Kentang, kantong teh dan berkas jagung

Pernahkah Anda berpikir tentang bagaimana produk tropis kami yang terkenal tumbuh? Bagaimana dengan, misalnya, beberapa produk acak seperti mangga, nanas, melon, atau kacang biasa?

Untuk pertama kalinya saya melihat ladang nanas, saya benar-benar menyadari bahwa tidak pernah terpikir oleh saya sebelumnya bahwa buah ini tumbuh begitu rendah ke tanah pada tanaman yang relatif kecil.

Saya dapat membayangkan dengan baik bahwa melon, jika hanya karena beratnya, tidak menggantung di pohon. Kebun mangga juga tidak asing bagi saya dan kacang tanah juga disebut kacang tanah, sudah cukup menjelaskan tentang kebiasaan tumbuh. Sejak 'penemuan' nanas, saya mulai mengorientasikan diri lebih luas lagi tentang tanaman yang saya tanam pada tanaman asing. bepergian, dan karena itu juga di Thailand bertemu.

Kantong teh

Meskipun Thailand bukan negara yang paling menonjol untuk kopi dan teh, wilayah di atas Chiangrai, terutama di sekitar Mae Salong, sangat terkenal dengan apa yang disebut teh Oolong dari daerah pegunungan yang lebih tinggi dan sejuk.

Pada tahun 2005, Mae Salong, juga dikenal sebagai Santikhiri, dianugerahi tanda kualitas OTOP oleh Kementerian Pariwisata untuk kualitas tehnya yang terkenal di Thailand. Di banyak tempat Anda bisa menjajal berbagai jenis teh di sini. Dan setelah mencicipi seperti itu, mata Anda benar-benar terbuka dan Anda sampai pada kesimpulan bahwa kantong teh yang terkenal, yang digunakan di sebagian besar rumah tangga Belanda, mengandung ampas atau pasir dari daun teh. Faktanya, kualitasnya paling rendah, tetapi bagi para penanam, ini adalah penemuan yang hebat. Jika ingin menikmati teh asli, maka 'kantong teh' akan cepat hilang dari pantry.

Berkas jagung

Di daerah tertentu di Thailand Anda melihat tanaman yang tidak mudah diidentifikasi oleh orang non-Asia. Ladang yang luas, tempat tanaman yang awalnya kecil tumbuh hingga ketinggian lebih dari satu meter. Tongkat kayu dengan daun yang tidak terlalu menarik di bagian atas. Mengingat pengalaman nanas, saya ingin tahu sendiri tentang hal itu dan penduduk setempat memberi tahu saya bahwa itu adalah 'kentang'.

Sebuah ladang besar dibersihkan dalam satu hari dengan banyak tenaga kerja, terutama terdiri dari wanita, dan 'kentang' berbentuk wortel diangkut dengan truk besar. Batang-batang kayu yang panjang dilucuti dari daunnya dan dipasang tegak seperti berkas jagung. Ini berkecambah lagi dan, dipotong pendek, memberikan penanaman baru.

aardappels

Anehnya, saya tidak pernah menemukan jenis kentang ini di pasaran atau di tempat lain. Oleh karena itu diperlukan penelitian baru. Dan ya, hal baik tentang bisnis, atau lebih tepatnya tentang kentang, mengemuka. Truk besar bermuatan penuh mengangkut hasil panen langsung ke pabrik. 'Pabrik' ini sebenarnya terdiri dari beberapa bangunan kecil dan permukaan beton yang besar.

Setelah kentang atau wortel yang kental dicuci, mereka digiling kasar dan disebarkan di permukaan beton untuk dijemur. Setelah pemrosesan awal ini, barang tersebut masuk ke pabrik nyata untuk diproses menjadi produk akhir. Anda akan menemukan produk ini di setiap keluarga Thailand: Tapioka. Tepung tapioka digunakan sebagai bahan pengikat, untuk membuat kue dadar, membuat manisan, dan juga merupakan bagian penting dari kerupuk udang, antara lain. 'Kentang' ini secara resmi disebut singkong atau akar singkong.

Perhatikan baik-baik di sekitar Thailand. Dapat dilihat bahwa produk ini ditanam di banyak tempat, karena tanah yang kurang subur juga sangat cocok untuk budidaya.

– Pesan yang diposting ulang –