Lijepa šalica utjehe
Za mnoge od nas dan zapravo počinje tek nakon te prve, bitne šalice kave. Crno poput noći i dovoljno snažno da uljepša čak i najkišnije nizozemsko jutro. S ljubavlju pripremljen od svježe mljevenog, ručno ubranog graha s kolumbijskih gorja—to je doista rajski užitak. Ali put do čistog uživanja u kavi pun je prepreka. Od šećera do sirupa i od kapsula kave do napitaka iz automata za prodaju, svijet se čini punim prijetnji istinskom čistuncu kave. U ovom oštrom objašnjenju vodim vas kroz zamke u zemlji kave i zalažem se za povratak suštini kave: čista i nepatvorena, točno onakva kakva je bila namijenjena.