Ova nedjelja je Svjetski dan borbe protiv raka: Porast dijagnoza raka među Nizozemcima
Ova nedjelja je Svjetski dan borbe protiv raka, međunarodni dan osmišljen kako bi se podigla svijest o raku i promicala edukacija o prevenciji, otkrivanju i liječenju ove bolesti. To je također dan kada se ljudi diljem svijeta okupljaju kako bi iskazali podršku oboljelima od raka i proslavili napredak u borbi protiv ove bolesti.
To je popularno riblje jelo kod stanovnika Isaana: Koi Pla, jelo temeljeno na sirovoj ribi sa začinskim biljem i limetom. Riba je često zaražena parazitom koji može izazvati smrtonosni oblik raka jetre. Oko 20.000 Tajlanđana godišnje umre od ove bolesti.
Sirova riba u isanu povećava rizik od raka jetre
Kakve god lijepe poglede i impresivne spomenike Isan imao, vreba užasna opasnost: rak jetre! Tradicionalno je tamošnje stanovništvo bilo naviknuto (i ovisno) jesti sirovu slatkovodnu ribu u Koy Pla, ribljoj salati. I to je krivac.
Sirova riba u Tajlandu: opasno!
O godišnjem nacionalnom testu haringe nedavno je ponovno izvijestio Algemeen Dagblad. Uvijek je zabavno čitati i ide mi voda na usta. Ako bih morao spomenuti nešto što mi nedostaje ovdje u Tajlandu iz Nizozemske, to je ukusna, debela nova haringa, svježa s noža. Strani gosti, koje sam nekad u Amsterdamu htio počastiti haringom, često su vrtili nos jedući ovo...