Շների պայուսակներ Թաիլանդում

Այս շաբաթվա սկզբին Algemeen Dagblad-ը հրապարակեց հոդված, որը սկսվում է հետևյալ կերպ. «Ռեստորանի այցելուների թիվը, ովքեր երբեմն ուտելիքը տուն են տանում շան պայուսակով, ավելացել է։ Մեկ տարի առաջ դա դեռ յուրաքանչյուր հինգերորդն էր, այժմ 27 տոկոսը նշում է, որ երբեմն իր հետ մնացորդներ է վերցրել: Սա Natuur & Milieu-ի պատվերով կատարած հետազոտության եզրակացությունն է։

40-ն անց մարդիկ ավելի հաճախ նշում են, որ իրենք իրենց հետ սնունդ են բերում, քանի որ դեմ են սննդի վատնմանը, երիտասարդները, քանի որ վճարել են դրա համար։ Հարցվածների գրեթե կեսը ամոթալի է համարում սննդի հաստատությունում շների պայուսակ խնդրելը: Բայց մեկ տարի առաջվա համեմատ այդ տոկոսը նույնպես փոքր-ինչ նվազել է։ 

Այժմ դա ինքնին համաշխարհային նորություն չէ, բայց շան պայուսակը ամբողջ աշխարհում այն ​​թեման է, որը մշտապես ուշադրության կենտրոնում է: Ես մտածեցի, թե ինչպես դա կլինի Թաիլանդում, և ես նույնիսկ ուզում էի այն դարձնել շաբաթվա հայտարարություն, նման մի բան, ինչպիսին է «Շների պայուսակը շատ նորմալ է Թաիլանդում»:

Ես, այնուամենայնիվ, կհրաժարվեմ դրանից: Ես ինտերնետում փնտրեցի մի քանի միջազգային փորձ շների պայուսակների հետ կապված, բայց դուք կարող եք միայն մեկ եզրակացություն անել անթիվ կայքերից: Շատ դեպքերում դա պայմանավորված է ազգային մշակույթով։ Շատ կոպիտ կարելի է ասել, որ դա նորմալ է համարվում Ամերիկայում (քանի որ մեծ չափաբաժիններով), Եվրոպայում հաճախ ամոթալի է (որովհետև փոքր չափաբաժիններով), իսկ Ասիայում (այդպես նաև Թաիլանդում) ընդունելի է, բայց սովորական չէ։

Թաիլանդ

Ես Թաիլանդում գրեթե փորձ չունեմ շան պայուսակների հետ: Արևմտյան ռեստորանների չափաբաժինները որևէ հիմք չեն տալիս շուն հետք խնդրելու համար: Փաստորեն, ինձ զարմացնում է, որ բավականին շատ ռեստորաններ չեն թանկացրել իրենց գները, բայց չափաբաժիններն էլ ավելի են փոքրացնում։ Ես նույնպես կպատկանեի այն մարդկանց խմբին, ովքեր չափազանց ամոթալի են համարում շան պայուսակ խնդրելը:

Երբ ես ուտում եմ թայլանդական ռեստորանում իմ թայլանդական կնոջ և նրա ընտանիքի + ընկերների հետ, ամեն ինչ մի փոքր այլ է: Այնքան պատվիրված է (ձեր կարծիքով ո՞վ է վճարում հաշիվը), որ անհնար է ամեն ինչ ուտել սեղանի շուրջ։ Այնուհետև շան պայուսակ չի պահանջվում, բայց մնացորդները կոկիկ փաթեթավորվում են խոհանոցում՝ տուն տանելու համար:

Չպահանջված շների պայուսակներ

Թաիլանդում մեզ հայտնի են նաև «ուտեք այն ամենը, ինչ ուզում եք» ռեստորանները, և ձեռնարկատերերը, ըստ երևույթին, գիտակցում են հասարակության հակվածությունը՝ գաղտնի ինչ-որ մթերք դնել պայուսակի մեջ՝ հետո ուտելու համար: Հաճախ կա նախազգուշացում, որ ձեզ հետ ոչինչ չի կարելի վերցնել, և սեղանին ուտելիք չի կարող մնալ: Դուք ուտում եք այն, ինչ վերցնում եք և վճարում եք դրա համար:

Խոստովանություն

Տարիներ առաջ, երբ ես թայլանդացի կնոջս հետ մեքենայով ավելի երկար շրջագայություն կատարեցի Եվրոպայով, մենք հաճախ էինք մնում հյուրանոցներում, որտեղ կարող էինք վայելել գեղեցիկ նախաճաշի բուֆետ: Եթե ​​ես մենակ լինեի, երբեք չէի անի դա, բայց կինս ուներ մեծ ձեռքի պայուսակ և մեջը պանրով և խոզապուխտով մի քանի սենդվիչներ, մի քանի խաշած ձու և մի քանի միրգ իսկապես անհետացան: Հաճելի է, քանի որ ավելի ուշ ճանապարհին, դա փրկեց ևս մեկ ճաշ: Դե, հոլանդացի հե՜յ:

Վերջապես

Դա իսկապես լուրջ թեմա չէ, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս Google-ում օգտագործել «շան պայուսակ» զվարճալի ընթերցանության համար: Ես գտա այս հղումը. daskapital.nl/2014/08/all_you_can_eat

Եթե ​​կարդաք այդ հոդվածը և հատկապես հոլանդական բազմաթիվ արձագանքները, հավանաբար կհասկանաք, թե ինչու ես այն չդարձրեցի շաբաթվա հայտարարություն: