10 tajlandskih jela koje bi svaki turist trebao probati!
Khao soi, juha s rezancima s bogatim curry umakom
Ako idete na Tajland, svakako morate probati tajlandsku kuhinju! U svijetu je poznata po svojim ukusnim i raznolikim jelima. Već smo za vas naveli 10 popularnih ideja za jela.
Ima toliko ukusnih jela za probati, od pikantnih curryja do svježih salata i slatkih deserata. I što je najbolje, pristupačan je! Možete dobiti ukusan obrok za samo nekoliko eura na lokalnoj tržnici ili u jednostavnom restoranu.
Ako planirate kuhati dok ste u Tajlandu, također možete pohađati tečaj kuhanja kako biste saznali više o tajlandskoj kuhinji i sami pripremili ukusna jela. Zatim ćete naučiti kako koristiti pravo bilje i začine za stvaranje autentičnih okusa.
Na kraju, ne zaboravite kušati i lokalna pića kao što su tajlandski ledeni čaj i svježi sok od kokosa. Odlična su pića za večeru ili samo za rashlađivanje tijekom vrućeg dana.
Pad kra pao, ili prženi mljeveni bosiljak s rižom
10 tajlandskih jela koja bi svaki turist trebao probati
- Počnimo s brojem jedan: ja sam tamo, ili salata od papaje. Ovo je svježa i pikantna salata od nezrele papaje, rajčice, suhih škampa, kikirikija i čili papričice. Savršen je izbor za vruće ljetne dane.
- Broj dva je Khao soi, juha s rezancima s bogatim curry umakom, začinjenim mesom i dodacima poput prženih rezanaca i limete. Ovo je jedno od najomiljenijih jela sjevernog Tajlanda.
- Za ljubitelje ribe među nama Pla pao, ili ribu na žaru, morate probati. Riba se priprema s češnjakom, limetom, čili papričicama i korijanderom te se poslužuje s pikantnim umakom.
- Još jedno jelo koje morate probati je Put kra pao, ili prženi mljeveni bosiljak s rižom. Ovo je jednostavno, ali ukusno jelo s mljevenim mesom, tajlandskim bosiljkom, čili papričicama i pečenim jajetom na vrhu.
- Za slatko morate Mango ljepljiva riža pokušati. Ovo je desert od ljepljive riže, kokosovog mlijeka i svježeg manga. Toliko je ukusan da ćete ga sigurno opet tražiti!
- Ako volite juhe, morate Tom yum kung pokušati. Ovo je pikantna juha od kozica s gljivama, rajčicama, limunskom travom i lišćem limete. Savršen je izbor za kišni dan.
- Za one koji vole curry je masaman curry Preporučuje se. Ovo je blagi curry s krumpirom, mrkvom, lukom i piletinom. To je sjajan uvod u tajlandski curry.
- Još jedno jelo koje ne smijete propustiti je Gai yangtj. piletina na žaru. Ovo se priprema s češnjakom, limetom, čili papričicama i drugim začinima i poslužuje s ljepljivom rižom i pikantnim umakom.
- Za one malo pustolovnijeg duha Gung chae nam pla, ili sirovi škampi s preljevom od ribljeg umaka, jedinstven i ukusan izbor. Škampi se mariniraju u limunovom soku i poslužuju s umakom od ribljeg umaka, čili papričice, češnjaka i šećera.
- Na kraju, ali ne manje važno, trebali biste i vi Pad tajlandski pokušati. Ovo je vjerojatno najpoznatije tajlandsko jelo, a sastoji se od prženih rezanaca, jaja, umaka od tamarinda, škampa ili piletine, tofua i kikirikija
Možda još uvijek ima čitatelja koji imaju lijepe i ukusne dodatke?
— Tom Ga Kai
– Tod čovjek Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Jutarnja slava)
– Kai Pad Kratiem
I da ne zaboravim (iako nije jelo); Nam Phrik Pla
(Iako će pravopis biti diskutabilan)
Što se tiče pravopisa, savjetujem vam da nikada ne koristite G, već K.
To sprječava ljude da G izgovaraju kao englesko G.
Tajlandski izgovor je glas K.
Svi koji ovdje žive sada su proširili svoju ponudu jela, dijelom zahvaljujući kuharskom umijeću tajlandskog partnera, a ovisno o regiji u kojoj živite.
Oko broja 10, Pad Thai. Tipično jelo za turiste, valjda zato što nije ljuto. Tajlanđani ga rijetko ili nikad ne jedu (ne ovdje u Isanu, ali prije toga moji studenti u Bangkoku ga nikad nisu jeli; ne mogu se sjetiti kad sam ga posljednji put jeo.
Tajlanđani ga vole, primjerice, jer mogu sadržavati škampe koje mnogi vole. Pitajte prosječnog Tajlanđanina i složit će se da je Phat Thai ukusan. Jela se aromatiziraju raznim sastojcima, a Pat Thai idem istim okusima kojima se posipaju i rezanci.
Pad Thai je za turiste ili za ljude poput mene koji nisu ludi za tajlandskom hranom. Korijander se često koristi i ne mogu ga jesti jer ima okus sapuna, što je abnormalnost u mojim genima kojoj se ne može pomoći.
Tajlanđani također koriste dosta ribljeg umaka, što ja nikako ne volim.
Moj bivši je bio Indonežanin i koristio je trassie, smrdi, ali čini jelo finim i začinjenim, u tom pogledu nedostaje mi indonezijska kuhinja, domaća, tako da prava nije ona kineskog / indo restorana.
Ali pričamo o Pad Thaiju, moja djeca nisu luda za tim, ali kad idem na buvljak u CM uvijek kupim koju porciju za sebe, ovi (stariji) ljudi prave najbolji Pad Thai po meni, napravi ljuto je to možete učiniti sami s isporučenim čilijem u prahu.
Volim začinjenu hranu i moj Teerak kuha tajlandski po mom ukusu, samo za mene, puno povrća, indo rezanci (meni su bolji od tajlandskih, kineskih ili korejskih rezanaca), piletina/škampi i satay umak.
Dakle, još jednom možete kupiti najbolji Pad Thai u CM-u na vikend buvljaku u CM-u i ne možete nadmašiti cijenu.
Massaman curry nije tipično tajlandsko jelo, iako je ovdje dostupan iu njemu uživaju mnogi turisti, izvorno je malezijsko jelo. Koliko ja znam, to je također jedino jelo koje koristi krumpir ovdje u Tajlandu.
Također u keng karie, žuti curry.
može li se i na tajlandu jesti organska hrana i postoje li organski uzgajivači i trgovine gdje se može kupiti organska hrana, volim kuhanje i čiste okuse, hvala jpdw
Da, na ohkajhu.
Pad kra pao je zaista jako ukusan, jedno od mojih omiljenih jela. Moja djevojka ga nikad ne radi s mljevenim mesom, nego s komadićima piletine, što također može. Također volim laab iz Isana. Svejedno radi li se o piletini, govedini ili svinjetini, samo da je korijander zamijenjen mentom. Mislim da ima dosta turista koji će to također cijeniti.
Ghai paloh i laab ghai..
Top 10 je. Nedovoljno 🙂
Za mene je to Pad see ew i Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Znači prženi bosiljak. Nitko ne razumije što želite jesti.
Na fotografiji vidim: Muh pad bai khapao, kai dow. Svi to razumiju. Može se koristiti i umjesto Muh Gai, što znači piletina ili Nua što znači govedina.
Kai dow, pečeno jaje kao zvijezda.
Nadalje, što je Kalampi? To je kupus. A Kalampi Dow? To su ??? Pogađate: prokulice. Široko dostupan u ovom trenutku. Jedite tajlandski uz Nam Prik.
Pa Kapong je brancin. A tata Samlee? Samlee, znamo da je to vata. Točno Cotton wool Fish. Malo skuplji od grgeča. A što je to: Nueng Manau, jedna od riba kuhanih na pari s limunom.
UKUSNO!
I….Kung Mangkorn? Da jastog. Napravit ću još nekoliko takvih za cijelu tajlandsku obitelj za svoj rođendan.
A Puh Alaska? uzvišeni aljaški jastog. Na prodaju u Tajlandu u Makrou. Definitivno vrijedi pokušati ponovno!