisa bertanya kepada dokter umum Maarten apa untuk Anda
adalah dan tidak baik.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Setahu saya ada dua jenis kolesterol. Yang baik dan yang buruk. Dengan tes sederhana totalnya diukur, yang berarti sangat sedikit. Kelapa mengandung kolesterol baik.
Air kelapa yang sudah masak juga hampir jernih. Susu yang dibuat dengan memeras daging kelapa yang sudah matang berwarna putih dan rasanya sangat kental.
Saat gula mulai berfermentasi, rasanya menjadi kurang manis. Ragi mengubah gula menjadi produk lain. Tapi kelapa tidak memfermentasi dengan mudah. Bahkan jika Anda "membantunya" sedikit dengan tambahan gula dan ragi, hampir selalu membusuk, atau dibuat cuka.
Hampir setiap orang yang menjual kelapa muda yang masih hijau minum menambahkan gula ekstra. Seringkali tanpa sepengetahuan pembeli.
Arjen.
Lemak kelapa mengandung lemak jenuh paling banyak dari semua lemak dan minyak. Lemak kelapa sering disebut dengan minyak kelapa. Dan santan dari kelapa sama buruknya dengan ekstrak dari kelapa. Sarannya adalah memakannya sesedikit mungkin.
Lihat tautannya: ttps://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kokos-en-kokosvet.aspx
Air kelapa bebas lemak dan jika Anda tidak meminumnya terlalu banyak, tidak ada salahnya.
Yang saya lihat adalah kelapa dibuka di depan saya, jadi menambahkan gula tidak benar. Pastikan Anda memiliki kelapa muda agar lebih manis.
Menambahkan gula benar-benar terjadi hampir di mana-mana. Dengan jarum suntik dan jarum. Dan karena kelapa cukup elastis, setelah itu tidak bocor. Rasakan saja perbedaan antara kelapa yang Anda dapatkan dari pohonnya sendiri dan yang Anda beli.
Santan memang terdiri dari sekitar 30% minyak kelapa. Jadi minyaknya pasti ada di sana. Hanya pendapat sehat atau tidaknya saja yang sangat berbeda. Saya sendiri berpikir jika Anda makan sehat, sesendok atau lebih minyak kelapa tidak banyak merugikan. Tapi saya bukan ahli gizi atau dokter.
Arjen yang terhormat,
Saya ingin menambahkan bahwa dengan kelapa yang lebih tua, air menjadi lebih putih.
Saya membicarakan hal ini dengan istri Thailand saya, tetapi dia setuju dengan saya dalam hal ini.
Sekali lagi terima kasih atas penjelasan yang jelas.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Juga sangat bermanfaat jika Anda memiliki masalah perut dan/atau usus seperti diare.
Apa yang Anda lupakan dalam artikel Anda, bahwa gula juga dibuat darinya.
Gula aren ini sangat penting dalam masakan Thailand.
Dalam video ini dapat dilihat proses pengolahan gula aren ini https://www.youtube.com/watch?v=QHWuQj95SYw
Kisah omong kosong tentang "air kelapa Perang Dunia II, karena menginginkan sesuatu yang lebih baik, digunakan sebagai pengganti plasma darah oleh dokter yang ditempatkan di Pasifik" dikutip oleh banyak orang, tetapi tidak ada yang merujuk pada penggunaan sebenarnya.
Saya sendiri telah mengimpor santan, dll. sejak tahun 1994, dan saya sering mendengar ini, tetapi ketika saya menanyakan kaitan produsen saya dengan kenyataan, mereka tidak mendapatkan apa-apa selain senyuman Thailand yang terkenal.
Lakukan pencarian yang rajin dan…
http://www.abc.net.au/science/articles/2014/12/09/4143229.htm
Saya bisa membayangkan, jika Anda memiliki pilihan antara kemungkinan besar mati dari kiri = kurang darah atau mungkin kanan = dari air kelapa di pembuluh darah Anda, Anda tetap bertaruh.
Air kelapa tidak mengandung oksigen.
Tanpa oksigen, pasien akan segera selesai.
Pengalaman saya di rumah sakit dengan pasien yang menerima (hanya) 5 ml. Cairan kontras yang disuntikkan adalah: cairan rendah oksigen dalam jumlah minimal ini 1 x diencerkan dalam aliran darah yang diedarkan di kepala dalam waktu 14 sampai 18 detik.
Ini secara teratur menghasilkan “efek samping jangka pendek yang tidak diinginkan dan tidak berbahaya!
Lebih dari 5 ml. menurut saya memiliki konsekuensi bencana.
Sekolah monyet terkenal (dan itu adalah sekolah monyet sungguhan, bukan jebakan bagi turis) dapat ditemukan di sini: http://www.firstschoolformonkeys.com
Saya sudah lama bertanya-tanya mengapa kelapa di Thailand selalu hijau dan halus, sedangkan jika Anda membelinya di Belanda, selalu kelapa kecil, coklat dan terutama kelapa berbulu. Saya selalu mendengar cerita yang berbeda tentang itu, tetapi apa yang sebenarnya benar?
Kelapa dibahas dalam siaran Keuringsdienst van Waarden tentang air kelapa.
https://www.youtube.com/watch?v=YCU8zEVEckM
Air kelapa dari kemasan tidak bisa dibandingkan dengan air dari kelapa segar yang baru dipetik.
Ketika mereka mulai membuat program itu, mereka juga memanggil kami. Tapi kami tidak membuat air kelapa.
Arjen
Ditulis di ponsel saya, harap baca schivvauts.
Sebagian besar kelapa yang diproduksi di Thailand berwarna coklat dan halus. Mereka kebanyakan tumbuh di selatan Chumphon di pohon-pohon tinggi, hingga setinggi 25 meter. Buah kelapa diperdagangkan per buah, karena dipetik juga per buah.
Cangkang cokelat halus dihilangkan. Di dalamnya ada kelapa berbulu seperti yang Anda tahu dari supermarket NL. Kelapa bukanlah kacang, melainkan buah. Kulit luarnya adalah daging (yang tidak bisa dimakan), yang kita sebut "kacang" adalah kernelnya.
Kelapa ini hampir selalu digunakan untuk diambil ampasnya, meskipun airnya baik untuk diminum.
Orang Thailand membeli kelapa ini untuk membuat kari. Namun, sebagian besar panen digunakan untuk membuat minyak. Sejumlah metode produksi berbeda dimungkinkan untuk membuat minyak, yang tidak akan saya bahas di sini.
Kelapa hijau (sering salah disebut “kelapa muda”), tumbuh kira-kira di atas Chumphon. Ini jenis kelapa yang berbeda. Pohon-pohon tetap rendah, maksimal sekitar 5 meter. Hampir tidak mungkin untuk menghilangkan sabut dari kelapa ini. Kelapa ini sering diperdagangkan per tandan. Itu karena pemetik hanya membuang seluruh bunga dengan pisau. Ada 8 sampai 12 buah kelapa pada bunga itu. Kelapa ini memiliki daging yang sedikit. Itu bisa dimakan, tetapi Anda tidak bisa mengekstrak minyak darinya. Dagingnya agak seperti "jelly". Airnya sangat bagus, bisa manis, kalau punya yang bagus juga sedikit berkilau. Hampir setiap pedagang kaki lima yang menjual kelapa ini menambahkan air gula sebelum dibuka. Mereka tidak memberi tahu. Kami sering mendapatkan turis yang mengatakan mereka tidak suka "minum kelapa". Jika kita mengambil satu dari pohon untuk mereka dan membukanya di depan mereka, banyak orang menyukainya. Kemudian mereka juga tidak didinginkan….
Ada sekitar 80 jenis kelapa. Ini adalah dua yang paling terkenal di Thailand. Misalnya, ada juga jenis kelapa yang tumbuh di bagian bawah batangnya, di atas tanah.
Tetapi spesies yang layak disebut adalah kelapa oranye. Jarang di Thailand, jadi sangat mahal. Kelapa ini juga untuk diminum, dan airnya sangat enak. Sangat bagus!
Saya harap ini menjawab pertanyaan Anda!
Salam, Arjan
Inilah reaksi saya terhadap penggunaan minyak kelapa:
Hey Ada,
Saya melakukan pemeriksaan TINGKAT KOLESTEROL pagi ini.
Kurcaci taman dari Kassa Groen itu mengatakan kepada saya minggu ini bahwa minyak kelapa sangat buruk bagi Anda
akan menjadi kolesterol.
Tanpa sadar, seseorang menjadi sedikit goyah dari pesan seperti itu dan merasa tidak aman.
Sangat menyenangkan bahwa hari ini nilainya diukur secara gratis.
Ada antrean yang cukup panjang dan kemudian Anda mendengar semua cerita India itu.
Seseorang dalam antrean bertanya: apa yang terjadi jika nilai saya terlalu tinggi?
Saya tidak pernah / tidak pernah bisa tutup mulut dan mengatakan dia akan segera diterima!
Semua orang tertawa dan saya berkata untuk segera meyakinkannya bahwa itu tidak akan berjalan secepat itu.
Saya mendapat tusukan di jari dan setelah beberapa menit saya mendapatkan hasilnya.
Dan apa yang kamu pikirkan:
EMPAT TIGA TIGA!!!
Dan selama ini saya sudah menggunakan minyak kelapa selama kurang lebih 3 tahun.
Jadi lebih baik melewatkan program Radar dan Kassa Groen itu.
Apa yang dikatakan di sana tidak benar sama sekali.
http://www.npo.nl/kassa-groen/03-11-2014/VARA_101370506 Dengan fri.gr. Martin
Nah Martien, begitu juga saya diinformasikan tentang kelapa dan kuning telur. Itu semua akan menjadi seperti neraka untuk kadar kolesterol saya.
Saat memilih makanan saya dan makanan Anda, terlepas dari ukuran Anda (karena itu hanya cuplikan), TE tidak bagus (kecuali puas). Selain itu, kadar kolesterol tergantung pada banyak hal; termasuk pergerakan, dan yang juga penting adalah fakta bahwa tidak ada dua orang yang sama….