Otvoren novi španjolski restoran u Pattayi
Nedavno je otvoren novi restoran u Central Shopping Arcade na Second Roadu, točno nasuprot stražnjeg dijela Mike's Shopping Mall-a. Zove se Don Pepe Tapas Bistro, ali na jelovniku ima i niz jela iz zemalja diljem Mediterana.
Restoran je nova avantura Allessandra, kuhara iz Madrida, koji je već ostavio trag u restoranima u Phuketu i Bangkoku zadnjih 8 godina i Patricka, belgijskog vlasnika Patrick's Steakhousea u istoj trgovačkoj arkadi.
Povijest
Središnja trgovačka arkada vodi izravno do ulaza u Megabreak Pool Hall i samo iz tog razloga redovito posjećujem tu trgovačku arkadu. Na Drugoj cesti galerija počinje s restoranom Kiss, no dalje ćete proći pored četiri kvalitetna restorana, a to su Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse i Calle's Restaurant. Čuo sam da netko galeriju naziva "Alejom bifteka".
Restoran Calle's zatvoren je ranije ove godine, ali ubrzo sam vidio građevinske radnike kako rade kako restoran pretvaraju u novi pothvat. Ispostavilo se da je to Don Pepe Tapas Bistro. Iznenadilo me, jer u današnje vrijeme stalno se suočavate sa zatvaranjem trgovina, hotela, barova i restorana, popriličan je rizik otvoriti novi restoran. Ipak, Patrick i Allessandro uvjereni su da će to biti uspjeh, pogotovo ako (dugoročno) turisti opet dođu u Pattayu.
Restoran
Postao je prijateljski restoran s chefom Alexom koji gostima rado objašnjava pojedinosti brojnih jela i daje savjete. Jelovnik očito dolazi iz njegove ruke, ali u dekoraciji jasno vidim Patrickovu ruku, dakle odlična suradnja.
Izbornik
I sam sam redoviti gost Patrick's Steakhousea, ali sam prošlog petka njegov restoran zamijenio posjetom Don Pepe Tapas Bistrou. Jelovnik sa prekrasnim jelima, koji ovdje neću spominjati, jer ga kompletan sa slikama i opisom možete vidjeti na web stranici: www.donpepepattaya.com
Za tapase sam odabrala španjolski omlet od krumpira, koji se može smatrati samo laganim obrokom, a zatim uvozne sardine, odlutajući u španjolska i portugalska ribarska sela, gdje sam u prošlosti tako često uživala u ukusnim svježe pečenim sardinama.
napokon
Don Pepe Tapas Bistro definitivno je prednost Pattaye, iako je trenutno malo posjećen zbog nedostatka turista. Alexu i Patricku želim svaki mogući uspjeh u ovom riskantnom pothvatu.
Svakako ću ih posjetiti za Božić i Novu godinu u Pattayi, vidio sam ukusnu paellu na fotografiji.
A za moju suprugu ukusna riba, ona je ljubitelj jučerašnje skuše pečene na roštilju aroy mak mak.
Usuđuje se ili ima previše novca i može pretrpjeti veliki gubitak. Na duge staze to bi moglo uspjeti, ali postoji mnogo primjera koji dokazuju suprotno. I na Terminalu 21, samo da spomenemo neke, postoje neki skuplji i luksuznije opremljeni restorani, koji su rijetko ili nikad puni. Ali razumijem da ako ne pokušaš nikada nećeš saznati.
Uvijek je lijepo kada se ljudi bave svojim poslom unatoč vjetru. Španjolski znaju cijeniti i Tajlanđani i stranci, pa to samo po sebi ne mora biti problem ni u turistički siromašnoj Pattayi ako je omjer cijene dobar.
Ove godine planirali smo redovito obilaziti strane kuhinje u Bangkoku, gdje se često postavlja pitanje što od toga rade. Japanski snack barovi odjednom su postali fenomen u blizini Thonglora. To je vrlo slično formuli da su, primjerice, vlasnici kafića krenuli u pristojno ugostiteljstvo i posluživala su odlična jela po vrlo povoljnim cijenama i imali su za to svoje financijske razloge.
Restoran Don Pepe vode Anthony Abeloos i Patrickova supruga Rinny. Kuhar je Alessandro
Pa, barem ima hrabrosti otvoriti ugostiteljski obrt u Pattayi u ovo vrijeme.
Maja, ako možeš preživjeti u ovom razdoblju, mislim da ćeš biti prilično jaka iu nadolazećim godinama.
Sretno u svakom slučaju i nadamo se boljoj 2021!